RESTAURANT FRANÇAIS ET EUROPÉEN
(50 avis)
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Actuellement Ouvert
07:00 - 23:30 -
+33 1 45 20 69 24
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€ € € €
Le franklin en quelques mots...
A quelques pas du Trocadero et ses jardins, de la seine et de la Tour Eiffel
Le Franklin vous accueille 7:7 jours.
La Brasserie dispose d'un salle de 80 couverts avec terrasse, proposant un service continu de 9h00 à 23h. Une cuisine de tradition et un coin d'Italie vous y sont proposés.
Différentes formules vous y attendent
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 23h30
- Mardi 07h00 - 23h30
- Mercredi 07h00 - 23h30
- Jeudi 07h00 - 23h30
- Vendredi 07h00 - 23h30
- Samedi 08h00 - 00h00
- Dimanche 08h30 - 00h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
50 avis sur Uniiti
C
Carole B. a noté 5/5
Il y a 20 j.
B
Brigitte B. a noté 3/5
Il y a 28 j.
S
Sophie P. a noté 4/5
Il y a 2 mois
C
Courtney H. a noté 4/5
The food was good but the waiter was very rude.
Il y a 3 mois
C
Charlotte M. a noté 5/5
Super avocado toast. Le serveur était très sympa. Je recommande
Il y a 4 mois
C
Christine Anne J. a noté 5/5
Disponibilité, qualité du service, urbanité et un bon rapport qualité prix.
Il y a 4 mois
J
Jonnie B. a noté 5/5
So cozy and delicious! The staff was incredibly kind and generous with our language struggles. Excellent welcome for our first dinner in Paris.
Il y a 5 mois
M
Michele C. a noté 5/5
Il y a 8 mois
D
Daphne H. a noté 2/5
Il y a 10 mois
E
Edouard A. a noté 2/5
Service défaillant ou insuffisant
Il y a 10 mois
La carte
LE PETIT DEJEUNER
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Croissant
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2,10 € |
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Pain au chocolat
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2,30 € |
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Tartine beurée
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2,10 € |
LES CLASSIQUES DE LA BRASSERIE
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Les Œufs du Franklin, mayonnaise du chef
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5,80 € |
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Terrine de campagne, Maison Mas du Cantal
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7,90 € |
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Velouté de Saison
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7,90 € |
PLATS
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Tartare de bœuf (5%), frites maison & salade ** xxl 22.00€ |
15,80 € |
|
Bavette d Angus beef , échalottes confites, frites maison
|
16,50 € |
|
Belle Entrecôte grillée (environ 350gr), frites maison & salade
|
24,00 € |
location
1 Rue Benjamin Franklin, 75016 Paris, France
Le franklin
1 Rue Benjamin Franklin, 75016 Paris, France
Fermer
La carte
LE PETIT DEJEUNER
|
Croissant
|
2,10 € |
|
Pain au chocolat
|
2,30 € |
|
Tartine beurée
|
2,10 € |
|
Confiture, Miel ou Nutella
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0,90 € |
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2 Œufs au plat
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7,50 € |
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Omelette nature
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10,00 € |
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Omelette fromage ou jambon
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12,50 € |
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Omelette mixte
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14,00 € |
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Fromage blanc petit déjeuner
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4,80 € |
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Crèpes au sucre
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4,80 € |
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Timbale Salade de fruits
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4,80 € |
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Nos formules ' Petit-Déjeuner ' servies jusqu'à 11h (12h30 le Week-end)
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Petit Déjeuner 'Parisien'
1 boisson chaude (thé, café ou chocolat) :
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8,90 € |
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Petit Déjeuner 'Continental'
1 boisson chaude (thé, café ou chocolat) :
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13,90 € |
LES CLASSIQUES DE LA BRASSERIE
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Les Œufs du Franklin, mayonnaise du chef
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5,80 € |
|
Terrine de campagne, Maison Mas du Cantal
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7,90 € |
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Velouté de Saison
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7,90 € |
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Soupe à l'oignon gratinée au Cantal
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11,00 € |
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Chavignol bien doré sur toasts, mesclun de saison
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9,50 € |
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Saumon fumé sur toasts, citron, beurre et crème fraiche
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15,50 € |
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Foie gras de canard, pain Moisan et confiture de figues
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17,00 € |
PLATS
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Tartare de bœuf (5%), frites maison & salade ** xxl 22.00€ |
15,80 € |
|
Bavette d Angus beef , échalottes confites, frites maison
|
16,50 € |
|
Belle Entrecôte grillée (environ 350gr), frites maison & salade
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24,00 € |
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Depuis 2008, nos Burgers originaux sont élaborés avec du Pain Bio, une viande de notre région; l'AUBRAC et des Frites Maison
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Le Cheeseburger du Franklin, bœuf, oignons, cheddar **
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15,50 € |
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Burger Auvergnat, bœuf , bleu d'auvergne, poitrine grillée
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16,50 € |
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Burger Savoyard, bœuf, fromage à raclette, bacon
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16,50 € |
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Burger Italien, bœuf, mozzarella, courgettes et tomates confites
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16,50 € |
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Entrecote de Cochon de l'aveyron , pommes sautées
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19,00 € |
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Poulet rôti «label rouge» frites maison **
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14,90 € |
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Confit de canard , pommes sautées à l'ail
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16,90 € |
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Pavé de Saumon, pâtes au basilic et julienne de légumes
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17,90 € |
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Fish & chips de Cabillaud, sauce tartare, frites maison **
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16,50 € |
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Sauces "Maison" au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
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à l'ardoise nos suggestions
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Origine des Viandes France et UE. Voir ardoise selon arrivage
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UNE PETITE FAIM !
SALADES ET SNACKING
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Ceasar Classico au poulet Poulet, salade, œuf, croutons, fromage d'Italie |
14,90 € |
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Ceasar Peccatore au saumon Saumon fumé, salade, œuf, croutons, fromage d'Italie |
16,90 € |
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Campagnarde ** Salade verte, tomates cerises, jambon de pays, pommes sautées et Cantal |
14,50 € |
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Copacabana Salade verte, saumon fumé, œuf poché, tomates , crevettes et pommes fruits |
16,50 € |
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Franklin Salade verte, saumon fumé, tomates cerise, crevettes et pommes fruits |
16,50 € |
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Romaine ** Salade verte, tomates, mozzarella, olives, jambon d'Italie, peperoni, |
14,90 € |
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Méditerranéenne Salade verte, tomates, melon, pastèque, mozzarella, viande de bœuf séchée |
16,50 € |
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Poke Bowl poulet - agrumes **
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14,50 € |
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Poke Bowl saumon - avocat
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16,50 € |
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Poke Bowl véggie **
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14,50 € |
LA PETITE BRASSERIE
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Croque Monsieur sur pain Moisan, salade verte
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13,00 € |
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Croque Madame sur pain Moisan, salade verte
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14,00 € |
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Seul ou à partager
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Planche de charcuteries (saucisse sèche, rosette, jambon de pays, terrine) |
14,50 € |
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Planche végétarienne (assortiment de légumes frais et ses sauces) |
12,00 € |
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Planche de fromages sélection de nos régions
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14,00 € |
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Planche mixte du Bougnat ; fromages & charcuteries
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14,00 € |
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Omelette fromage ou jambon, salade verte
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12,50 € |
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Omelette mixte (jambon & fromage) , salade verte
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14,00 € |
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Omelette à la truffe et pétales de truffe noire, salade verte
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17,00 € |
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Assiette de légumes de votre choix Demandez les garnitures du jour élaborées par le chef |
5,00 € |
FORMULES
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Formule du midi du Lundi au Vendredi |
18,50 € |
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Plat et dessert carte avec ** / Plat et dessert du jour
Formule à préciser lors de la commande |
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Menu enfant Moins de 12 ans
Plat :
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12,00 € |
LES GOURMANDISES
FROMAGES
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Fromage affiné de votre choix, et son petit beurre Cantal entre-deux, Camembert , Saint-Nectaire, Chèvre, Fourme d'Ambert |
6,50 € |
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Crottin de Chavignol AOC, cerneaux de noix & salade
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8,50 € |
DESSERTS
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Tiramisu Classico **
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7,00 € |
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Tarte du Chef, selon son Humeur du jour ! **
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7,00 € |
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Baba limoncello
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8,50 € |
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Pizza Dolce alla Nutella
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7,00 € |
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Salade de fruits du marché de saison
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7,50 € |
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Pain perdu brioché, caramel et glace vanille
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8,50 € |
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Brownies du chef , crème fouettée et glace vanille **
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7,50 € |
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Fromage blanc nature 0% ou aux coulis de fruits rouges cuisinés **
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6,50 € |
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Café gourmand
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7,90 € |
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Thé gourmand
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8,90 € |
LES GLACES
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Glace
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1 B 3,50 € 2 B 5,50 € 3 B 7,50 € |
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Café, caramel ou chocolat liégeois **
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7,00 € |
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Coppa Italiena aux griottes, vanille, crème fouettée et biscuits façon Amaretti |
7,80 € |
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Dame Blanche Vanille, sauce et copeaux de chocolat , crème fouettée |
7,80 € |
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Poire ou pêche façon Melba Vanille, coulis fruits rouges et crème fouettée |
8,50 € |
CRÊPES "MAISON"
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Nature ou sucre **
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4,80 € |
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Confiture ou nutella **
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5,80 € |
PARFUMS D'ITALIE
ANTIPASTI
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Focaccia
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6,00 € |
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Burrata des Pouilles, mesclun et pesto du chef
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11,00 € |
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Jambon de Parme
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12,00 € |
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Bresoala en Carpaccio , crème de basilic et grana padano
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12,00 € |
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Antipasti et son œuf poché
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9,00 € |
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Planche Italienne de charcuterie ( jambon, bresaola, pepperoni, ventricina) |
16,00 € |
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Pastrami , mesclun et copeaux de grana padano, frites maison
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16,00 € |
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Mozzarello fior di latte, tartare de tomates au pesto
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9,00 € |
PASTA
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Spaghettis ** Carbonara ou Bolognese |
14,00 € |
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Tagliatelles saumon et crevettes ** crème de basilic |
14,90 € |
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Linguine, crème de truffe et Croquant italien
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18,00 € |
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Linguine, crème de truffe et Croquant italien
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18,00 € |
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Pasta lorenzo ** sauce parmigiano Reggiano, pepperoni arrosto |
14,50 € |
PIZZA MAISON
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Margherita tomate, mozzarella fior di latte, basilic |
9,50 € |
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Regina di passy tomate, mozza fior di latte, jambon proscuitto cotto, olives, champi Paris, basilic |
13,00 € |
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Diavola tomate, mozza fior di latte, pepperoni n'duja, ventricina piquante, poivrons, basilic |
14,00 € |
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Napoli, mano di dio tomate, mozza fior di latte, anchois, câpres, basilic , origan |
13,00 € |
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Buratisssima tomate, burrata crémeuse, tomates Datterino, basilic |
15,00 € |
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Calzone tomate, mozzarella fior di latte, jambon proscuitto, origan, basilic, œuf |
15,00 € |
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Contadino tomate, mozza fior di latte, pepperoni, bresaola, grana padano, basilic, olives |
15,00 € |
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Macelaio di pariggi tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée ,basilic , champi portobello |
15,00 € |
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Pizze Bianche
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Bella blanca champis base blanche mozza fior di latte, champignons Portobello, basilic |
11,00 € |
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4 Fromaggi base blanche, mozza fior di latte, ricotta, gorgonzolla, scarmoza |
15,00 € |
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Peccatore base blanche mozza fior di latte, saumon frais , poivrons, olives, basilic |
16,00 € |
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Vegetariano mozza fior di latte, courgettes, aubergines, tomates Datterino, poivrons, basilic |
16,00 € |
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Tartuffa mozza fior di latte, creme de truffe noire et pétales, roquette et grana padano |
18,00 € |
VINI ITALIANI
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Spumante
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15 cl 50 cl 75 cl |
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Lambrusco Reggiano Dolce DOC Medici Ermete Quercioli
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5,00 € 16,00 € 24,00 € |
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Prosecco DOC Martini
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5,50 € 17,00 € 26,00 € |
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Venezia DOC , blanco Pinot Grigio Terra Di Verona
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5,50 € 17,00 € 26,00 € |
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Bardolino Rosso DOC Terra Di Verona
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5,00 € 16,00 € 24,00 € |
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Pouilles, IGT, blanco, Salento Apulo Fiano Moscato
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5,50 € 17,00 € 26,00 € |
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Abbruzzo, DOC, Montepulciano Borgo SanLeo
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5,00 € 16,00 € 24,00 € |
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Vini di TOSCANA , IGT rosso ou rosato
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4,50 € 12,00 €
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VINS
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Vins Rouges
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14 cl 50 cl 75 cl |
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Chinon, aoc, Raffault "Les Lutinières"
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5,00 € 16,60 € 25,00 € |
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Bordeaux, aop
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5,00 € 16,60 € 25,00 € |
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Côtes du Rhône, aop, Les Trois Garçons Bio et Vegan
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5,40 € 17,80 € 26,50 € |
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Sancerre rouge, aoc, Domaine Vincent Doucet
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6,10 € 19,50 € 29,00 € |
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Bordeaux aoc, Mouton cadet, Baron de Rothschild
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6,50 € 22,50 € 33,00 € |
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Brouilly, aoc
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6,10 € 19,50 € 29,00 € |
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Saint Nicolas de Bourgueil AOC
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6,10 € 19,50 € 29,00 € |
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Lalande de Pomerol, aoc, Château de Roquebrune
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6,50 € 22,50 € 33,00 € |
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St Emilion grand cru, aop, Château Bellerose
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49,00 € |
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Vins Blancs
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Chardonnay, igp, Pays d'oc
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5,00 € 16,60 € 25,00 € |
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Côtes de Gascogne, igp, Elixir de Joy, Moelleux
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5,20 € 16,80 € 26,00 € |
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Sancerre, aoc, Domaine Vincent Doucet
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6,10 € 19,50 € 29,00 € |
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Petit Chablis aoc, la Chablisienne
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6,50 € 22,50 € 33,00 € |
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Chablis 1er Cru aoc Beauroy Domaine J-M-Naulin
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49,00 € |
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Vins roses
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Rosé des Alpilles, igp, Aimée des Alpilles
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5,00 € 16,60 € 25,00 € |
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Corse, igp, Terra d'Ortollo
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5,20 € 16,80 € 26,00 € |
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Sancerre, aoc, Vincent Doucet
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6,10 € 19,50 € 29,00 € |
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Côté Presqu'île, MINUTY, Côtes de Provence, igp
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6,50 € 22,50 € 33,00 € |
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Minuty Prestige, côtes de provence, aop
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49,00 € |
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à l'ardoise découvrez le Vin du Mois
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CHAMPAGNES
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Champagne brut de 'Grandes Marques' 75 cl
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55,00 € |
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Champagne Taittinger Cuvée Prestige 75 cl
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65,00 € |
SOFTS
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Coca-Cola, Zéro 33cl
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4,80 € |
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Orangina, Ice Tea, Schweppes 25cl
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4,80 € |
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Limonade, Vittel 25cl
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4,00 € |
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Cidre brut 25cl
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4,80 € |
|
Perrier 33cl
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4,80 € |
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Jus ou nectar de fruits 25cl
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4,80 € |
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Red Bull 25cl
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4,60 € |
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Orange ou citron pressé 20cl
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5,50 € |
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Supplément sirop 4cl
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0,50 € |
BIÈRES
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Bière pression
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25 cl 50 cl |
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Tongerlo World's best beer
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5,20 € 9,60 € |
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Chouffe
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5,40 € 9,80 € |
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Grimbergen
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5,40 € 9,80 € |
|
Hoegaarden blanche
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5,40 € 9,80 € |
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1664
|
5,40 € 9,80 € |
|
Tango, Monaco, panaché
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5,20 € 9,60 € |
|
Picon bière
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5,90 € 11,00 € |
|
Supplément sirop 4cl
|
0,50 € |
|
Bières bouteilles
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Heineken 33cl
|
6,50 € |
|
Leffe 33cl
|
6,50 € |
|
Corona 33cl
|
6,50 € |
|
Desperados 33cl
|
6,50 € |
|
Pelfort brune 33cl
|
6,50 € |
|
Chimay Bleue 33cl
|
6,50 € |
|
Kronenbourg (sans alcool) 25cl
|
5,50 € |
COCKTAILS
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Cocktails sans alcool
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Peace & Love ( Env. 20 cl) Evasion intense au jus d'orange, parfums jasmin, violette et hibiscus |
7,00 € |
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Paradise Dream ( Env. 20 cl) Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise, framboise, grenadine et pêche blanche |
7,00 € |
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Caribbean Sun ( Env. 20 cl) Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi |
7,00 € |
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Jungle Green ( Env. 20 cl) Expédition sauvage au jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et aloé vera |
7,00 € |
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Virgin Mojito (10 cl) Menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse |
7,00 € |
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Coconut King * ( Env. 20 cl)
Délice des îles au jus d'ananas et à la crème coco |
7,00 € |
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Cocktail avec alcool
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Pina Colada * ( Env. 20 cl)
Rhum de Guadeloupe alcool, jus d'ananas, crème, parfum coco |
8,50 € |
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Swimming Pool * ( Env. 20 cl)
Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveurs curaçao et pina colada |
8,50 € |
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Bikini ( Env. 20 cl) Téquila mexicaine, gin, alcool, jus d'ananas, saveurs pastèques, framboise et citron |
8,50 € |
|
69 ( Env. 20 cl) Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, parfums fruit de dragon, gingembre et goyave |
8,50 € |
|
Mojito ** (10 cl) Rhum de Guadeloupe, alcool, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse |
8,50 € |
|
Sex on the beach ( Env. 20 cl) Vodka française, alcool, jus d'orange, jus d'ananas, parfums fruit de la passion, papaye, pêche et melon |
8,50 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Expresso ou décaféiné
|
2,50 € |
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Café noisette ou Allongé
|
2,70 € |
|
Double expresso
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4,60 € |
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Café crème
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4,60 € |
|
Lait chaud
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4,30 € |
|
Thés de le « Maison Richard»
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4,80 € |
|
Pot de lait 10cl
|
0,50 € |
|
Chocolat chaud
|
4,60 € |
|
Café ou chocolat Viennois
|
5.50. |
|
Café ou chocolat Viennois
|
5,50 € |
|
Capuccino
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5,50 € |
|
Irish Coffee
|
10,00 € |
|
Grog au rhum
|
10,00 € |
HAPPY
APERITIFS
|
Ricard,Pastis 51 2cl
|
4,20 € |
|
Martini, Lillet, Suze ou salers 5cl
|
4,60 € |
|
Campari, Porto rouge ou blanc 5cl
|
4,90 € |
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Spritz Aperol 15cl
|
8,50 € |
|
Martini Gin 7cl
|
8,00 € |
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Americano Maison 12cl
|
8,00 € |
|
Kir vin blanc (crème au choix) 14 cl
|
5,00 € |
|
Coupe de champagne aoc 10cl
|
10,00 € |
|
Champagne Taittinger aoc 10cl
|
12,00 € |
|
Kir Royal au champagne aoc 10cl
|
11,00 € |
WHISKIES
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Jameson, Chivas, Black label 4cl
|
8,50 € |
|
Cardhu 12 ans d'âge 4cl
|
9,00 € |
|
Bulleit Bourbon 4cl
|
9,50 € |
|
Lagavulin, Knockando, Talisker 4cl
|
10,00 € |
|
Glenfiddich, Jack Daniel's 4cl
|
9,50 € |
|
JB, Red Label 4cl
|
8,00 € |
|
Four Roses 4cl
|
8,00 € |
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Carafe soft pour alcools 25 cl
|
2,50 € |
ALCOOLS
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Malibu, Tequila, Cachaça 4 cl
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7,50 € |
|
Vodka Smirnoff 4 cl
|
7,50 € |
|
Vodka Zubrowka 4 cl
|
9,50 € |
|
Gin Gordon 4 cl
|
7,50 € |
|
Gin Bombay 4 cl
|
8,50 € |
|
Rhum Saint James 4 cl
|
8,00 € |
|
Rhum Bacardi 4 cl
|
8,50 € |
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Get 27, Get 31, Marie Brizard 4 cl
|
8,00 € |
|
Amaretto,Grappa, Manzana 4 cl
|
8,00 € |
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Grand Marnier, Cointreau 4 cl
|
8,00 € |
|
Williamine Morand 4 cl
|
9,50 € |
|
Eaux de vie 4 cl
|
9,50 € |
|
Armagnac, Fernet Branca 4 cl
|
8,00 € |
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Bailey's 4 cl
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8,50 € |
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Cognac VS 4 cl
|
8,50 € |
|
bas Armagnac 4 cl
|
9,00 € |
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Vieille Prune, Mandarine impériale 4 cl
|
9,50 € |
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Vieux Calvados 4 cl
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8,00 € |
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Limoncello 4 cl
|
8,00 € |
HAPPY HOUR !
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Nos bières en 50 cl
|
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Tongerlo world's best beer, Bière d'Abbaye Nouveauté |
6,80 € |
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Chouffe nouveauté
|
7,80 € |
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1664
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7,40 € |
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Hoegaarden
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7,80 € |
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Grimbergen
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7,80 € |
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Verre de vin "Bacchus" 25 cl
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Merlot igp
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6,00 € |
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Chardonnay, igp pays d'oc
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6,00 € |
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Côte de Provence, igp provence
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6,00 € |
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Vini di Toscana IGT rosso, rosato
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6,00 € |
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Découvrez notre carte cocktail
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Coca / Tonic/ Ice tea 40 cl
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5,00 € |
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Jus d'orange ou Ananas 40 cl
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5,00 € |
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Croq'apéro ou pizza apero
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8,50 € |
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Assiette de charcuterie
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12,00 € |
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Assiette de fromages affinés
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12,00 € |
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Assiette mixte
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12,00 € |
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Assiette végétarienne
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10,00 € |
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