RESTAURANT FRANÇAIS
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Actuellement Ouvert
07:00 - 02:00 -
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Le Malabar en quelques mots...
Bienvenue chez Le Malabar, une adresse conviviale située au cœur de Paris.
Dans un cadre chaleureux et élégant, notre équipe vous accueille tout au long de la journée pour partager un moment de détente autour d’une cuisine généreuse et créative.
Entre brunchs gourmands, plats faits maison, burgers savoureux et cocktails élaborés avec soin, Le Malabar est le lieu idéal pour se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues.
Notre ambition : vous offrir une expérience authentique, où convivialité, qualité et plaisir se rencontrent à chaque visite.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 02h00
- Mardi 07h00 - 02h00
- Mercredi 07h00 - 02h00
- Jeudi 07h00 - 02h00
- Vendredi 07h00 - 02h00
- Samedi 07h00 - 02h00
- Dimanche 07h00 - 02h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
La carte
BRUNCH LE DIMANCHE
|
Avocado toast, pain brioché
Œuf brouillé ou poché saumon ou bacon : Caramel beurre salé, crème anglaise : Fruits rouges, miel et granola : Orange ou pamplemousse (Carotte/Gingembre +1€) : Café, Kusmi Tea ou Chocolat chaud (Cappuccino +1€) : |
30,00 € |
SALADES
|
Veggie Jeunes pousses d’épinards, pois chiche paprika fumé, œuf poché, feta, patate douce, mangue, oignon rouge, granola salé, herbes fraîches |
20,00 € |
|
Burrata Betterave, roquette, huile d’olive, basilic |
19,00 € |
|
Chèvre chaud toasté Mesclun, granola salé, miel, piment d’Espelette |
19,00 € |
PLATS
|
Bavette - 250g Sauce poivre, échalote entière confite, mesclun, purée maison |
25,00 € |
|
Tartare de bœuf Œuf bio, mesclun, frites |
23,00 € |
|
Tartare de saumon avocat Citronnelle, coriandre, frites |
24,00 € |
location
88 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
Le Malabar
88 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
Fermer
La carte
BRUNCH LE DIMANCHE
|
Avocado toast, pain brioché
Œuf brouillé ou poché saumon ou bacon : Caramel beurre salé, crème anglaise : Fruits rouges, miel et granola : Orange ou pamplemousse (Carotte/Gingembre +1€) : Café, Kusmi Tea ou Chocolat chaud (Cappuccino +1€) : |
30,00 € |
SALADES
|
Veggie Jeunes pousses d’épinards, pois chiche paprika fumé, œuf poché, feta, patate douce, mangue, oignon rouge, granola salé, herbes fraîches |
20,00 € |
|
Burrata Betterave, roquette, huile d’olive, basilic |
19,00 € |
|
Chèvre chaud toasté Mesclun, granola salé, miel, piment d’Espelette |
19,00 € |
|
La verde Haricots verts, pois gourmands, petits pois, choux romanesco, halloumi grillé, houmous, oignons rouges |
20,00 € |
PLATS
|
Bavette - 250g Sauce poivre, échalote entière confite, mesclun, purée maison |
25,00 € |
|
Tartare de bœuf Œuf bio, mesclun, frites |
23,00 € |
|
Tartare de saumon avocat Citronnelle, coriandre, frites |
24,00 € |
|
Coquillettes à la truffe Crème de truffe, jambon blanc, Gouda truffé, herbes fraîches |
21,00 € |
|
Accompagnements |
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|
Frites, purée maison, mesclun |
6,00 € |
|
Frites de patate douce |
7,00 € |
À PARTAGER OU EN SOLO
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Planche de charcuteries Maison Seguin Jambon Serrano 18 mois aux châtaignes, fouet, jambon blanc truffé, rillette d’oie |
26,00 € |
|
Planche de fromage AOP Selon arrivage |
26,00 € |
|
Planche mixte Charcuterie, fromage |
28,00 € |
|
Planche de la mer Calamars frits, aïoli, tarama, saumon fumé |
27,00 € |
|
Assiette de saumon fumé Crème ciboulette, citron, toast «maison Poujauran» |
18,00 € |
|
Calamars frits et aïoli |
18,00 € |
TARTINES, GAUFRES & CROQUE
|
Avocado toast brioché Feta, roquette, grenade, granola, herbes fraîches |
19,00 € |
|
Toast «maison Poujauran» rosbeef Mayo moutarde à l’ancienne & pickles concombre, piment |
19,00 € |
|
Gaufre maison saumon fumé Crème ciboulette, avocat, citron, roquette, granola |
21,00 € |
|
Croque Monsieur «maison Poujauran» Jambon blanc, Comté, mesclun |
19,00 € |
BURGERS
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Servi avec frites de pomme de terre ou frites de patate douce +1 euro |
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Cheeseburger Steak haché, cheddar, mesclun, oignons confits |
22,00 € |
|
Hamburger chèvre Steak haché, chèvre, miel, cream cheese, pousses d’épinard |
23,00 € |
|
Veggie burger Bun au charbon, pousses d’épinard, halloumi grillé à la plancha, caviar d’aubergine |
23,00 € |
FORMULE ENFANT
|
Steak haché, frites ou coquillettes + sirop à l’eau |
16,00 € |
DESSERTS
|
Assiette de 3 fromages AOP |
9,00 € |
|
Café gourmand |
10,00 € |
|
Thé gourmand |
11,00 € |
|
Crumble fruits rouges, crème anglaise |
9,00 € |
|
Gaufre à partager ou solo pour les gourmands Nocciolata (chocolat), banane, crème fouettée, granola |
12,00 € |
|
Brioche perdue Caramel beurre salé, crème anglaise, Granola |
9,00 € |
|
Gâteau au chocolat sans gluten |
10,00 € |
|
Glace sundae vanille Granola, Nocciolata (chocolat), fruits rouge ou caramel beurre salé + 1€ cookie |
8,00 € |
|
Fromage blanc Fruits rouges, miel et granola |
9,00 € |
EAUX MINERALES
|
Be water Eau de Paris - 75cl Plate ou gazeuse |
6,80 € |
|
Evian, Badoit rouge - 33cl |
5,70 € |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Limonade - 25cl |
5,70 € |
|
Orangina - 25cl |
5,70 € |
|
Fever Tree Ginger Beer & Tonic water - 25cl |
5,70 € |
|
Evian, Badoit rouge - 33cl |
5,70 € |
|
Sélection de Jus & Nectar de fruit - 25cl Pêche/tomate/fraise/orange/cranberry/ananas/maracuja/pomme |
5,70 € |
|
Thé glacé maison Nature ou pêche |
6,70 € |
|
Bubble Tea Pêche ou mangue, billes pêche ou framboise |
7,00 € |
|
Orange, pamplemousse ou citron pressé |
7,20 € |
APÉRITIFS
|
Absinthe Pernod et son rituel - 3cl |
9,50 € |
|
Americano Maison - 7cl |
8,50 € |
|
Pastis 51 |
5,80 € |
|
Kir - 12cl |
5,80 € |
|
Kir Royal - 13cl |
13,50 € |
|
Porto rouge ou blanc - 5cl |
5,80 € |
|
Lillet Blanc, Suze, Campari, Pineau des Charentes - 5cl |
5,80 € |
|
Martini Rosso ou Bianco, Aperol - 5cl |
5,80 € |
BIÈRES
|
Pression |
25cl 50cl |
|
1664 |
5,00 € 10,00 € |
|
Grimbergen blanche |
5,00 € 10,00 € |
|
Brooklyn IPA |
5,00 € 10,00 € |
|
Bouteille |
|
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Corona - 33cl |
8,00 € |
|
Affligem - 30cl |
8,00 € |
|
Kronenbourg Pur Malt sans alcool - 25cl |
7,00 € |
CIDRES
|
Maison «Fils de pomme» - 33cl Brut ou rosé |
8,00 € |
VINS BLANCS
|
12cl 24cl 75cl |
|
|
Prosecco, Rocca dei Forti Brut |
5,80 € 11,00 € 32,00 € |
|
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, Le Titi bio |
5,20 € 10,00 € 29,00 € |
|
Bourgogne Aligoté AOP Famille Gueguen, La Vigne de Marie Louise |
7,50 € 14,00 € 38,00 € |
|
Sancerre Menetou Salon AOP, Le Grand Cerf |
9,50 € 18,50 € 49,00 € |
|
Chablis AOP, Château de Fleys |
9,90 € 19,00 € 54,00 € |
VINS ROSÉS
|
12cl 24cl 75cl |
|
|
IGP Pays d’Oc, Cinsault, Le Titi bio |
5,20 € 10,00 € 29,00 € |
|
Corse AOP, Domaine Vetriccie |
6,20 € 12,00 € 34,00 € |
|
Côtes de Provence AOP, Minuty Prestige |
9,80 € 18,50 € 49,00 € |
|
Côtes de Provence AOP, Miraval - 150cl Magnum |
75,00 € |
VINS ROUGES
|
12cl 24cl 75cl |
|
|
Cotes de Bourg AOP, Hipster de Barbe |
5,20 € 10,00 € 29,00 € |
|
Languedoc AOP, Jeff Carrel, Les Darons |
5,80 € 11,00 € 32,00 € |
|
Brouilly AOP, Réserve de Beauvoisie |
6,50 € 12,50 € 35,00 € |
|
Montagne-Saint-Emilion AOC Château Bel Air |
7,50 € 14,00 € 38,00 € |
|
Côtes du Rhône AOP Guigal Réserve de Lutèce |
7,90 € 15,00 € 42,00 € |
|
Bourgogne Pinot noir AOP Millebuis |
9,00 € 17,60 € 52,00 € |
CHAMPAGNES AOC
|
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut - 12cl |
12,00 € |
|
Deutz Brut Classic - 75cl |
92,00 € |
|
Ruinart Blanc de Blancs - 75cl |
185,00 € |
COCKTAILS
|
Cocktails sans alcool |
|
|
Jus frais presse minute |
10,50 € |
|
Jus antioxydant Céleri, concombre, citron, pomme |
10,50 € |
|
Jus presse vitamine Pomme, carotte, gingembre, citron jaune |
10,50 € |
|
Detox Concombre, menthe, gingembre, citron vert, jus de pomme, eau pétillante |
10,50 € |
|
Matchabar Thé matcha, jus d’ananas, gingembre, citron vert, sucre de canne, cardamome verte |
10,50 € |
|
Les classiques |
|
|
Pornstar Martini Vodka Stolichnaya, sirop vanille, purée de passion, shot de Champagne |
12,50 € |
|
Old Fashioned Whisky Jim Beam White, sirop de bitter maison |
12,50 € |
|
Expresso Martini Vodka Stolichnaya, liqueur de café expresso |
12,50 € |
|
Mojito Rhum Havana 3 ans, menthe, citron vert, soda |
12,50 € |
|
Sex on the Beach Vodka Stolichnaya, ananas, cranberry, pêche |
12,50 € |
|
Caipirinha Cachaca, citron vert, sucre |
12,50 € |
|
Daiquiri Classique ou à la framboise Rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre |
12,50 € |
|
Bloody Mary Vodka Stolichnaya, assaisonnement, jus de tomate |
12,50 € |
LES SPRITZS
|
Aperol Spritz Aperol, Martini Prosecco et soda |
12,50 € |
|
St Germain Spritz Liqueur de St Germain, Martini Prosecco, soda, pamplemousse |
12,50 € |
|
Passion Spritz Aperol, purée de fruits de la passion, Prosecco, soda |
12,50 € |
MALABAR SOUR
|
Jack amaretto sour |
12,50 € |
|
Monkey shoulder sour |
12,50 € |
|
Pisco sour |
12,50 € |
|
Mezcal sour |
12,50 € |
WORLD MULES
|
Vodka ou Gin ou Tequila ou Rhum ou Cognac Citron vert, ginger beer, Angostura |
12,50 € |
CREATION
|
French Garden Agrumes, vodka, liqueur de fraise, liqueur de sureau, vin rosé, French tonic |
14,00 € |
|
Gringo Enfumé Tequila, liqueur de whisky, whisky Lagavulin 16 ans, cardamome |
14,00 € |
|
Pisco Exotic Pisco, Grand Marnier, jus de maracuja, piment d’Espelette |
14,00 € |
|
White Walker Rhum blanc et ambré, amaretto, triple sec, absinthe, orange, ananas |
14,00 € |
|
Tiramisu Martini Vodka, Baileys, Kalhua, amaretto, miel, cacao |
14,00 € |
|
Spanish Tonic Gin Plymouth original, tonic, agrumes séchés, thym |
14,00 € |
|
Old Cuban Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche, gingembre, citron vert, bulles et bitter |
14,00 € |
|
Paradise Lost Vodka Stolichnaya, Chartreuse verte, purée de fruits de la passion, jus de cranberry, citron vert |
14,00 € |
DIGESTIFS & LIQUEURS
|
Courvoisier VSOP |
14,00 € |
|
Armagnac, Calvados |
12,00 € |
|
Vieille prune |
15,00 € |
|
Poire Williams |
11,50 € |
|
Chartreuse jaune |
13,50 € |
|
Chartreuse verte |
13,50 € |
|
Liqueurs digestives |
11,50 € |
|
Get 27 ou 31 |
10,50 € |
|
Get Menthe-Citron |
10,50 € |
TEQUILAS & PISCO
|
Jose Cuervo Reposado |
11,50 € |
|
Patron Silver |
15,50 € |
|
Pisco Demonio de los Andes |
11,50 € |
|
Mezcal |
12,50 € |
VODKAS
|
Stolichnaya Framboise |
11,50 € |
|
Wyborowa |
12,00 € |
|
Grey Goose |
12,50 € |
GINS
|
Beefeater |
11,50 € |
|
Hendrick’s |
12,50 € |
|
Gunpowder Irish |
14,00 € |
|
Monkey 47 |
14,00 € |
WHISKIES
|
Jack Daniel’s honey, fire |
12,50 € |
|
Maker’s Mark |
12,50 € |
|
Jim Beam White, Rye |
12,50 € |
|
Ballantine’s |
11,50 € |
|
Jameson |
11,50 € |
|
Chivas |
14,00 € |
|
Monkey Shoulder |
12,50 € |
|
Cardhu 12 ans |
14,00 € |
|
Highland Park 12 ans |
14,00 € |
|
Glenfiddich 12 ans |
14,00 € |
|
Dalmore 12 ans |
16,00 € |
|
Lagavulin 16 ans |
16,00 € |
|
Nikka Pure Malt |
12,50 € |
RHUMS
|
Havana Club 3 ans |
11,50 € |
|
Sailor Jerry |
10,50 € |
|
Havana Club 7 ans |
13,50 € |
|
Diplomatico |
13,50 € |
|
Cachaça |
11,50 € |
|
Zacapa 23 |
15,50 € |
|
Accompagnement soda pour les alcool |
1,50 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Expresso, Déca, Noisette |
3,00 € |
|
Double expresso, Double décaféiné |
6,00 € |
|
Latte végétal Lait d’amande ou lait d’avoine |
6,20 € |
|
Déca crème, Café crème |
5,70 € |
|
Chocolat du Malabar |
5,10 € |
|
Cappuccino |
6,20 € |
|
Matcha latte Lait d’amande |
6,20 € |
|
Chocolat viennois, Café viennois |
6,70 € |
|
Thés & infusions kusmi tea |
5,70 € |
|
Irish coffee |
11,50 € |
|
Grog |
7,00 € |
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