10 Rue de Parme, 75009 Paris, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(47 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:30

  • 06.70.48.69.19

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  • € € €

Le Vaisseau Vert en quelques mots...

Le Vaisseau Vert est un lieu unique.

Unique car entièrement conçu par le sculpteur français Philippe Angot, de l'aménagement de la salle aux éléments de mobilier, d'éclairage, de vaisselle, jusqu'à l'enseigne et le logo. Cette unité immédiatement perceptible par les sens donne un sentiment d'harmonie et de plénitude propice à passer une soirée agréable et détendue.
L'espace est ponctué d'œuvres, sculptures, peintures, vidéos, que l'artiste a conçues pour le lieu......

La terrasse, ensoleillée la journée, offre un moment de fraîcheur agréable dès le début de soirée.
La cuisine, créative et gourmande, mêle la tradition française aux cuisines du monde. Tous nos plats sont préparés exclusivement à base de produits de saison frais et bios pour garantir une cuisine saine et savoureuse.

Les plats proposés changent régulièrement au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.
La carte des vins est une invitation à découvrir le terroir français et goûter le fruit du travail de vignerons que nous connaissons, qui développent une vinification biologique, biodynamique, dans une démarche de respect de l'environnement. Nous pouvons conseiller votre clientèle pour les accords mets/vins et leur offrir un vrai moment de dégustation.
Pour les amateurs de cocktails et de fins spiritueux, nous avons une belle sélection de whiskys, de rhums et proposons un choix de cocktails, dont certains complètement originaux.
Le service est discret, attentionné tout en restant convivial. Toute l'équipe est bilingue, français/anglais.

Le Vaisseau Vert sera pour nous un moment de plaisir inoubliable!

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Samedi 19h00 - 20h00 & 18h30 - 23h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

47 avis sur Uniiti

H H

. a noté 5/5

Il y a 4 j.

D R

. a noté 5/5

Il y a 6 j.

A S

. a noté 3/5

Nous avons passé un moment agréable, le lieu est cosy, le service très agréable. La lumière tamisée est très romantique mais nous a empêché de distingué les couleurs dans notre à assiette. Le rapport qualité/prix n’est pas à la hauteur. Quant aux prix des « liquides », il était excessif, 8 € la chateldon ? Nous n’y retournerons certainement pas...

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Il y a 12 j.

J G

. a noté 5/5

Il y a 14 j.

A L

. a noté 5/5

Délicieux, terrasse très agréable, comme le service!

Il y a 21 j.

K S

. a noté 5/5

Il y a 21 j.

E R

. a noté 4/5

Il y a 2 mois

O M

. a noté 4/5

Menu à base de produits très frais. Recettes des originaleq et savoureuses.

Il y a 2 mois

V L

. a noté 5/5

Il y a 2 mois

N J

. a noté 5/5

accueil chaleureux et impeccable, le chef s'adapte sans problème aux exigences alimentaires de ses clients, plats délicieux suivant la saison

Il y a 2 mois

La carte

ASSIETTE FRAÎCHEUR - 16,50 €

Porchettas, Roulés de veau et mozzarella, melon, salade de crudités, haricots verts, mesclun, pickles

LES ENTRÉES

Ceviche

daurade royale, oignons rouges, piment d'Espelette, citron vert, coriandre, chips de patates douces

14,00€

Tartare de thon sauvage

tomates séchées de Sicile, menthe, citron vert, piment d'Espelette, chips de patates douces

13,00€

Souvenir d'Italie

courgettes jaunes poêlées et marinées à l'huile d'olive, mozzarella di buffala, paprika, citron vert

11,00€

LES PLATS

Poulet fermier bio rôti

pommes de terre grenaille, chutney à la mangue, sauce au garam masala

19,00€

Onglet de bœuf Black Angus, Aberdeen (150g)

purée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive, haricots verts sautés, jus de viande

25,00€

Thon sauvage mi-cuit

chips de patates douces, pickles maison, condiment courgettes

24,00€

location

Le Vaisseau Vert


10 Rue de Parme, 75009 Paris, France