BRASSERIE
(181 avis)
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Actuellement Ouvert
07:30 - 02:00 -
+33 1 43 31 28 16
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€ € € €
Les Négociants en quelques mots...
Situé dans le 5ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place d’Italie, notre restaurant vous plongera dans l’univers chaleureux d’un bistro parisien des années 50.
Au menu, une cuisine maison pleine de produits frais, préparée avec beaucoup d’amour. Pour varier les plaisirs, nous proposons une ardoise le midi et le soir, 7 jours/7.
L’ambiance des Négociants rappelle les brasseries parisiennes d’après-guerre. Publicités vintage et barriques de vins ornent les murs, le carroussel au centre de la salle fait défiler les ardoises où sont inscrits nos plats faits maison.
Une grande terrasse ensoleillée ouverte pour contempler la vie parisienne, chauffée l’hiver et ombragée l’été. Endroit idéal pour siroter un cocktail et partager une planche de tapas avec un verre de vin ou un détox.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h30 - 02h00
- Mardi 07h30 - 02h00
- Mercredi 07h30 - 02h00
- Jeudi 07h30 - 02h00
- Vendredi 07h30 - 02h00
- Samedi 08h00 - 02h00
- Dimanche 08h00 - 02h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
181 avis sur Uniiti
T
Tania L. a noté 5/5
Il y a Longtemps
F
Frederic P. a noté 5/5
Bonne ambiance Un très bon service Et en plus c’est bon A ne pas hésiter
Il y a Longtemps
J
Jerome R. a noté 5/5
Il y a Longtemps
C
Christine P. a noté 3/5
Il y a Longtemps
K
Kathleen M. a noté 4/5
Il y a Longtemps
W
Wellnitz B. a noté 5/5
Ambiance chaleureuse. Service effacé et agréable.
Il y a Longtemps
J
Julie B. a noté 5/5
Il y a Longtemps
E
Etienne C. a noté 5/5
Il y a Longtemps
V
Valérie C. a noté 5/5
Il y a Longtemps
M
Marie V. a noté 5/5
Vivid and vibrant place with nice people.
Il y a Longtemps
La carte
ENTRÉES
|
Œufs pochés en persillade et leur pain bio toasté VEGGIE |
7,00 € |
|
Terrine de foie gras maison compotée de figues et fleur de sel, toasts |
11,50 € |
|
Cromesquis de boeuf et petits légumes lit de roquette, sauce aigre douce |
9,00 € |
PLATS
|
Ravioles au chèvre roquette et copeaux de parmesan VEGGIE |
13,50 € |
|
Filet de daurade Bio grillé émulsion au wasabi et basilic, poêlée de légumes de saison |
18,30 € |
|
Moqueca de gambas lait de de coco, poivrons, coriandre et tomates, riz basmati |
18,00 € |
SALADES COMPOSÉES
|
Vegan Bowl Mélange de céréales, légumes confits, tomates cerises, pousses d’épinards, carottes rapées, pois chiches et graines de courges |
13,00 € |
|
Salade de la Bergerette Veggie Mesclun de salade, chèvre rôti au miel et panure de cheveux d’anges, petits légumes marinés aux épices douces, quinoa, baies de Goji et graine de tournesols |
13,50 € |
|
Salade du producteur Mesclun de salade, poulet mariné cumin et sésame, patates douces sautées, oeuf mollet, coco plats et croustillants de poivrons |
14,00 € |
location
23 Avenue des Gobelins, 75005 Paris, France
Les Négociants
23 Avenue des Gobelins, 75005 Paris, France
Fermer
La carte
ENTRÉES
|
Œufs pochés en persillade et leur pain bio toasté VEGGIE |
7,00 € |
|
Terrine de foie gras maison compotée de figues et fleur de sel, toasts |
11,50 € |
|
Cromesquis de boeuf et petits légumes lit de roquette, sauce aigre douce |
9,00 € |
|
Velouté de légumes de saison éclats de châtaignes VEGGIE |
8,50 € |
PLATS
|
Ravioles au chèvre roquette et copeaux de parmesan VEGGIE |
13,50 € |
|
Filet de daurade Bio grillé émulsion au wasabi et basilic, poêlée de légumes de saison |
18,30 € |
|
Moqueca de gambas lait de de coco, poivrons, coriandre et tomates, riz basmati |
18,00 € |
|
Burger classique ou chèvre Pain à la tomate confite, steak de bœuf, sauce au pesto rouge, fromage et roquette) frites maison, mesclun |
16,50 € |
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Effiloché d’agneau à l’émulsion de miel purée de patates douces |
15,50 € |
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Paillard de poulet au curry vert, estragon et citron vert roquette, sauce arrabiata, frites maison |
14,50 € |
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Cigaline de cochon mariné au paprika fumé jus corsé au chorizo ibérique et purée de pommes de terre |
15,50 € |
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Blanquette de veau à la sauge et citron confit en cocotte riz basmati |
15,00 € |
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Entrecôte grillée
300gr
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22,90 € |
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Bavette d’Aloyau sauce au poivre, Bleu d’Auvergne ou béarnaise, frites maison, mesclun |
14,50 € |
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Tartare de Bœuf (cru ou aller-retour), frites maison, mesclun |
14,30 € |
|
Tartare de bœuf «façon Thaï» (cru ou aller-retour), frites maison, mesclun |
14,50 € |
SALADES COMPOSÉES
|
Vegan Bowl Mélange de céréales, légumes confits, tomates cerises, pousses d’épinards, carottes rapées, pois chiches et graines de courges |
13,00 € |
|
Salade de la Bergerette Veggie Mesclun de salade, chèvre rôti au miel et panure de cheveux d’anges, petits légumes marinés aux épices douces, quinoa, baies de Goji et graine de tournesols |
13,50 € |
|
Salade du producteur Mesclun de salade, poulet mariné cumin et sésame, patates douces sautées, oeuf mollet, coco plats et croustillants de poivrons |
14,00 € |
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Bobun Salade romaine, vermicelle de riz, nems de boeuf «maison», cacahuètes, carottes, pousses de soja, herbes fraîches |
15,00 € |
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Pokébowl Riz sushi, saumon mariné gingembre et citronnelle, carottes, avocat, betteraves chioggia, ananas et édamames |
15,00 € |
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Salade Mékong Mesclun de salade, nems de boeuf «maison», coco plat, mini-maïs, patate douce, oignon rouge et cacahuètes, vinaigrette aigre-douce |
14,40 € |
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Salade du Maraîcher Gaspacho detox du moment, mesclun de salade, légumes croquants, asperge verte, tuile aux céréales, crème aux fines herbes |
13,80 € |
PLANCHAS
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La Planche Charcutière Saucisse sèche - Saucisson sec - Fritons - Terrine de porc aux châtaignes - Jambon cru |
17,00 € |
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La Planche Fromagère Bleu d’Auvergne - Cantal - Saint-Nectaire - Rocamadour - Brie |
17,00 € |
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La Planche Mixte
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18,00 € |
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La Planche de Tapas "à partir de 16h" Fingers de poulet mariné - Nems de boeuf - Tortilla VEGGIE- Calamars frits - Légumes croquants et crème d’édamamés aux herbes fraîches VEGGIE |
19,00 € |
TARTINES
|
Œufs brouillés, tomates confites et huile à l'estragon
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12,50 € |
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Avocado toast crème d’édamamés aux herbes fraîches Veggie Aubergines et courgettes confites, poivrons goutte, édamamés, germes de poireaux |
14,00 € |
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Façon croque-monsieur au Saint Nectaire Supp œuf +1,50€ |
13,50 € |
TAPAS
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Tortilla Veggie
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5,50 € |
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Cromesquis de boeuf et petits légumes lit de roquette, sauce aigre douce |
9,00 € |
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Calamars Frits sauce tartare |
9,00 € |
|
Crème d’édamamé aux herbes fraîches légumes croquants et pickles VEGGIE |
7,00 € |
FROMAGES & DESSERTS
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Assiette de 2 fromages Bleu, Cantal, Brie, St Nectaire, Rocamadour |
7,50 € |
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Délice au lait de noisette, coeur praliné sésame Eclats de noisettes caramélisées, coulis de caramel au beurre salé |
7,80 € |
|
Tarte fine aux pommes crème d’amande et lavande, boule de glace vanille |
7,50 € |
|
Tarte fine aux pommes crème d’amande et lavande, boule de glace vanille |
7,50 € |
|
Tiramisu della mamma servi à la louche |
8,00 € |
|
Nems au chocolat sauce moka |
7,80 € |
|
Pain perdu glace caramel et amandes grillées |
7,80 € |
|
Glaces et sorbets de la maison Raimo |
2 Boules 7,00 € |
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Café gourmand moelleux chocolat, verrine crème de lait de noisette et coulis de caramel au beurre salé, financier pistache |
8,00 € |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Coca-Cola 33cl
|
4,90 € |
|
Orangina 25cl
|
4,90 € |
|
Perrier 33cl
|
4,90 € |
|
Limonade, Diabolo 25cl
|
4,70 € |
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Gamme Fever Tree 20cl Indian Tonic, ginger beer, Mediterranean Tonic |
4,90 € |
|
Jus de fruits 25cl “Pampryl” |
4,90 € |
|
Fruits frais pressés Orange ou citron |
5,80 € |
|
Café ou Thé glacé maison 25cl
|
5,50 € |
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Vittel, San Pellegrino
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50cl 4,90 € 1L 5,90 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Café, Décaféiné, Noisette
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2,50 € |
|
Double Café, Café Crème, Chocolat chaud
|
4,80 € |
|
Cappuccino, Café ou Chocolat Viennois
|
5,50 € |
|
Grog au rhum, Vin chaud
|
5,80 € |
|
Irish Coffee
|
9,00 € |
|
Thés et Infusions Mariage Frères Ceylan, Jasmin, Earl Grey Imperial, Casablanca, Rouge métis, Verveine citronnelle, camomille, tilleul, thé noir de Chine |
4,90 € |
WHISKIES
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JB
|
7,90 € |
|
Jack Daniel’s, Glenfiddich 12ans, Jameson
|
8,50 € |
|
Craigellachie 13ans, Chivas Regal
|
9,50 € |
|
Cardhu, Nikka blended, Monkey Shoulder
|
9,50 € |
|
Lagavulin 16ans |
10,90 € |
APÉRITIFS
|
Ricard, Pastis, Casanis
|
4,70 € |
|
Martini blanc, Martini rouge, Campari, Salers, Suze
|
4,90 € |
|
Américano maison
|
8,50 € |
|
Porto rouge, Porto blanc, Muscat
|
4,90 € |
|
Kir cassis, framboise, mûre, pêche |
4,90 € |
|
Kir Royal, Coupe de champagne Bochet Lemoine millésimé
|
9,50 € |
|
Bouteille de champagne Bochet Lemoine millésimé
|
59,00 € |
|
Bouteille de Ruinart «blanc de blanc »
|
98,00 € |
|
Bouteille de Piper Heidsieck
|
75,00 € |
ALCOOLS, LIQUEURS
|
Rhum Bacardi Carta Oro, Rhum Clément
|
8,00 € |
|
Limoncello Walcher Bio, Get 27, Get 31, Cointreau, Manzana, Bailey’s
|
7,50 € |
|
Amaretto, Grand Marnier, Liqueur de café (Kahlua)
|
7,50 € |
|
Gin Bombay Sapphire, Vodka Zubrowska, liqueur Saint Germain
|
8,50 € |
|
Cognac Baron Otard VS, Calvados Busnel VSOP
|
8,00 € |
|
Cognac Rémy Martin VSOP, Rhum Bacardi 8 ans, Diplomitico R.E
|
9,50 € |
|
Rhum Kraken, Vodka Grey Goose, Gin Hendrick's
|
9,50 € |
|
Bas Armagnac, Ch.Laubade- Poire William, Mirabelle, Vieille Prune
|
9,50 € |
GINS, VODKAS & TEQUILAS
|
Gin Bombay Original, Vodka Eristoff, Vodka Zubrowska
|
8,00 € |
|
Tequila Camino Real, Tequila Vecindad
|
8,00 € |
|
Gin Bombay Sapphire, Gin Citadelle
|
8,50 € |
|
Gin Hendrick’s, Vodka Grey Goose
|
9,50 € |
|
Accompagnement Soda
|
1,50 € |
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Premium Fever Tree 20cl
|
3,50 € |
BIÈRES
|
BIÈRES PRESSION
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25cl 50cl |
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1664
|
4,70 € 8,20 € |
|
Brooklyn East IPA
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4,90 € 8,50 € |
|
Grimbergen
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4,90 € 8,50 € |
|
BIÈRES BOUTEILLES
|
|
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La Parisienne 33cl Blonde, Blanche, Brune |
7,50 € |
|
Corona 35.5cl
|
7,50 € |
|
Cidre Sassy Brut 33cl L'Inimitable |
7,00 € |
VINS
|
VINS ROUGES
|
14cl 50cl 75cl |
|
Chinon Cuvée Gabriel
|
5,00 € 17,00 € 25,00 € |
|
Argentine Malbec Finca la Nina
|
5,50 € 19,00 € 28,00 € |
|
Chili Carmenere el Grano
|
5,50 € 19,00 € 28,00 € |
|
Côtes du Rhônes AOC 3 Garçons BIO
|
5,50 € 19,00 € 28,00 € |
|
Côtes de Bourg AOC chateau Escalette BIO
|
5,80 € 19,00 € 28,00 € |
|
Bourgueil AOC L’Empreinte BIO
|
6,50 € 22,50 € 32,00 € |
|
Brouilly AOP château des Tours
|
6,50 € 22,50 € 32,00 € |
|
Bourgogne pinot noir AOP Millebuis
|
6,80 € 23,50 € 34,50 € |
|
Moulis AOC la Salle de ch. Poujeaux
|
49,00 € |
|
VINS BLANCS
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|
Côtes de Gascogne IGP dom. de Mirail BIO
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4,70 € 15,90 € 22,00 € |
|
Chardonnay IGP vin de pays d'oc BIO
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5,50 € 19,00 € 28,00 € |
|
Côtes de Gascogne IGP elixir moelleux
|
5,50 € 19,00 € 28,00 € |
|
Côtes de Provence AOP ch. Tour l’Evèque BIO
|
6,50 € 22,50 € 33,00 € |
|
Pouilly Fumé F. Michot
|
7,00 € 23,00 € 33,00 € |
|
VINS ROSÉS
|
|
|
IGP de Méditerranée Demoiselle sans gêne BIO
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4,80 € 16,50 € 24,00 € |
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Prestige Gris Domaine les Thérons
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5,00 € 17,50 € 25,00 € |
|
Macon Prissé de Fayères
|
6,00 € 19,50 € 29,00 € |
COCKTAILS SHORT DRINKS
|
Sapphire Negroni Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini Rosso |
9,00 € |
|
Tommy's Margarita Tequila Vecindad 100% agave, citron vert, sirop d'agave |
9,00 € |
|
Espresso Martini Vodka Eristoff, liqueur de café, expresso, sucre de canne |
9,00 € |
|
Caïpirinha Cachaça, citron vert et sucre |
9,00 € |
|
Monkey Daïquiri Whisky Monkey Shoulder, jus de citron vert, sucre, bitter Angostura |
9,00 € |
COCKTAILS LONG DRINKS
|
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda |
9,50 € |
|
Saint-Germain Spritz Liqueur Saint-Germain, prosecco, citron, soda |
9,50 € |
|
Walcher Spritz Limoncello Walcher Bio, Belvoir Cordial Honey, citron vert, tonic |
9,50 € |
|
Queen's Tea Gin Hendrick's, Belvoir Cordial Honey, citron vert, tonic, concombre |
9,50 € |
|
Mojito Bacardi carta oro, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura |
9,50 € |
|
Grey Goose Mule Grey Goose vodka, Belvoir Cordial gingembre, sirop de gingembre, jus de citron vert et ginger beer |
9,50 € |
|
Cuban Mule Bacardi 8 ans, Belvoir Cordial gingembre, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer |
9,50 € |
MOCKTAILS & DETOX
|
Virgin Banana Colada Jus d'ananas, crème de coco, banane fraîche |
7,60 € |
|
Détox 1 concombre, pomme et kiwi frais, sirop d’agave |
7,60 € |
|
Détox 2 betterave, carotte, pomme, belvoir cordial gingembre bio |
7,60 € |
|
Ginger Rabbit Orange pressée, carotte, gingembre |
7,60 € |
|
Apple Mojito Jus de pomme, cassonade, menthe fraîche, citron vert, Perrier |
7,10 € |
|
Virgin Mule Saveur rum Monin, Belvoir Coridal gingembre, sirop de gingembre, jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer |
7,60 € |
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