RESTAURANT TRADITIONNEL BASQUE
(976 avis)
Actuellement
Ouvert
12:00 - 14:15 | 18:45 - 22:45
+33 1 45 75 27 67
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Le Volant fait partie de ces lieux de vie qui dépassent le cadre du seul restaurant. Titou vous accueille à la Basque, avec sympathie et sourire ultra-contagieux. Les Bretons ont trouvé des alliés dans le 15ème ! Brindilles s'abstenir ! Cette adresse virile excelle dans les abats et les viandes rouges : pièce du boucher à la plancha et échalotes confites, Aoxa de veau au piment d’Espelette, lomo de porc et sauce tomate au basilic… sans oublier le totem du Pays basque : la brebis et sa confiture de cerise d’Ixassou. Impossible de passer à côté du passé de coureur automobile du patron : comme dans un musée du sport, collection de maillots, photos, affiches et volant se partagent la vedette aux murs. Sport et cuisine n'ont jamais fait aussi bon ménage !
Terrine de queue de bœuf aux lentilles
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11,00 € |
Croustillant du chèvre du père Fabre
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11,00 € |
Planche de charcuterie du pays Basque
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12,00 € |
Pièce du boucher à la plancha, échalotes confites
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23,00 € |
Axoa de veau au piment d’Espelette
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23,00 € |
Bœuf bourguignon
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23,00 € |
Entrecôte 400gr
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30,00 € |
Côte de veau à la plancha sauce champignons
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32,00 € |
Le Volant Basque
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