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QUARTIER DES AMBASSADES – Imaginez une république indépendante du Sud-Ouest et un premier ministre béarnais qui vous propose une cuisine d’autrefois, servie en quantité généreuse. Ajoutez une ambiance bistrot plus vraie que nature. Vous êtes au Spontini. PETIT BOUT DE PROVINCE – Les produits régionaux, au Spontini, c’est une véritable culture. Ici, on n’est ni dans le lounge, ni dans la fusion. On ne chipote pas sur le magret rôti au Sauternes ou sur le tournedos d’oie des Landes. PIANISTE – Repaire du quartier Porte Dauphine pour bonnes fourchettes, le Spontini se singularise également par son piano noir, qui n’est pas là pour la décoration. Alors, en avant la musique
FRAÏCHEUR DE PRINTEMPS / ÉTÉ
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Salade végétarienne
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12,50 € |
Salade landaise à l'ancienne Salade / gésier de canard confits / lardons / œufs / tomates / pignons |
12,50 € |
VIANDES : SAVOUREUSES ASSIETTES DU BÉARN
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Escalope ou brochette de poulet fermier grillée Marinée au citron vert |
16,00 € |
Axoa / pomme de terre écrasées à la fourchette
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15,00 € |
Camemeberts normands
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7,60 € |
Fromage blanc / coulis de fruits rouges ou miel
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7,50 € |
Tome (Ossau Iraty) / confiture de cerises noires
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9,60 € |
Le Spontini