Le Namaste

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ENTRÉES

Samoussa légumes Triangle fourré à la pomme de terre, petits pois, carottes et ses épices	6,30 €
Samoussa viandes Triangle fourré à la viande hachée marinée aux épices indiennes	6,50 €
Hara Bhara kebab Galette d'épinards, pommes de terre et petit pois, parfumée aux épices indiennes	6,00 €
Machi tikki Galette de poisson et de pommes de terre, enrobée de graines de sésame.	6,00 €
Lollipop Ailes de poulet lollipop marinées dans l'ail, du gingembre et un mélange d'épices, enrobées de farine de maïs	6,60 €
Bihari kabab Brochettes d'agneau haché, mélangé aux épices, ail, coriandre fraîche, feuilles de fenugrec puis grillées	6,90 €
Namasté assortiment d'entrées Pour 2 personnes à la suggestion.	16,00 €
Chicken 65 Blancs de poulet marinés avec de l’ail, du gingembre et un mélange d’épices, enrobés de farine de maïs	6,50 €

SALADES

Salade de crevettes Salade mélangée avec des crevettes poêlées, ses épices indiennes, oignons et ail. Accompagné d'un naan nature.	12,90 €
Spicy paneer chaat Salade mélangée avec des morceaux de panner "fromage fait maison" poêlée avec des poivrons verts, oignons, ail et ses épices indiennes. Servi avec d'un naan nature.	10,90 €
Veg raita Crudités au yaourt parfumé à la menthe et à la coriandre fraîche et poudre de mangue. Le raïta accompagne notamment très bien le biryani.	10,90 €
Salade de saison Avec naan fromage	15,90 €
Salade de poulet Salade mélangée avec des morceaux de poulet tikka, noix de cajou, fruits secs, tomates, concombre et oignons. Accompagnée d'un naan nature.	11,90 €

GRILLADES

Ajwain fish tikka Filet de colin mariné à la crème, ajwain, aneth, grillé au four. Servi avec un riz basmati.	16,90 €
Poulet tandoori Cuisse de poulet marinée aux épices douces, puis grillée au tandoor "four traditionnel indien" avec des légumes en sauce. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Grillade royale Morceaux de gigot d'agneau marinés aux épices fines avec des légumes en sauce. Servi avec un riz basmati	19,50 €
Gambas tandoori Gambas marinées aux épices fines puis grillées au tandoor avec des légumes sautés. Servi avec un riz basmati.	24,90 €
Agneau tikka Morceaux de gigot d'agneau marinés aux épices fines avec des légumes en sauce. Servi avec un riz basmati.	17,50 €
Poulet malai tikka Blanc de poulet à la crème et aux noix de cajou, cardamome au safran, doré au tandoor "four traditionnel indien". Servi avec un riz basmati.	16,50 €
Namasté grillades - 2 pers Naan fromage et des légumes en sauce. Pour 2 personnes à la suggestion. Servi avec un riz basmati.	48,90 €

VIANDES

Poulet tikka massala Morceaux de poulet marinés aux épices "garam masala", grillés au tandoor puis mijotés sauce onctueuse parfumée au safran. Servi avec un riz basmati.	15,50 €
Poulet kourma Blanc de poulet cuisiné dans une sauce onctueuse au lait de coco, gingembre et ail. Servi avec un riz basmati.	16,50 €
Chicken chettinad Plat de sud de l'Inde, sauce aromatisée à la cannelle, cardamome, coriandre, curcuma et relevée au piment vert. Servi avec un riz basmati.	16,50 €
Agneau vindaloo émincé de gigot d'agneau cuisiné dans une sauce à base de vinaigre d'ail, de gingembre et d'épices fines. Servi avec un riz basmati.	17,50 €
Poulet kashmiri Viande émincée dans une sauce aux noix de cajou, aux fruits exotiques et aux épices douces. Servi avec un riz basmati.	16,50 €
Agneau kashmiri Viande émincée cuisinée dans une sauce aux noix de cajou, aux fruits exotiques et aux épices douces. Servi avec riz basmati.	17,50 €
Luxury butter chicken Blanc de poulet grillé puis cuit dans une sauce royale crémeuse à la tomate caramélisée, au beurre indien et au miel. Servi avec un riz basmati.	16,50 €
Bœuf royal émincé de cœur de rumsteck cuisiné dans une sauce à la tomate, légèrement relevé au poivre noir et au cumin indien. Servi avec un riz basmati.	17,50 €
Poulet biryani Plat convivial, viande et riz cuits à l'étouffée avec de la cardamome, des clous de girofle et de la cannelle. Servi avec un riz basmati	16,50 €
Agneau biryani Plat convivial, viande et riz cuits à l'étouffée avec de la cardamome, des clous de girofle et de la cannelle. Servi avec un riz basmati.	18,00 €
Agneau dawa Émincé de gigot d’agneau cuisiné dans une sauce avec tomate, oignon, ail, gingembre et lait de coco le tout parsemé d’épices indiennes	17,50 €
Mix biryani Plat convivial, poulet et agneau, riz basmati cuits à l’étouffée avec de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et servi avec ses sauces.	18,00 €
Crevettes biryani Plat convivial, crevettes et riz basmati cuits à l’étouffée avec de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle et servi avec ses sauces	18,00 €

POISSONS

Lotte chettinad Filet de lotte parfumé aux feuilles de fenugrec, cuisiné dans une sauce à la pulpe de tamarin avec de l'huile de sésame. Servi avec un riz basmati.	19,90 €
Ghassi gambas Gambas décortiquées cuisinées avec des tomates fraîches, des graines de fenouil, des fenugrec de l'ail et ses épices indiennes dans une sauce légèrement épicée. Servi avec un riz basmati.	23,50 €
Jinga lazeez Crevettes décortiquées dans une sauce au lait de noix de coco et gingembre. Servi avec un riz basmati	18,90 €
Saumon namasté Pavé de saumon mariné avec jus de citron et ses épices indiennes, préparé avec de l'huile de sésame, épinards et sauce au lait de coco. Servi avec un riz basmati.	19,90 €

VÉGÉTARIENS

Lasooni dal palak Lentilles cuisinées dans une sauce aux épinards, épices douces et lait de coco. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Paneer varanasi Fromage maison, oignons, poivrons poêles et cuits dans une sauce à base de tomates, de feuilles de fenugrec et d'épices douces. Servi avec un riz basmati.	15,50 €
Dhaba dal Mélange de lentilles d'Inde cuisinées dans une sauce à base d'oignons et parfumée au cumin et à l'ail. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Navaratna korma Légumes de saison cuisinés dans une sauce au safran "à la crème de noix de cajou", lait de coco, gingembre et ail. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Paneer Butter masala Fromage maison cuisiné dans une sauce curry crémeuse aux noix de cajou. Servi avec un riz basmati.	15,50 €
Achari aloo gobi matar Chou-fleur, pommes de terre, petits pois cuisinés dans une sauce tomate et pickle. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Punjabi aubergines Caviar d'aubergines, grillé au four traditionnel indien et cuisiné avec ses épices, tomates fraîches, ail, gingembre et oignons. Servi avec un riz basmati.	14,50 €
Palak paneer Fromage maison, épinards et épices indiennes	15,50 €
Légume biryani Légumes de saison et riz basmati cuits à l’éttouffés avec de la cardamome, clous de girofle, cannelle et servi avec ses sauces	15,50 €
Lady finger masala Gombo sauté dans une base de curry d’oignon, de tomate, d’épices indiennes et de crème	15,50 €

PAINS

Naan fourré au fromage Pain indien fourré au fromage.	4,20 €
Naan nature Galette de pain à la farine de blé cuite dans le four tandoor "four traditionnel indien".	3,20 €
Naan namaste Galette de pain fourrée aux oignons, fromage et moyennement épicé.	4,80 €
Naan au fromage et épices Naan fourré au fromage et épices.	4,40 €
Garlic naan Naan à l'ail	4,40 €
Peshawari nan À la noix de coco, raisin, amande et pistache.	4,50 €
Kerala paratha Pains à la pâte feuilletée à la façon du Kerala.	4,50 €
Chapati tandoori nature Galette de pain "farine de blé complet".	3,00 €
Chapati tandoori à l'ail Galette de pain "farine de blé complet" à l'ail.	4,20 €
Papadam Galette de lentilles.	1,50 €
Papadam topping masala Papadam avec topping masala. Galette de lentilles avec masala "mélange des crudités, concombres, tomates frais, oignons, coriandre et la menthe.	3,00 €
Naan mix Galette de pain (fourré à l’ail, fromage et ses épices)	4,80 €

ACCOMPAGNEMENTS

Aloo beans Pommes de terre et petits pois sautées à l'ail et oignons.	6,00 €
Kadai subji Légumes parfumés aux épices.	6,00 €
Veg raita Crudités au yaourt parfumé à la menthe et à la coriandre fraîche.	6,50 €
Pickles Légumes au vinaigre parfumés aux épices.	1,50 €
Chutney mangue Chutney de mangue.	1,50 €
Riz basmati Une portion de riz basmati nature.	2,50 €
Aloo methi Pommes de terre et feuille de fenouil, sautées à l'ail et oignons.	6,00 €

DESSERTS

Dessert du jour À la suggestion du chef.	5,90 €
Irish coffee	8,90 €
Gulab Jamun Beignet enrobé d'essences de rose et de safran.	5,90 €
Jigarthanda cool heart Crème dessert indienne, résine d'amande et sirop nannari.	7,40 €
Kulfi pistache Kulfi dessert indien, Crème glacée indienne fait maison à la pistache	6,90 €
Kulfi adrak (gingembre) Kulfi dessert indien, Crème glacée indienne fait maison au gingembre et arrosée de liqueur de gingembre	7,50 €
Tiramisu à la mangue	5,90 €
Kulfi - Rose ou mangue Kulfi dessert indien, Crème glacée indienne fait maison	6,50 €

MENU NAMASTÉ

Entrée :

Samossa viande et Samossa Légumes :

Plat au choix :

Agneau dawa :

Grillade Royal :

Crevettes Chettinad : Plat du Sud de l’Inde, Crevettes cuisinées dans une sauce aromatisée à la cannelle, cardamome, coriandre, curcuma et relevée au piment vert :

Accompagnement au choix :

1 Riz Basmati ou Naan au choix :

Dessert :

Tiramisu à la mangue :

0,00 €

MENU DU CHEF

Entrée :

Samossa Légumes et galette de poisson :

Plat au choix :

Poulet tikka Masala :

Boeuf Royal :

Accompagnement au choix :

1 Riz Basmati ou Naan Fromage :

Dessert au choix :

Dessert du jour :

0,00 €

MENU VÉGÉTARIEN

Entrée :

Crunchy Veg Salade et Harabhara kabab :

Plat :

Légumes Vindaloo :

Dal palak :

Accompagnement au choix :

1 Riz Basmati ou Chappati Nature :

Dessert au choix :

Dessert du jour :

0,00 €

LASSIS

Lassi mangue ou rose - 20cl	5,00 €
Lassi menthe sucré ou salé - 20cl	4,50 €
Lassi nature - 20cl	5,00 €
Lassi fraise - 20cl	5,50 €
More namaste Yaourt avec oignon, menthe, coriandre avec keema	6,00 €

BOISSONS

San Pellegrino - 50cl	3,70 €
Sirop à l’eau Nannari, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe, Fraise, Cerise, Cassis	3,20 €
Limonade Notre limonade consiste à la version traditionnelle de la limonade gazeuse à fines bulles, aux arômes naturels et peu sucrés.	3,70 €
Thé glacé maison	4,70 €
Vittel - 50cl	3,20 €

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