RESTAURANT VARIÉS
(0 avis)
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Actuellement Ouvert
09:00 - 02:00 -
+33 9 81 16 12 68
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Le Verre Taquin en quelques mots...
Un restaurant au menu varié propose une cuisine riche et diversifiée, capable de satisfaire tous les goûts.
La carte mêle généralement plusieurs types de plats : entrées gourmandes, spécialités de viande, poissons frais, options végétariennes et desserts maison.
Chaque convive peut ainsi trouver un plat qui lui correspond, que ce soit pour un repas léger ou plus généreux.
Cette diversité met en avant des produits de saison et des recettes inspirées de différentes traditions culinaires, offrant une expérience gourmande et conviviale.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 09h00 - 02h00
- Mardi 09h00 - 02h00
- Mercredi 09h00 - 02h00
- Jeudi 09h00 - 02h00
- Vendredi 09h00 - 02h00
- Samedi 16h00 - 02h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
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La carte
LA FORMULE DU MIDI
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Entrée, plat
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19,90 € |
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Plat, dessert
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19,90 € |
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Plat seul
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15,90 € |
À MANGER
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Houmous de betterave de 7h, Cebettes
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9,00 € |
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Tarama vierge butternut Piment d'Espelette et citron vert |
12,00 € |
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Terrine de campagne Noisettes, pickles |
12,00 € |
LES MACÉRATIONS
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Ensemble , 2022, VDF, Gewurztraminer, pinot gris, domaine Yves Ambert Une macération de 8 jours très expressive à la saveur d’une orange amère |
34,00 € |
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Intergalactic, 2023, Autriche, assemblage de cépages autrichiens, Renneristas Notes d’agrumes, légèrement herbacé, acidité fraîche et vibrante |
42,00 € |
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Flamenc, 2023, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, domaine de l’astré Une pointe de mandarine et des touches d’épices douces alliant parfaitement légèreté et ampleur |
34,00 € |
location
22 Rue Juliette Dodu, 75010 Paris, France
Le Verre Taquin
22 Rue Juliette Dodu, 75010 Paris, France
Fermer
La carte
LA FORMULE DU MIDI
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Entrée, plat
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19,90 € |
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Plat, dessert
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19,90 € |
|
Plat seul
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15,90 € |
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Entrée, plat, dessert
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21,90 € |
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<..... Entré au choix :
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0,00 € |
À MANGER
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Houmous de betterave de 7h, Cebettes
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9,00 € |
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Tarama vierge butternut Piment d'Espelette et citron vert |
12,00 € |
|
Terrine de campagne Noisettes, pickles |
12,00 € |
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Lomo, pickles et roquette
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12,00 € |
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Betterave rôtie, ricotta aux herbes, réduction d’orange sanguine
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11,00 € |
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Chou-fleur au four, crémeux de capucine, pistache et huile de sésame
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10,00 € |
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Croquettes d’aligot, mayo de paprika fumé et compoté d’oignons, galanga
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12,00 € |
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Saucisson lyonnais brioché, crème aux crêpes
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14,00 € |
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Maki de poireaux et saumon gravlax*, avruga et tosazu
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16,00 € |
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Camembert rôti, oignons Roscoff, pommes de terre sautées au thym
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18,00 € |
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Joue de bœuf** de 7h, sauce bière, miel, kalamansi et chou vert
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29,00 € |
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Le classique croque
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Rustique 17,00 € Version truffe 20,00 € |
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Frites à la graisse de bœuf, mayo à l’ail
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7,00 € |
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Petit michel, komquat confit
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11,00 € |
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Petit paulinetois, compotée de coing
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12,00 € |
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Mousse au chocolat, huile d’olive et fleur de sel
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9,00 € |
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Riz au lait, vanille de Madascar
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9,00 € |
CARTE DES VINS
LES MACÉRATIONS
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Ensemble , 2022, VDF, Gewurztraminer, pinot gris, domaine Yves Ambert Une macération de 8 jours très expressive à la saveur d’une orange amère |
34,00 € |
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Intergalactic, 2023, Autriche, assemblage de cépages autrichiens, Renneristas Notes d’agrumes, légèrement herbacé, acidité fraîche et vibrante |
42,00 € |
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Flamenc, 2023, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, domaine de l’astré Une pointe de mandarine et des touches d’épices douces alliant parfaitement légèreté et ampleur |
34,00 € |
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La macération, 2020, VDF, Sauvignon, château cazebonne Nez explosif sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques |
44,00 € |
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Les bonnes quilles, 2023, VDF, loin-de-l ’œil, Muscadelle, Sauvignon bois, domaine de Bois-Moisset Une macération solaire aux arômes originaux de poires et pamplemousse |
32,00 € |
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Paradoxe, 2023, AOC Alsace, Gewurztraminer, Rohrer Notes de nectarines douces et fumées, une macération équilibrée et énergique |
42,00 € |
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Paradoxe, 2023, AOC Alsace, Gewurztraminer, Rohrer Notes de nectarines douces et fumées, une macération équilibrée et énergique |
42,00 € |
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Pure s, 2020, VDF, 100% Sémillon, Le Jonc Blanc Une légère macération qui révèle la puissance du sémillon, salin et minéral |
42,00 € |
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Riesling nature, 2022, VDF, domaine Yves Ambert Grande fraicheur, fruit délicat et expression maitrisée |
32,00 € |
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Zenith, 2022, AOC Alsace, Gewurztraminer, Riesling, les funambules Une macération puissante et vive à la robe ambrée, sunny and spicy! |
34,00 € |
LES BULLES
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Bulles 36 MOIS, VDF, Gamay, Pinot Noir, Le Clos de Reuilly C’est le retour de ce sublime blanc de noir : vif, frais et énergique |
42,00 € |
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Georges est une poule, 2024, 100% Muscat petits grains, Ferme Saint Maurice De jolies notes de citron confit pour cette cuvée provenant de vieilles vignes |
36,00 € |
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Insoumise, 2024, VDF, Alicante, organisons-nous Un pet nat festif et gourmand, gorgé de fruits rouges, avec une bulle légère et mousseuse |
38,00 € |
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Les valseuses, 2021, VDF, Gamay, Marie Rocher Des bulles fines et rosées qui nous donne aussi envie de valser |
42,00 € |
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Obrir la vela, 2024, VDF, Sémillon, domaine de l’astré Frais et droit aux petites notes de pommes vertes |
37,00 € |
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Weeping juan, 2023, Australie, Vermentino, Delinquente Le retour d’une de nos bulles favorites, une macération explosive ! |
42,00 € |
LE CHAMPAGNE
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Corps simple, 2023, 100% Meunier, Patis Pluriel Frais et fruité, nous avons un gros coup de cœur pour ce champagne nature aux fines bulles |
75,00 € |
LE ROSÉ
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Social, 2023, IGP Pays d’Hérault, Syrah, Mourvèdre, Mas Moustache Une robe pêche rosée séduisante et tonique au palais, parfait pour les longues soirées d’été |
25,00 € |
LE MAGNUM
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SIRIUS A, 2021, IGP Gard, Clairette Viognier, Domaine des Célestes - 1.5 l La rondeur et la richesse du Viognier est accompagnée par la vivacité de la clairette |
75,00 € |
LES BLANCS
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Alsace
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Au fil de l'ill, 2023, AOP Alsace, Pinot blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Vignoble du Rêveur Une bouche nerveuse et saline qui nous rappelle la minéralité des terroirs alsaciens |
34,00 € |
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KAEFFERKOPF, 2020, AOC grand cru, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Les funambules Une amertume noble et souple en harmonie avec son acidité de pamplemousse rose |
48,00 € |
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Autriche
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PLATTER RIEDEN GRÜNER VELTINER, 2022, DAC, Grüner Veltliner, Fidesser Croquant, herbacé, pépite végétale |
42,00 € |
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Beaujolais
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Le blanc, 2023, VDF, Chardonnay, Cosima Bassouls C’est généreux, avec des notes de vanille et une délicate touche de beurre |
38,00 € |
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Bourgogne
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Chardonnay, 2023, AOP coteaux bourguignons, Le cellier de l’abbaye Minéral avec une belle palette allant de notes de pêches à des nuances de fleurs |
39,00 € |
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Sextant, 2022, AOP bourgogne chardonnay, Julien Altaber C’est un sublime Chardonnay que nous avons là : un blanc vif et très long en bouche, parfait |
59,00 € |
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Bordeaux
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Les parcellaires, 2019, AOP Graves, Sauvignon, Château Cazebonne Élevé en amphore pour une belle longueur tout en restant très frais |
39,00 € |
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Faire terre 2024, AOC Bergerac, Sémillon, Sauvignon, Chenin, domaine Combrillac Un bel assemblage équilibré entre tension et ampleur aromatique |
34,00 € |
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Vive le blanc, 2020, IGP Agenais, Gros Manseng Ugni Blanc, Domaine de Quissat Un vin sec équilibré et très apprécié, valeur sûre |
29,00 € |
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Espagne
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BN 21, 2021, Macabeu, Xarelo-lo, Grenache blanc, Partida Creus Le domaine nous séduit une fois de plus avec cet assemblage à l’acidité délicate |
48,00 € |
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C’ets la vie, 2021, Parellada, Clos Lentiscus 1L Vin très sec et minéral avec une acidité bien équilibrée, +1 pour la DA! |
49,00 € |
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Hongrie
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QVEVRI, 2023, Olaszrizling, Piros Béka Une explosion de pêche juteuse, de citron et de notes herbacées, pépite ! |
36,00 € |
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Jura
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CHARD’OH, 2022, AOC Jura, Chardonnay, fruitière vinicole de Pupillin Un chardonnay naturel avec une jolie longueur aux arômes de noix fraiches |
42,00 € |
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Languedoc-Roussillon
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AGORA, 2024, VDF, Chenin blanc, organisons-nous Un Chenin qui s’est amplifié au soleil, coup de cœur |
42,00 € |
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Le pont des anglais 2023, IGP Hérault, Sauvignon blanc, Colombard, Mas Magnan Une vivacité minérale et fruitée qui saura vous laisser un souvenir délicieux |
36,00 € |
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Loire
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EMMENEZ-MOI, 2022, VDF, Sauvignon, Marie Rocher Lumineux et réconfortant, voici une version gourmande du sauvignon |
36,00 € |
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PRÉMICES, 2023, VDF, Chenin, Chardonnay, domaine Maunoury Vif et tendu, gourmand sans lourdeur, avec une finale nette et légèrement saline, coup de cœur! |
34,00 € |
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Les françoises 2023, VDF, Melon blanc, Folle blanche, Chardonnay, Cabernet Franc, Les vins de la vie On retrouve ici le minéral du Melon, la vivacité de la Folle blanche et le gourmet du Chardonnay |
38,00 € |
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Vingt-neuf, 2022, VDF, Chenin, Bertin-Delatte La bouche est pleine et complexe, nous avons ici un équilibre parfait entre tension minérale et et arômes fruité, magnifique! |
59,00 € |
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Occitanie
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LES JACQUAIRES, 2023, VDF, Bouysselet, Chenin, Sauvignon blanc, La Colombière Un ensemble de cépages d’une grande richesse aromatique au caractère minéral |
34,00 € |
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LES TRÉMIÈRES, 2022, VDF, Terret Gris, Carignan, Muscat, Thomas Chany Notes florales et de fruits frais, fraicheur digne de son terroir calcaire |
44,00 € |
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Portugal
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PIUPIU BRANCO, 2022, Arinto, Fernão Pires, Vital, PiuPiu Une belle découverte des ces cépages portugais qui nous rappellent un Chenin gourmand |
42,00 € |
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Savoie
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…LE JAJA… 2020, AOP Chignin, Jacquère, Christine & Gilles Berlioz Notes florales, miellées et mûres |
63,00 € |
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Vallée du Rhône
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KÓRÊ, 2023, VDF, Clairette, S. Thevenet Léger, fruité et légèrement perlant. C’est frais ! |
32,00 € |
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LE JAS DES PAPES, 2016, AOC Châteauneuf-Du-Pape, Clairette, Grenache Blanc, Michel AUDIBERT Élevage bois, complexité et profondeur beurrée |
55,00 € |
LES ROUGES
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Alsace
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NOUVELLE LUNE, 2022, AOC Alsace, Pinot Noir, Rohrer Frais et délicat, arômes de cerise et de fraise, petit bijoux! |
43,00 € |
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RIEN NE BOUGE, 2023, VDF, Gewurztramine, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Pinot noir, Vignoble du rêveur Un assemblage de trois pinots audacieux qui ravie nos papilles mentholées |
43,00 € |
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Ardèche
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SAINT-JOSEPH MA CARRIÈRE, 2021, AOP Saint-Joseph Rouge (Grand vin de la vallée du Rhône), Syrah, Vins Voctor Charnu, avec un nez engageant plein d'épices et de fruits noirs. En bouche c'est une explosion d'arômes de fruits noir, digne des plus grands ! |
69,00 € |
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UCHRONIE, 2024, VDF, Mourvèdre, Mis-Clos Ce domaine nous régale encore une fois avec cette cuvée ronde et fruitée |
38,00 € |
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Autriche
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PONZICHTER, 2022, Zweigelt, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Pinot Noir, Weninger Des cerises éclatantes, une expression authentique et une touche d’épices pour ce vin glouglou |
36,00 € |
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Beaujolais
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L’ÉCLANTE, 2023, AOC Beaujolais, Gamay, Domaine Les Souriants Un gamay grosse soif, fraicheur et légèreté pour ce jus d’enfer |
32,00 € |
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AUX SAULES, 2022, VDF, Gamay, Cossima Bassouls Nous adorons cette vigneronne; un vrai plaisir gourmand et réconfortant |
36,00 € |
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LA GALOCHE, 2023, AOC Beaujolais, Gamay, Domaine Saint-Cyr C’est fluide et frais, le domaine nous offre une très jolie cuvée |
42,00 € |
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MELO, 2021, VDF, Gamay, Pinot Noir, Chardonnay, Domaine Saint Cyr Meilleure cuvée du domaine, vin léger et très complexe, une merveille ! |
67,00 € |
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Bordeaux
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LES VACANCES DE MONSIEUR MERLOT, 2020, VDF, 100% Merlot, Famille Hubert Vin croquant, rondeur agréable |
41,00 € |
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PELROGE, 2022, VDF, Merlot, Cabernet franc et sauvignon, Domaine de l’Astré Un rubis éclatant annonce l'équilibre de ce vin : fraîcheur et gourmandise |
36,00 € |
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PICHARATE, 2023, IGP Sud-Ouest, Merlot, Sémillon, Le Pré Vert Bouche ronde et souple aux arômes de fruits noirs confits |
36,00 € |
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Bourgogne
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SEXTANT, 2023, AOP Bourgogne, Pinot Noir, Julien Altaber Un Pinot noir juteux, fin et éclatant, une merveille! |
59,00 € |
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Croatie
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PIQUENTUM, 2021, Terrano, Domaine Crno Vino Vrh Pépite naturelle, délicieux et surprenant |
47,00 € |
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Espagne
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CL, 2023, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Tempranillo, Partida Creus Du fruit, de la fraicheur, un rouge clair à l’équilibre parfait |
40,00 € |
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Isère
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PERSAN, 2018, IGP, Persan, Nicolas Gonin Des notes de cassis, épices, fraises et de laurier pour ce cépage remarquable |
45,00 € |
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Jura
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PINOT NOIR POULSARD, 2019, AOC Côtes du Jura, Pinot noir Domaine Thill Bouche ronde et délicate avec un fruit intense et un final en fraicheur |
57,00 € |
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PLOUSSARD, 2022, AOC Arbois-Pupillin, Ploussard Domaine de la Renardière Cette cuvée du cépage jurassien est un bel exemple d'harmonie et d'équilibre |
56,00 € |
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TROUSSEAU, 2021, AOC Côtes du Jura, Trousseau, Domaine des Ronces Un rouge croquant et animal, sur le fruit, laissez vous surprendre par ses notes mentholées |
48,00 € |
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TROUSS’OH, 2023, AOC Côtes du Jura, 100% Trousseau, Fruitière Vinicole de Pupillin Une cuvée nature qui nous réveille avec ses notes de fruits rouges acidulé |
45,00 € |
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Languedoc-Roussillon
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CUVÉE OFF, 2022, VDF, Grenache, Carignan, Clos Constantin, Macération carbonique pour un pur jus, un vin de plaisir |
36,00 € |
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IMPECCABLE, 2022, VDF, Gamay, Merlot, Syrah, Domaine Cinq Peyres Un vin glouglou, croquant et sur le fruit |
32,00 € |
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M.A.R.S, 2023, IGP Vin de l’Hérault, 100% Grenache noir, Mas Magnan Pensé comme un « Pinot du Sud » : frais, ciselé, d’une furieuse buvabilité |
39,00 € |
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MAZI, 2024, VDF, 100% Carignan, Organisons-nous Un rouge ample aux saveurs de fruits noirs confits, on retrouve l’aromatique un peu rustique du Carignan mais surtout de la gourmandise |
42,00 € |
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PIC ST LOUP, 2022, AOC Pic Saint Loup, Syrah, Cinsault, Grenache, Inebriati C’est celui qui met tout le monde d’accord, parfait pour les repas à la bonne franquette |
36,00 € |
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ROUGE CLAIR, 2024, VDF, Syrah, Inebriati Son nom l’indique bien, c’est clair mais gourmand, où la puissance du Syrah se réveille |
37,00 € |
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Loire
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100% CABERNET BRETON, 2020, VDF, Cabernet breton, Famille Vaillant Charpenté et croquant à souhait, pépite de ce merveilleux domaine |
36,00 € |
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AUNIS SOIT!, 2024, VDF, Pineau d’Aunis, Domaine Maunoury L’expression du Pineau d’Aunis comme on l’adore, avec du caractère et des épices |
39,00 € |
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COUR DES FILLES, 2018, AOP Puy Notre Dame, 100% Cabernet franc, Domaine Les Nomades Un vin rouge vif aux arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs |
40,00 € |
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HENRI, 2023, VDF, Cabernet sauvignon, Les Vins de la Vie Une macération carbonique au nez fruité et floral, délicieux |
38,00 € |
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ONOMATOPÉE, 2021, VDF, Gamay, Côme Isambert Un Gamay plein de tendresse aux notes de cerises |
35,00 € |
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UN PAS DE CÔTÉ, 2021, VDF, 100% Côt, Le Chai du Thélème Un macération semi carbonique aux accents poivrés, gourmand et profond |
35,00 € |
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SO 2, 2021, VDF, 100% Cabernet Franc, Domaine de l’R Une belle réussite pour ce Chinon juteux, légèrement perlant, droit et équilibré |
44,00 € |
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Lorraine
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PULSATIONS, 2022, VDF, Pinot noir, Domaine de la Légèreté Une très courte macération pour un vrai presque rosé qui plaira aux puristes du vin nature! |
33,00 € |
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Occitanie
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C’EST RECULER QUE D’ETRE STATIONNAIRE, 2023, VDF, Cabernet Sauvignon, Danis dans la vigne Léger et acidulé, des notes de cassis et fruits rouges aux accents boisés, coup de cœur |
34,00 € |
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TITOU, 2022, AOP Cahors, Malbec, Domaine Capelanel Une expression pure et intense du malbec, du plaisir immédiat |
29,00 € |
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Rhône
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ERATO, 2023, AOC Côtes du Rhône, Grenache, Carignan, Syrah, Domaine Andre Berthet Rayne Vin plaisir par excellence, à la fois gourmand et harmonieux, qui ne demande qu’à être partagé ! |
28,00 € |
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Savoie
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BIBI, 2022, AOP, Gamay, Mondeuse, Gilles Berlioz Délicat, élégant, des arômes de fruits, le tout pour un vin qui représente très bien son terroir |
59,00 € |
LES DIGESTIFS
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Amaretto - 5 CL
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6,00 € |
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Bas armagnac résistance - 4 cl
|
9,00 € |
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Baileys - 5 cl
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6,00 € |
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Belle gnôle - 5 cl Liqueur sapin |
9,00 € |
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Belle gnôle - 5 cl Liqueur melon |
7,00 € |
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Belle gnôle - 5 cl Liqueur pain d’épices |
7,00 € |
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Double jus - 5 cl Apéritif de pomme |
8,00 € |
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Diplomatico - 4 cl
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11,00 € |
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Don papa - 4 cl
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11,00 € |
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Grands domaines vodka bio - 4 cl
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8,00 € |
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LAPHROAIG - 4 cl
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11,00 € |
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L’entropie - 5 cl Liqueur alpine — flore du Vercors |
9,00 € |
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Limoncello - 5 cl
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8,00 € |
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MAKER’S MARK - 4 cl
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10,00 € |
LES APERITIFS
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Kir
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5,50 € |
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Les anisés
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3,50 € |
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Mauresque
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3,70 € |
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Martini
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6,00 € |
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Suze
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6,00 € |
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Suze Tonic
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7,00 € |
|
Vin chaud
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5,00 € |
LA BIÈRE
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La blonde, Meteor
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3,00 € |
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La blonde , 5°
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5,00 € |
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La folie douce , Bière artisanale de Normandie
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4,00 € |
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La folie douce , Brasserie de Sutter, 5°
|
7,00 € |
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La bière du mois
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5,00 € |
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La bière du mois
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9,00 € |
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CORONA 0%, Bière sans alcool - 33c
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6,00 € |
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Corona - 33cl
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6,00 € |
LE CIDRE
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Clos du Bourg, Cidre fermier Normand - 33 cl Bio
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6,00 € |
LES SOFTS
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Eau pétillante
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25 cl 3,50 € 50 cl 5,00 € 1 l 7,00 € |
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Coca cola - 33 cl
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4,50 € |
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Coca cola zéro - 33 cl
|
4,50 € |
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El Tony Mate - 33cl
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6,00 € |
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Fuzetea
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4,50 € |
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Jus de fruit Bio - 25cl Pomme, Abricot ,Tomate |
5,00 € |
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Kombucha du moment - 33cl
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7,00 € |
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Loven - 33cl
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7,00 € |
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Sodas artisanaux UMA - 33cl Limonade, ginger beer, energie |
6,00 € |
LES COCKTAILS
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Ti’ Punch
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7,00 € |
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Les Mules
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9,00 € |
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Les Sours
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9,00 € |
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Espresso Martini
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10,00 € |
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Les Spritz
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9,00 € |
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Margarita
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9,00 € |
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Caipirinha
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9,00 € |
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Negroni
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12,00 € |
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Negroni Double Jus
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12,00 € |
LES GIN TONICS
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Beefeater
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8,00 € |
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Bombay Saphire
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10,00 € |
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Citadelle
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10,00 € |
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Hendrick’s
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12,00 € |
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Gin Bio
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10,00 € |
LES RHUMS
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Botran
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12,00 € |
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Don Papa
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12,00 € |
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Diplomatico
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12,00 € |
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Les 3 Rivières
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15,00 € |
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Rhum vieux
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10,00 € |
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Zacapa
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16,00 € |
LES MEZCALS
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Del Magney VIDA
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8,00 € |
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Beneva
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9,00 € |
LES WHISKYS
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Aberlour
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12,00 € |
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Balvenie
|
14,00 € |
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Clan Campbell
|
8,00 € |
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Dalwhinnie Winter’s Gold
|
12,00 € |
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Dalwhinnie 15 ans
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12,00 € |
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Glenfiddich
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12,00 € |
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Jack Daniels
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10,00 € |
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Laphroaig
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13,00 € |
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Lagavulin
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18,00 € |
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Maker’s
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11,00 € |
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Toki
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11,00 € |
LES ALLERGÈNES
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Arachide Mousse au chocolat |
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Crustacés
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Fruits à coques Fruits à coques |
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Gluten Croquettes, Croque rustique, Joue de bœuf, Saucisson lyonnais |
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Poisson Maki de saumon |
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Lait Betterave, Camembert, Choux fleur, Croquette, Croque rustique, Mousse au chocolat, Paulinetois, Petit Michel, Riz au lait, Saucisson lyonnais, Tarama |
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Lupin Croque rustique, Saucisse lyonnaise |
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Mollusque
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Moutarde Croque rustique, frites (mayonnaise) |
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Oeuf Croquettes, croque rustique, frites (mayonnaise), mousse au chocolat, riz au lait, saucisse lyonnaise, terrine |
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Sésame Houmous, choux fleur |
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Soja Choux fleur, maki de saumon |
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Sulfite Croque rustique, frites (mayonnaise), joue de bœuf, terrine |
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