RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(230 avis)
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Actuellement Fermé
12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 -
+33 1 42 93 10 11
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Les Poulettes Batignolles en quelques mots...
Au cœur des Batignolles, les petites poulettes du coin s’encanaillent gaiement dans le néo-bistrot de Ludovic Dubois et Judith Cercós aux doux tons gris-bleus, bois blond et lampes rétro. Pas de volaille en vue, mais une ardoise sous influence franco-catalane, dont l’accent se module au gré du marché matinal : frais tartare de bar aux algues, chou-fleur et pain de seigle ; ambiance terre-mer hispanique avec le chorizo qui pimpe le cabillaud demi-sel rôti, gnocchis, aubergine fumée et coques… En dessert, les fraises crues et cuites se parent d'une mousse catalane et glace vanille fumée. Les verres suivent la même voie bilingue entre Champagne et Cava, Alsace et Rioja.
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
- Mercredi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
- Jeudi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
- Vendredi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
- Samedi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- American Express
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
230 avis sur Uniiti
La carte
ENTRÉES / STARTERS
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Oeuf bio croustillant, pdt fumées, oreilles de cochon et poutargue
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16,00€ |
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Poireaux et butternut etuvés, caille en escabèche, stracciatella et truffe noire
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19,00€ |
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Couteaux et poulpe à la plancha, persillade et jus poivre/gingembre
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16,00€ |
PLATS / MAIN
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Magret de canard, endives, carottes et anguille fumée laquée
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29,00€ |
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Coquilles Saint Jacques, céleri, potiron et soubressade
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30,00€ |
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Pièce de veau rôtie, gnocchis et salsifis glacés, sauce vin jaune
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30,00€ |
DESSERTS / DESSERTS
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Riz au lait vanillé, confiture "dulce de leche"
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10,00€ |
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Ganache au chocolat, huile d'olive et fleur de sel
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11,00€ |
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Les fromages du moment de chez mam' Dubois
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12,00€ |
location
10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France
Les Poulettes Batignolles
10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France
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Les Poulettes Batignolles
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