CAVE ET BAR À VINS
(98 avis)
Actuellement
Ouvert
10:00 - 00:00
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€ € € €
Chers clients,
Nous avons le plaisir de vous informer que notre restaurant sera exceptionnellement ouvert aux dates suivantes :
Dimanche 21 Avril, de 17h à 00h
Dimanche 28 Avril, de 17h à 00h
Nous vous attendons nombreux pour venir déguster nos délices culinaires lors de ces jours spéciaux.
L'équipe du restaurant.
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎
"Des amis, du vin, une rencontre... Celle de Jean, vigneron et de Pierre, marchand de vins qui se concrétise par un beau projet commun : une cave et bar à vins dans le cœur historique du négoce bordelais.
Le vin c'est avant tout le plaisir de partager, d'échanger, de découvrir... Accompagnés de beaux produits locaux, sélectionnés, et des spécialités de bar à vins, notre équipe de professionnels vous attend afin de vous faire découvrir quelques pépites dans un cadre convivial."
Cave et bar à vins / 24 vins aux verres servis en Enomatic
Service en intérieur et en extérieur
Salle arrière disponible en privatisation pour les pro et particulier (sous demande de devis)
Guillaume D. a noté 5/5
Tout est bon. L’équipe est très sympa. On trouve des vins pépite accessibles. Bravo !
Il y a 4 j.
Julie G. a noté 4/5
Serveur Super , système vin au verre génial assiette très bonne Mais accueil par une personne à revoir
Il y a 5 j.
Patrick L. a noté 5/5
Il y a 8 j.
Frederic V. a noté 5/5
Nous avons été très bien accueilli. Choix des vins au top et de bon conseil. Nous étions un groupe de 14 personnes. Je recommande ce lieu pour les soirées entre amis ou collègues.
Il y a 14 j.
Alexandre I. a noté 5/5
Il y a 26 j.
Sébastien R. a noté 5/5
Il y a 29 j.
Alexandre J. a noté 3/5
Il y a 1 mois
Karen J. a noté 5/5
Très bon. Très sympa. Très bon accueil. Système des vins au verre servis en Enomatic très original et agréable. Très convivial.
Il y a 1 mois
Mylene A. a noté 5/5
Personnel très prévenant et agréable. Un concept de vin au verre qui permet d'en goûter plusieurs et une petite restauration de qualité.
Il y a 1 mois
Marie-Céline C. a noté 5/5
Il y a 2 mois
Sélection de 24 à 32 vins différents, disponibles au verre, grâce à notre système de machines Enomatic
Venez découvrir notre sélection renouvelée régulièrement de vins rouges, blancs secs, blancs moelleux ou rosés. |
3cl 6cl 12cl |
Prix affichés en cave + 10€ par bouteille et 15€ par magnum
|
|
Croque « Tout Truffe » Crème & gouda & jambon truffés |
12,00€ |
Croque « Sobre » Pastrami & Comté |
10,00€ |
Croque « Végé »
|
10,00€ |
Sélection de 24 à 32 vins différents, disponibles au verre, grâce à notre système de machines Enomatic
Venez découvrir notre sélection renouvelée régulièrement de vins rouges, blancs secs, blancs moelleux ou rosés. |
3cl 6cl 12cl |
Prix affichés en cave + 10€ par bouteille et 15€ par magnum
|
|
Croque « Tout Truffe » Crème & gouda & jambon truffés |
12,00€ |
Croque « Sobre » Pastrami & Comté |
10,00€ |
Croque « Végé »
|
10,00€ |
Tartine du moment
|
9,00€ |
Velouté du moment Légumes de saison aux épices fines |
8,00€ |
Œufs Mimosa Du Chef Davy |
8,00€ |
Les Rillettes Du Chef Davy |
8,00€ |
Tatsuko Bœuf mariné façon Tataki, saveurs japonaises |
12,00€ |
Foie Gras de canard mi-cuit
|
15,00€ |
Gravelax de Saumon Saumon fumé Bordelais |
15,00€ |
Burrata Di Buffala - 200g Formaggi Ciresa - Brisures de truffes |
15,00€ |
Burrata Di Buffala - 300g Chez Pierre - Brisures de truffes |
18,00€ |
Planche 3 fromages
|
11,00€ |
Planche 3 charcuteries Mixte : ajout 3 fromages |
Classique Mixte |
Sobre Jambon truffé, jambon Reserva, saucisson |
12,00€ 22,00€ |
Française Porc noir de Bigorre, jambon, chorizo de Coche |
14,00€ 24,00€ |
Porc noir Ibérique Bellota, Cebo de Campo, saucisson |
16,00€ 26,00€ |
Fuet Catalan ou bol de saucisson ou bol de chorizo
|
7,00€ |
Assiette de Lomo au paprika doux
|
12,00€ |
Assiette de jambon de Coche – ou – Jambon Reserva
|
12,00€ |
Assiette de jambon Cebo de Campo
|
20,00€ |
Assiette de porc noir de Bigorre – ou – Jambon Bellota
|
24,00€ |
Assiette de bœuf Wagyu
|
28,00€ |
|
130g 190g |
Désir Rillettes de canard au piment du Béarn |
8.00 11.00 |
Divin Pâté au foie gras ferme de Brougnon |
8,00€ 11,00€ |
Audace Pâté au piment du Béarn |
8,00€ 11,00€ |
Majesté Pâté au prince noir de Biscay |
8,00€ 11,00€ |
Houmous ail noir & piment fumé du Béarn Terra, 130g |
10,00€ |
Houmous citron confit & ail Terra, 130g |
10,00€ |
Tomates rôties Terra, 130g |
10,00€ |
Poivrons grillés au fromage frais Terra, 130g |
10,00€ |
Pesto de champignons Terra, 130g |
10,00€ |
Dessert(s) du moment Selon arrivage, quantités limitées Accord du sommelier : supplément de 5 euros |
6,00€ |
Liqueur de Noix
|
8,00€ |
Gentiane des Pères Chartreux
|
8,00€ |
Chartreuse Classique Jaune
|
8,00€ |
Liqueur d’Elixir 1605
|
12,00€ |
Liqueur de Foudre 147
|
12,00€ |
Liqueur Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France (MOF)
|
12,00€ |
Liqueur du 9ème Centenaire
|
14,00€ |
Liqueurs Amari (Sicile) Citron – ou – Mandarine – ou – Figue |
6,00€ |
Liqueurs Granier Menthe |
6,00€ |
Liqueurs Japonaises Tomato – ou - Okinawa Citrus |
4,00€ |
Cognac Lhéraud VS Emotion
|
6,00€ |
Cognac Lhéraud VSOP Petite Champagne
|
8,00€ |
Cognac Lhéraud Cuvée 10 ans – ou – L’Oublié 48
|
10,00€ |
Cognac Lhéraud XO Charles VII
|
23,00€ |
Brandy by Thompson’s Spirits
|
10,00€ |
Fine de Bordeaux by Thompson’s Spirits 1979 - 1986
|
20,00€ |
Fine de Bordeaux Ô Chartrons
|
8,00€ |
Bas Armagnac Laballe – Résistance Baco & Blanche d’Armagnac
|
10,00€ |
Bas Armagnac Gaston Legrand (1977 – 1998 – 1999 – 2003)
|
16,00€ |
Armagnac Ténarèze Gaston Legrand (1987 – 1992)
|
18,00€ |
Calvados Christian Drouin
|
10,00€ |
Aperol
|
8,00€ |
Campari
|
8,00€ |
St Germain Spritz
|
8,00€ |
Le fuz’ Jus de citron, tranche de citron vert, cognac fusion & ginger ale |
8,00€ |
Cognac to Cognac Lhéraud, tonic |
8,00€ |
Side car Cognac Lhéraud, cointreau, citron, sucre de canne |
10,00€ |
Ti'punch Rhum, citron vert, sucre de canne |
8,00€ |
Cuba libre Rhum, citron vert, coca cola |
10,00€ |
Jäger bomb Jägermeister, Redbull |
8,00€ |
Expresso martini Vodka, liqueur de café, orgeat, expresso |
12,00€ |
Moscow mule Vodka, citron vert, ginger beer |
10,00€ |
Mexican mule Mescal, citron vert, ginger beer |
10,00€ |
Gin'to du moment Gin, Tonic Artisan |
10,00€ |
Gin'to 100% Français Gin Confidential ou Avem, tonic Archibald |
12,00€ |
Gin'to Etsu Gin Japonais Etsu, Tonic Artisan |
12,00€ |
Negroni Gin, Campari, Vermouth |
12,00€ |
Americano Campari, Vermouth |
12,00€ |
Whisky Alé Whisky, citron vert, ginger Alé |
10,00€ |
Whisky sour Whisky, citron, sucre de canne |
10,00€ |
Amaretto sour Amaretto, citron, sucre de canne |
10,00€ |
Get 27
|
4,00€ |
Rosa Bordeaux |
4,00€ |
Mentheuse
|
4,00€ |
Menthe Pastille
|
4,00€ |
Amarula
|
4,00€ |
Bailey’s
|
4,00€ |
Liqueur de cafés
|
4,00€ |
Rhum arrange maison
|
4,00€ |
Grappa
|
4,00€ |
Eau minérale, eau minérale pétillante
|
50cl 3,00€ 100cl 5,00€ |
Perrier Tranche - 33cl
|
4,00€ |
Pago - 20cl Au choix |
4,00€ |
Ice Tea - 33cl
|
4,00€ |
Limonade Fizz limo by Meneau - 33cl |
4,00€ |
Coca cola ou coca cola zero - 33cl
|
4,00€ |
Seven Up - 33cl
|
4,00€ |
Archibald Tonic bio - 20cl
|
4,00€ |
Ginger beer bio - 20cl
|
4,00€ |
Artisan Tonic - 20cl Au choix |
4,00€ |
Fever Tree Ginger beer - 20cl
|
4,00€ |
Fever Tree Ginger Ale - 20cl
|
4,00€ |
Bières - 33cl Au choix |
5,00€ |
« Sidre » Nouvelle Vague d’Eric Bordelet - 33cl
|
6,00€ |
« Sidre » Brut d’Eric Bordelet - 75cl
|
14,00€ |
Poiré Authentique d’Eric Bordelet - 33cl
|
6,00€ |
Poiré Authentique d’Eric Bordelet - 75cl
|
14,00€ |
Fruit du Cormé d’Eric Bordelet - 50cl
|
45,00€ |
Expresso, cafe court, cafe allonge
|
2,00€ |
Double expresso
|
4,00€ |
Thé, tisane
|
4,00€ |
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