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À proximité de
7 Rue Roy, 75008 Paris, France

RESTAURANT FRANÇAIS

(587 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:15 - 14:00 | 19:30 - 23:00

  • +33 1 45 22 22 46

  • Visiter le site web

  • € € € €

Le Sauvage en quelques mots...

SIMPLEMENT LE PLAISIR ACCUEILLIR

L’ambition de Julien Piot a toujours été claire : « j’ai ouvert ce restaurant par plaisir d’accueillir des clients et de leur apporter du plaisir à travers la cuisine ». Il a aussi passé un diplôme de cuisinier, juste pour parler le même langage que son chef, celui des produits, des cuissons, des saisons. C’est aujourd’hui cette équipe soudée et passionnée qui vous reçoit au restaurant Le Sauvage.
 

UN JEUNE CHEF PÉTILLANT D'ÉNERGIE 

 Yohann TRIQUE, commence son apprentissage en cuisine à quatorze ans et demi au Plaza-Athénée continue sa formation de chef dans plusieurs restaurants étoilés, ensuite second de cuisine à Racines des Prés.
Fort de son expérience,  il montre son savoir faire et sa volonté en tant que chef :
Une vision de la cuisine : au plus proche de la saisonnalité des produits et du terroir français.
 
VIN SUR VIN
 Ancien caviste, Julien Piot fait la part belle aux vins. Il dispose d’une cave riche de très nombreuses références qu’il aime faire partager. Il aime avant tout proposer sans imposer et de conduire doucement les clients vers ses découvertes et coups de cœur à travers les vignes des grands crus comme celles des petits domaines. 
 

UN LIEU CALME A DEUX PAS DE L’ÉGLISE SAINT-AUGUSTIN

 À deux pas de l'Église Saint Augustin, du boulevard Malesherbes et du boulevard Haussmann, le lieu est idéal pour les déjeuners d'affaires ou des dîners chaleureux. La cinquantaine de places se répartit dans trois salles, aux ambiances douces et colorées.
Le Sauvage possède une salle privative pour 10 à 12 personnes, que vous pouvez réserver une semaine à l'avance pour le déjeuner ou le diner.
 

POUR DÉJEUNER OU DÎNER EN SEMAINES

 
Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi, les déjeuners et les diners.
 
֎֎֎֎֎֎֎֎
 
Parking Saemes St Augustin - Bergson : 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h15 - 14h00 & 19h30 - 23h00
  • Mercredi 12h15 - 14h00 & 19h30 - 23h00
  • Jeudi 12h15 - 14h00 & 19h30 - 23h00
  • Vendredi 12h15 - 14h00 & 19h30 - 23h00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant
  • American Express

Les références sur le web

587 avis sur Uniiti

N

a noté 4/5

Mes collègues ont passé une excellente soirée et ont beaucoup apprécié la salle privative. Les gourmets ont été comblés. Ne pas prendre le menu dégustatif si on aime pas rester longtemps à table :-)! Nourriture de très bonne qualité. Seul bémol le prix très élevé du vin pour les amateurs de très bons vins. En prenant un prix de 50€ environ, la qualité est médiocre mais c'est le problème de tous les bons restaurants. L'accueil était très bien aussi. Merci!

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Il y a 3 j.

R

a noté 5/5

Tout était délicieiux

Il y a 4 j.

E

a noté 5/5

La meilleure du quartier sans conteste. et la plus intéressante carte des vins de très loin. L'adresse est tellement bonne que j'hésite à la garder pour moi, mais ce serait injuste pour le travail de l'équipe.

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Il y a 8 j.

D

a noté 5/5

Il y a 8 j.

M

a noté 5/5

Il y a 9 j.

F

a noté 5/5

J'ai beaucoup aimé manger au restaurant Le Sauvage à Paris. Tout était délicieux, les plats étaient recherchés, les saveurs bien accordées, c'était franchement fantastique. Un très haut niveau de cuisine, un service très sympathique en prime. J'y reviendrai sans hésiter, belle découverte, à tout bientôt.

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Il y a 15 j.

V

a noté 5/5

Il y a 16 j.

S

a noté 5/5

Belle découverte culinaire et service de qualité avec beaucoup de sourires

Il y a 16 j.

E

a noté 5/5

Il y a 19 j.

J

a noté 5/5

Il y a 23 j.

La carte

ENTRÉES

Sardines grillées à la flamme

Citron confit, légumes croquants, pignon de pin et câpres

16,00 €

Asperges vertes du Gers

Oeuf bio confit, ail des ours, chanterelles marinées et lomo

19,00 €

Langoustines en fines ravioles croustillantes

Jus de la presse et tamarin

21,00 €

PLATS

Saint Pierre breton

Asperges blanches, praires, condiment amande et marinière parfumée au basilic

35,00 €

Noix de Saint Jacques de la Baie de Seine

Endives caramélisées, cecina de León, radicchio et sablé sarrasin

35,00 €

Bœuf Black Angus Australie

Olives taggiasche, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

37,00 €

FROMAGES

Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacour

15,00 €

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location

Le Sauvage

7 Rue Roy, 75008 Paris, France