10 Rue de Parme, 75009 Paris, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(66 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:30

  • 06.70.48.69.19

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  • € € €

Le Vaisseau Vert en quelques mots...

Le Vaisseau Vert est un lieu unique.

Unique car entièrement conçu par le sculpteur français Philippe Angot, de l'aménagement de la salle aux éléments de mobilier, d'éclairage, de vaisselle, jusqu'à l'enseigne et le logo. Cette unité immédiatement perceptible par les sens donne un sentiment d'harmonie et de plénitude propice à passer une soirée agréable et détendue.
L'espace est ponctué d'œuvres, sculptures, peintures, vidéos, que l'artiste a conçues pour le lieu......

La terrasse, ensoleillée la journée, offre un moment de fraîcheur agréable dès le début de soirée.
La cuisine, créative et gourmande, mêle la tradition française aux cuisines du monde. Tous nos plats sont préparés exclusivement à base de produits de saison frais et bios pour garantir une cuisine saine et savoureuse.

Les plats proposés changent régulièrement au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.
La carte des vins est une invitation à découvrir le terroir français et goûter le fruit du travail de vignerons que nous connaissons, qui développent une vinification biologique, biodynamique, dans une démarche de respect de l'environnement. Nous pouvons conseiller votre clientèle pour les accords mets/vins et leur offrir un vrai moment de dégustation.
Pour les amateurs de cocktails et de fins spiritueux, nous avons une belle sélection de whiskys, de rhums et proposons un choix de cocktails, dont certains complètement originaux.
Le service est discret, attentionné tout en restant convivial. Toute l'équipe est bilingue, français/anglais.

Le Vaisseau Vert sera pour nous un moment de plaisir inoubliable!

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 22h30
  • Samedi 19h00 - 20h00 & 18h30 - 23h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

66 avis sur Uniiti

S

. a noté 5/5

Cuisine goûteuse , ambiance tranquille

Il y a 8 j.

F

. a noté 4/5

Il y a 10 j.

V

. a noté 5/5

Délicieux, raffiné pour un prix correct Décoration chaleureuse et originale

Il y a 11 j.

M

. a noté 5/5

Il y a 16 j.

J

. a noté 5/5

Il y a 24 j.

C

. a noté 5/5

Il y a 26 j.

C

. a noté 4/5

Il y a 29 j.

. a noté 5/5

Il y a 29 j.

E

. a noté 5/5

Il y a 1 mois

B

. a noté 5/5

Il y a 1 mois

La carte

ASSIETTE FRAÎCHEUR - 16,50 €

Magret de canard, roulé de veau et mozzarella, melon, crudités au citron vert, haricots verts, mesclun, pickles

LES ENTRÉES

Encornets snackés

crème de parmesan, tomates séchées et câpres de Sicile, jus de citrons verts, persil

14,00€

Roulés de filet de veau

veau fermier des Pyrénées, mozzarella di bufala, pesto frais, mesclun

13,00€

Soupe de gambas et coco

gambas Obsiblue, lait de coco, citronelle, champignons, galanga, coriandre

17,00€

LES PLATS

Poulet fermier bio aux olives

boulghour, garniture aromatique, jus de cuisson au paprika

21,00€

Onglet de bœuf Black Angus, Aberdeen (150g)

purée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive, gratin de blettes couleurs, jus de viande

25,00€

Cochon bio à l'orange

épaule de cochon mijotée, suprêmes d'orange, mousseline de carottes, jus de cuisson à l'orange

21,00€

location

Le Vaisseau Vert


10 Rue de Parme, 75009 Paris, France