10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(25 avis)

  • Actuellement Ouvert
    12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00

  • 01.42.93.10.11

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Les Poulettes Batignolles en quelques mots...

Au cœur des Batignolles, les petites poulettes du coin s’encanaillent gaiement dans le néo-bistrot de Ludovic Dubois et Judith Cercós aux doux tons gris-bleus, bois blond et lampes rétro. Pas de volaille en vue, mais une ardoise sous influence franco-catalane, dont l’accent se module au gré du marché matinal : frais tartare de bar aux algues, chou-fleur et pain de seigle ; ambiance terre-mer hispanique avec le chorizo qui pimpe le cabillaud demi-sel rôti, gnocchis, aubergine fumée et coques… En dessert, les fraises crues et cuites se parent d'une mousse catalane et glace vanille fumée. Les verres suivent la même voie bilingue entre Champagne et Cava, Alsace et Rioja.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
  • Mercredi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
  • Jeudi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
  • Vendredi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
  • Samedi 12h30 - 14h00 & 19h30 - 22h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

25 avis sur Uniiti

. a noté 5/5

Cuisine délicate et inventive, service rapide, serveur aimable, cadre agréable et calme.

Il y a 11 j.

. a noté 4/5

Toujours aussi juste avec ce zeste d'originalité ou la cuisine française et espagnole font un très joli pas de deux. Belles assiettes, bien rempli avec application , finesse, cuisson parfaite, jus au cordeau assemblage de saveur canaille (cochon et poulpe grillé par exemple). On y va avec entrain et on y retourne avec gourmandise, de la bien bonne bistronomie, bravo.

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Il y a 13 j.

. a noté 5/5

Adressz charmante et à la hauteue de szs promeses Une véritable explosion de saveurs. Je recommande chaleureusement

Il y a 15 j.

. a noté 4/5

Il y a 19 j.

. a noté 5/5

Cuisine remarquable, produits frais de grande qualité, des mélanges de saveurs aussi surprenants que délicieux. Accueil chaleureux et attentionné dans les moindres détails.

Il y a 26 j.

. a noté 5/5

Il y a 29 j.

. a noté 4/5

Il y a 1 mois

. a noté 4/5

Il y a 1 mois

. a noté 4/5

Belle et délicieuse cuisine. Manque une mise en bouche pour être parfait.

Il y a 1 mois

. a noté 5/5

Il y a 1 mois

La carte

ENTRÉES / STARTERS

Œuf bio croustillant, émulsion de pommes de terre fumée, truffe noire et pata negra

Crispy Organic Egg, Smoked Potato Emulsion Black Truffle and Iberian Ham

17,00€

Pressé de foie gras, anguille fumée et tarte sablée parmesan

Pressed Foie Gras, Smoked Eel and Parmesan Tart

16,00€

Ceviche de bar, avocat et topinambour

Bass Tartare in Cevice, Avocado and Jerusalem Artichoke

15,00€

PLATS / MAIN

Cannelloni de joue et queue de boeuf, sauce foie gras, truffe noire et potimarron

Cheek Beef and Oxtail Cannelloni, Foie-Gras Sauce, Black Truffle and Pumpkin

29,00€

Lieu Jaune rôti, langues d'oiseaux à l'encre de seiche, calamar et soubressade

Pollack Fish, Pasta with Cuttlefish Ink, Squid and Sobressade

26,00€

Pièce de veau, légumes racines et émulsion béarnaise

Piece of Veal, Root Vegetables and Béarnaise Emulsion

27,00€

DESSERTS / DESSERTS

Les fromages du moment de chez mam' Dubois

The Cheese of the Moment from Madame Dubois

11,00€

Pommes tatin, mousse catalane et glace vanille

Apple Tatin, Catalane Mousse, Vanilla Ice Cream

10,00€

Baba au rhum, ananas et raisins de Corinthe

Rhum Baba, Pinapple and Raisins of Corinth

10,00€

location

Les Poulettes Batignolles


10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France