7 Rue Roy, 75008 Paris, France

RESTAURANT FRANÇAIS

(102 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30

  • +33 1 45 22 22 46

  • Visiter le site web

  • € € € €

Le Sauvage en quelques mots...

RÉOUVERTURE DE VOTRE RESTAURANT LE SAUVAGE LE LUNDI 22 JUIN

Nous avons hâte de vous retrouver pour partager un moment de convivialité et de plaisir !
Toutes les mesures d'hygiène et de distanciation seront soigneusement appliquées afin de vous assurer une totale sécurité.

 

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 SIMPLEMENT LE PLAISIR ACCUEILLIR

 

L’ambition de Julien Piot a toujours été claire : « j’ai ouvert ce restaurant par plaisir d’accueillir des clients et de leur apporter du plaisir à travers la cuisine ». Il a aussi passé un diplôme de cuisinier, juste pour parler le même langage que son chef, celui des produits, des cuissons, des saisons. C’est aujourd’hui cette équipe soudée et passionnée qui vous reçoit au restaurant Le Sauvage.

 

UN JEUNE CHEF PÉTILLANT D'ÉNERGIE 

 

Yohann Trique, jeune chef formé dans les cuisines d'Alain Ducasse et du restaurant Lasserre, ensuite second de cuisine à Racines des Prés.
Fort de son expérience,  il montre son savoir faire et sa volonté en tant que chef :
Une vision de la cuisine : au plus proche de la saisonnalité des produits et du terroir français.

 
VIN SUR VIN
 
 
Ancien caviste, Julien Piot fait la part belle aux vins. Il dispose d’une cave riche de très nombreuses références qu’il aime faire partager. Il aime avant tout proposer sans imposer et de conduire doucement les clients vers ses découvertes et coups de cœur à travers les vignes des grands crus comme celles des petits domaines. 
 

UN LIEU CALME A DEUX PAS DE L’ÉLISE SAINT-AUGUSTIN

 

À deux pas de l'Église Saint Augustin, du boulevard Malesherbes et du boulevard Haussmann, le lieu est idéal pour les déjeuners d'affaires ou des dîners chaleureux. La cinquantaine de places se répartit dans trois salles, aux ambiances douces et colorées. Des tables rondes peuvent accueillir de 3 à 6 personnes pour des déjeuners confidentiels ou conviviaux. Le Sauvage est privatisable en tout ou en partie, pour une soirée, un dîner ou un cocktail.

 

POUR DÉJEUNER EN SEMAINE OU DÎNER CERTAINS SOIRS

 

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, et du mercredi au vendredi soir pour les dîners.

 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30
  • Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant
  • American Express

Les références sur le web

102 avis sur Uniiti

P

a noté 5/5

Excellent, produits frais et de qualité, je ne connaissais pas mais je reviendrai !

Il y a 11 j.

L

a noté 5/5

Cuisine raffinée et délicate,tout est fat à la maison

Il y a 11 j.

C

a noté 5/5

Cuisine qualitative et excellents produits

Il y a 19 j.

S

a noté 5/5

Il y a 24 j.

C

a noté 4/5

Il y a 1 mois

B

a noté 5/5

Il y a 1 mois

J

a noté 5/5

Il y a 1 mois

C

a noté 5/5

Parfait !

Il y a 4 mois

T

a noté 5/5

toujours excellent un service super élégant et discret je recommande cet endroit et surtout les gens qui le gèrent

Il y a 5 mois

C

a noté 5/5

Il y a 5 mois

La carte

ENTRÉES

Aubergine

Confite au Pedro Ximénez, cebo de campo et condiment légèrement épicé

13,00€

Gnocchis

au vert, girolles, condiment cresson, lomo ibérique

14,00€

Thon blanc

De ligne, concombre Noa, melon charentais, marinade parfumée au sureau, sorbet tomate

13,00€

PLATS

Lieu jaune de Loctudy

courgettes, cassis et condiment hibiscus

29,00€

Lotte de Guilvinec

artichaut poivrade, condiment pois chiches et herbes potagères, socca

33,00€

Pluma Ibérique

tomates mi-confites, girolles, olive de Kalamata et amandes fraîches

31,00€

FROMAGES

Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacourt

12,00€

location

Le Sauvage


7 Rue Roy, 75008 Paris, France