7 Rue Roy, 75008 Paris, France

RESTAURANT FRANÇAIS

(470 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

  • +33 1 45 22 22 46

  • Visiter le site web

  • € € € €

Le Sauvage en quelques mots...

 

SIMPLEMENT LE PLAISIR ACCUEILLIR

L’ambition de Julien Piot a toujours été claire : « j’ai ouvert ce restaurant par plaisir d’accueillir des clients et de leur apporter du plaisir à travers la cuisine ». Il a aussi passé un diplôme de cuisinier, juste pour parler le même langage que son chef, celui des produits, des cuissons, des saisons. C’est aujourd’hui cette équipe soudée et passionnée qui vous reçoit au restaurant Le Sauvage.
 

UN JEUNE CHEF PÉTILLANT D'ÉNERGIE 

 

Yohann Trique, jeune chef formé dans les cuisines d'Alain Ducasse et du restaurant Lasserre, ensuite second de cuisine à Racines des Prés.
Fort de son expérience,  il montre son savoir faire et sa volonté en tant que chef :
Une vision de la cuisine : au plus proche de la saisonnalité des produits et du terroir français.

 
VIN SUR VIN
 
Ancien caviste, Julien Piot fait la part belle aux vins. Il dispose d’une cave riche de très nombreuses références qu’il aime faire partager. Il aime avant tout proposer sans imposer et de conduire doucement les clients vers ses découvertes et coups de cœur à travers les vignes des grands crus comme celles des petits domaines. 
 

UN LIEU CALME A DEUX PAS DE L’ÉLISE SAINT-AUGUSTIN

 

À deux pas de l'Église Saint Augustin, du boulevard Malesherbes et du boulevard Haussmann, le lieu est idéal pour les déjeuners d'affaires ou des dîners chaleureux. La cinquantaine de places se répartit dans trois salles, aux ambiances douces et colorées. Des tables rondes peuvent accueillir de 3 à 6 personnes pour des déjeuners confidentiels ou conviviaux. Le Sauvage est privatisable en tout ou en partie, pour une soirée, un dîner ou un cocktail.

 

POUR DÉJEUNER OU DÎNER EN SEMAINES

 

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, et du mardi au vendredi soir pour les dîners.

 

 +++++++++
 
Parking Saemes St Augustin - Bergson : 
 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant
  • American Express

Les références sur le web

470 avis sur Uniiti

T

a noté 5/5

Il y a 1 j.

B

a noté 5/5

Il y a 9 j.

L

a noté 5/5

Il y a 14 j.

B

a noté 5/5

Restaurant calme, avec une cuisine excellente, à base de beaux produits de saison travaillés avec beaucoup de finesse et bien présentée dans l’assiette. Un service discret et très aimable. Une adresse qui travaille bien sans pompe ni snobisme inutiles.

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Il y a 15 j.

F

a noté 5/5

Cadre agréable, carte appétissante. Service précis et rapide. Parfait pour un déjeuner d’affaires.

Il y a 15 j.

F

a noté 4/5

Service super chaleureux, nourriture délicieuse et généreuse, cadre calme, carte des vins exceptionnelle avec de supers recommandations du patron. Par contre les desserts dans le menu dégustation sont un peu redondants. Somme toute une très belle soirée!

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Il y a 22 j.

H

a noté 5/5

Il y a 1 mois

R

a noté 5/5

Das gesamte Essen war hervorragend. Der Service war perfekt. Ein ganz tolles Abendessen!

Il y a 1 mois

J

a noté 5/5

Excellent restaurant. Accueil sympathique. Des plats d’une grande finesse. De bons vins Des prix raisonnables. À consommer sans modération.

Il y a 1 mois

A

a noté 5/5

Désolés, mais cette fois, nous avons été obligés d'annuler notre réservation et nous avons appelé bien en avance le restaurant afin qu'ils n'aient pas de problème à retrouver d'autres convives. Nous aimons beaucoup ce restaurant et avons été chaque fois enchantés. Nous y allons souvent en compagnie de nos amis

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Il y a 1 mois

La carte

ENTRÉES

Ceviche mulet de petit bateau

Citron confit, concombre Noa et coriandre

16,00€

Asperges vertes de Provence

Oeuf bio croustillant, lomo ibérique et vichyssoise parfumée à l’estragon

18,00€

Langoustines en fines ravioles croustillantes

Jus de la presse et tamarin

19,00€

PLATS

Cabillaud breton

Petits pois, févettes, girolles marinées et chapelure d’ails des ours

33,00€

Saint Pierre

Asperges blanches rôties, chorizo bellota, artichauts poivrade et condiment salsa brava

36,00€

Bœuf Black Angus USA

Olives de Kalamata, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

37,00€

FROMAGES

Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacourt

14,00€

location

Le Sauvage


7 Rue Roy, 75008 Paris, France