RESTAURANT TRADITIONNEL FRANÇAIS - BRASSERIE
(330 avis)
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Actuellement Ouvert
08:30 - 02:00 -
+33 1 46 51 05 88
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Les Princes en quelques mots...
Dans un design cosy et raffiné, le restaurant Les Princes soigne autant sa cuisine que son décor. Situé dans le 16ème arrondissement de Paris, les Princes et son carnet de voyage vous offrent une carte inventive et gourmande pour régaler vos papilles et vivre un moment unique au fil de la journée. Hiver ou été, poursuivez l’expérience des Princes en vous laissant charmer par notre très belle terrasse « L’Ephémère » ou notre Patio. Une fois bien installé, les Princes ont dit…. Laissez vous transporter!
Les horaires d'ouverture
- Lundi 08h30 - 02h00
- Mardi 08h30 - 02h00
- Mercredi 08h30 - 02h00
- Jeudi 08h30 - 02h00
- Vendredi 08h30 - 02h00
- Samedi 09h00 - 02h00
- Dimanche 09h00 - 02h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- American Express
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
330 avis sur Uniiti
Alain S. a noté 5/5
Test
Il y a Longtemps
Safia Z. a noté 5/5
Il y a Longtemps
A
Anne-Laure J. a noté 5/5
Il y a Longtemps
Henri A. a noté 4/5
Il y a Longtemps
B
Bertrand D. a noté 4/5
Cadre agréable , à l'écart en terrasse. Service attentionné et efficace. Bonne cuisine
Il y a Longtemps
S
Sabine R. a noté 5/5
Il y a Longtemps
F
Fabiene R. a noté 5/5
Cadre agréable. Cuisine savoureuse
Il y a Longtemps
J
Jérôme P. a noté 3/5
Il y a Longtemps
T
Theodore G. a noté 5/5
Un service de qualité pour un repas sans fausse note. Une très bonne adresse
Il y a Longtemps
L
Laurence T. a noté 5/5
Il y a Longtemps
La carte
ENTRÉES
|
Duo de nems et tempuras Menthe fraîche |
16,00€ |
|
Burrata des pouilles Tomates de saison, roquette |
16,00€ |
|
Asperges blanches & stracciatella
|
18,00€ |
À PARTAGER
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Tarama à la truffe Maison Kaviari |
18,00€ |
|
Pizetta Burrata des Pouilles, tomate de saison, sauce tomate, basilic |
18,00€ |
|
Duo de pain toasté Saumon et foie gras |
20,00€ |
SALADES
|
Salade césar des Princes
|
24,00€ |
|
Salade Quinoa Gambas, féta, concombre et tomates |
26,00€ |
|
Salade saumon Saumon fumé maison, légumes grillés de saison, pousses d'épinards |
26,00€ |
location
6 Place du Dr Paul Michaux, 75016 Paris, France
Les Princes
6 Place du Dr Paul Michaux, 75016 Paris, France
Fermer
La carte
ENTRÉES
|
Duo de nems et tempuras Menthe fraîche |
16,00€ |
|
Burrata des pouilles Tomates de saison, roquette |
16,00€ |
|
Asperges blanches & stracciatella
|
18,00€ |
|
Cecina Viande de bœuf séchée et maturée |
18,00€ |
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Encornets frits Sauce tartare |
16,00€ |
|
Carpaccio de thon Yuzy punzu, sésame wasabi |
16,00€ |
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Gambas snackées Epices, avocat et tomates |
16,00€ |
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Saumon fumé par nos soins Fumé bois de hêtre, Blini maison, crème légère au Raifort |
16,00€ |
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Carpaccio d'artichaut Huile de noix et citron, poivre Timut, pousse de basilic |
16,00€ |
|
Panier Vapeurs - Ha Kao Raviolis crevette et poulet |
Par 4 14,00€ Par 8 22,00€ |
À PARTAGER
|
Tarama à la truffe Maison Kaviari |
18,00€ |
|
Pizetta Burrata des Pouilles, tomate de saison, sauce tomate, basilic |
18,00€ |
|
Duo de pain toasté Saumon et foie gras |
20,00€ |
|
Plateau de fruits de mer
Crevettes bio de Madagascar
|
30,00€ |
SALADES
|
Salade césar des Princes
|
24,00€ |
|
Salade Quinoa Gambas, féta, concombre et tomates |
26,00€ |
|
Salade saumon Saumon fumé maison, légumes grillés de saison, pousses d'épinards |
26,00€ |
PLATS
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Tartare de bœuf Charolais Coupé au couteau, frites maison |
24,00€ |
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Poke bowl Saumon mariné sauce teriaky et citron, avocat, concombre, tomate, radis, sésame wasabi & riz |
26,00€ |
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Ravioles de royans Crème et copeaux de parmesan - Supp :Saumon fumé maison +6.00€ |
22,00€ |
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Suprême de volaille Cuisson basse température, variation de choux-fleurs et champignons |
27,00€ |
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Pavé de cabillaud Wok de légumes |
26,00€ |
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Bœuf façon « Tigre qui pleure » Nouilles sauté et shitakés |
32,00€ |
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Tataki de thon au wasabi Purée de patate douce et légumes de saison |
29,00€ |
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Tonkastsu saumon Riz lait de coco, édamamé & wakamé |
28,00€ |
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Ceviche de bar Vinaigrette agrumes, grenade, oignons rouges, cebetes, coriandre, œuf de saumon & cœur de sucrine |
28,00€ |
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Escalope de veau Milanaise au Panko Fusilli, sauce tomate |
32,00€ |
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Carpaccio de bœuf Burrata, capres, champignons, pesto vert & cœur de sucrine |
26,00€ |
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Pavé cœur de rumsteack Wagyu Metzger Frères, origine Australie, sauce béarnaise ou sauce poivre |
39,00€ |
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Notre belle Sole 400/500 Grillée ou meunière |
62,00€ |
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À partager
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Epaule d’agneau confite 9H Epices orientales douces, citron confit, garnitures aux choix |
75,00€ |
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Côte de bœuf noir du Pays de Galles 1,2KG Echalote confite, garnitures aux choix |
89,00€ |
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Turbot entier Beurre blanc yuzu, 2 garnitures aux choix |
78,00€ |
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Garnitures supplémentaires Haricots verts, Riz parfumé, Purée de patate douce, Pomme Purée, Purée de choux-fleurs, Frites maison, Sucrine, Fusilli sauce tomate, Nouilles sautées |
7,00€ |
DESSERTS
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Fromages affinés Brie royale truffé, comté jeune, Ossau-Iraly |
15,00€ |
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Brioche perdue Caramel beurre salé et glace vanille |
12,00€ |
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Baba au rhum Menthe & citron vert |
12,00€ |
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Carpaccio d'ananas Victoria Sorbet citron |
14,00€ |
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Coulant au chocolat Glace vanille, cuit minute (10min) |
12,00€ |
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Pavlova fruits rouges Mûres, myrtilles, fraises & framboises, glace vanille |
14,00€ |
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Fraises & framboises Chantilly |
16,00€ |
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Crémeux citron Sablé éclat de meringue |
12,00€ |
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Glaces et sorbets Vanille, passion, fraise, chocolat, citron, menthe chocolat, rhum raisin, caramel, café, macadamia |
2B 8,00€ 3B 10,00€ |
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Café gourmand
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12,00€ |
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Thé gourmand, champagne gourmand
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14,00€ |
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Expresso Martini Vodka, vanille, liqueur café |
14,00€ |
EAUX
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33cl 75cl |
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Badoit, Badoit rouge, Evian
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5,50€ 7,50€ |
SODAS
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Coca-Cola, Light, Zéro 33cl
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6,50€ |
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Fanta Orange, Finley Tonic 20cl
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6,50€ |
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Orangina, Limonade, sprite, fuzetea 25cl
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6,50€ |
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Jus d’orange, pomme, ananas, pamplemousse 20cl
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6,50€ |
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Nectar d’abricot, de fraises, tomate 20cl
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6,50€ |
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Thé glacé maison à la pêche 20cl
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7,00€ |
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Jus pressé frais: orange, pamplemousse, citron 20cl
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7,00€ |
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Red Bull 25cl
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7,00€ |
BIÈRES PRESSIONS
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25cl 50cl |
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Bière blonde – Artisanale française
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6,00€ 10,00€ |
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Blanche - 1664
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6,00€ 10,00€ |
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Ambree - Leffe
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6,00€ 10,00€ |
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Monaco, panache
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6,00€ 10,00€ |
APÉRITIFS
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Kir vin blanc : cassis, mure, pêche, framboise 14cl
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7,00€ |
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Pastis 51, Ricard 4cl
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8,00€ |
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Martini blanc, Martini rouge, Porto rouge, Campari 8cl
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8,00€ |
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Américano Maison 10cl
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14,00€ |
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Coupe de Deutz brut 12cl
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14,00€ |
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Kir royal : cassis, mure, pêche, framboise 12cl
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14,00€ |
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Piscine de Deutz brut 14cl
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16,00€ |
DIGESTIFS
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Get 27
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10,00€ |
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Get 31
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10,00€ |
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Get X Cold
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10,00€ |
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Bailey’s
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12,00€ |
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Amaretto
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9,00€ |
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Calvados La Réserve des Etoiles
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10,00€ |
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Cognac VS Hennessy
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15,00€ |
BAR À GIN
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Nos gins sont accompagnés de Fever-Tree Premium Indian Tonic Water 4€
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Bombay Citron jaune |
8,00€ |
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Hendrick’s Concombre |
9,00€ |
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Botanist Thym-citron |
10,00€ |
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Nordes Yuzu, fruits rouges |
10,00€ |
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Fisher's Coriandre & menthe |
10,00€ |
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Anaë (Gin Bio Français) Menthe & pamplemousse |
10,00€ |
NOS SPIRITUEUX D'EXCEPTION
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Distillerie Metté Les fruits naturellement sucrés sont mis en fermentation (entre six et huit semaines) dans des fûts. Les baies, fleurs et épices sont quant à elles soumises à macération dans une eau-de-vie de vin. Ce développement se fait toujours dans le respect des gestes ancestraux, et dans l’attachement rigoureux àfaire primer la qualité́sur les volumes. |
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Thym
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14,00€ |
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Mirabelle
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14,00€ |
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Poire Williams
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14,00€ |
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Feuille de menthe
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14,00€ |
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Louis Roque L'extraordinaire qualité des eaux de vie Louis Roque réside dans un approvisionnement en prunes de grande qualité, une dizaine de variété au total. C'est après deux ans de vieillissement en fût que la Vieille Prune Louis Roques révèle toute sa complexité : rondeur, moelleux et suavité, elle évoque des arômes de prunes cuites et de fruits à noyaux. |
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Prune de Soulliac
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14,00€ |
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Cognac Delamain Elaboré exclusivement à partir d’eaux-de-vie issues de Grande Champagne, il est le premier cru-de Cognac. Cognac léger, fruité et délicat, avec une longueur en bouche et une élégance inimitable |
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Pale & Dry
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14,00€ |
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Meletti Obtenu par macération de zestes de citrons frais du Sud de l'Italie, et élaboré dans la plus pure tradition italienne, ce Limoncello est éclatant de fraîcheur et intimement fidèle au produit dont il est issu. Il est acidulé, frais, et équilibré. Vous y trouverez des aromes de menthe, thym, verveine citronnée et este de citron frai |
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Limoncello
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12,00€ |
COCKTAILS
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COCKTAILS SIGNATURES
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Tropi Caipi Cachaça arrangé, fruits de la passion |
14,00€ |
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Luna Gin infusé à l’hibiscus, ginger beer, citron vert, sirop de sucre |
14,00€ |
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Green gin Hendricks, concombre, citron vert, menthe fraiche |
14,00€ |
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Pornstar Martini Vodka, vanille, fruits de la passion |
14,00€ |
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Expresso Martini Vodka, vanille, liqueur café |
14,00€ |
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COCKTAILS CLASSIQUES
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Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau pétillante, tranche d’orange |
12,00€ |
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Saint Germain Spritz Italicus, Prosecco, eau pétillante, tranche de pamplemousse |
12,00€ |
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Negroni Del Professore Gin Hendrick’s, Campari, vermouth, tranche d’orange |
14,00€ |
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Americano Campari, vermouth, eau pétillante, zeste d’orange |
14,00€ |
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Rossini Prosecco, purée de fruits rouges |
14,00€ |
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Bellini Prosecco, puree de pêche |
14,00€ |
MOCKTAILS
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Fontanella Purée de passion, ananas, citron vert, ginger beer |
9,00€ |
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Fruto Rosso Cranberry, fruits rouges, citron vert, limonade |
9,00€ |
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Green detox Jus concombre, pomme, gingembre, citron |
10,00€ |
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Glow detox Jus carotte, gingembre, citron, pomme |
10,00€ |
VINS AU VERRE
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BLANC
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Sauvignon – La Petite Perrière - 2021
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9,00€ |
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Pouilly-Fumé – 2 nd vin Château De Tracy - 2021
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11,00€ |
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Santenay Blanc - La Forge – JB Jessiaume - 2021
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12,00€ |
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Viré clessé chardonnay – Domaine chanson - 2019
|
12,00€ |
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Montagny 1er Cru – Domaine chanson - 2018
|
14,00€ |
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ROSÉ
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Domaine Les Mesclances - Charmes - 2021
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7,00€ |
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Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2021
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9,00€ |
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Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2021
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12,00€ |
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ROUGE
|
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Pinot noire – La Petite Perrière - 2021
|
9,00€ |
|
Santenay - La Forge - Jb. Jessiaume - 2020
|
11,00€ |
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Crozes Hermitage Les Launes - Delas - 2020
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13,00€ |
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Pessac Leognan - Domaine Haut Plantade - 2019
|
14,00€ |
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Marsannay – Domaine Chanson - 2018
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16,00€ |
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Pommard 1er Cru – Les Fremiers - 2018
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19,00€ |
VINS BLANCS
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Bourgogne
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Domaine de la Vougeraie
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Beaune Blanc Montagne Saint Désirée 2020 21 ex
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116,00€ |
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Clos Vougeot Blanc 2020 30 ex
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278,00€ |
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Clos Vougeot Blanc 2020 Magnum 5ex
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605,00€ |
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Corton Charlemagne 2020 5ex
|
450,00€ |
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Domaine François Carillon
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Saint Aubin 1er Cru Murger des dents de chien 2020 26 ex
|
151,00€ |
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Chassagne Montrachet 1er cru 2020 18ex
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192,00€ |
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Puligny Montrachet Clos du vieux Château 2020 24ex
|
151,00€ |
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Languedoc
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La Boda AOC 2020 12ex
|
65,00€ |
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Vallée du Rhône
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George Vernay – Condrieu Terrasse de L’Empire 2020 3ex
|
130,00€ |
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Corse
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Tarra Di Sognu – Clos Canarelli 2020 48 exemplaires
|
99,00€ |
|
Val de Loire
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Domaine Delaporte
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Monts Damnes 2021
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59,00€ |
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Monts Damnes 2021 Magnums
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125,00€ |
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Côte D’Amigny 2020
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90,00€ |
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Domaine des Roches Neuves
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Clos Romans 2020 6ex
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115,00€ |
VINS ROUGES
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Val de Loire
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Pinot Noir – La Petite Perrière - 2021
|
39,00€ |
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Vallée du Rhône
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Crozes Hermitage Les Launes – Delas - 2021
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45,00€ |
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Côte Rôtie Seigneur de Maugiron – Delas - 2020
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139,00€ |
|
Bourgogne
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Santenay « La Forge « – J.B Jessiaume - 2020
|
59,00€ |
|
Marsannay – Domaine Chanson - 2018
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69,00€ |
|
Volnay – JB. Jessiaume - 2019
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89,00€ |
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Santenay 1er Cru Gravières – JB. Jessiaume - 2018
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109,00€ |
|
Corton Les grandes Lolières – JB. Jessiaume - 2019
|
229,00€ |
|
Clos de Vougeot – JB. Jessiaume - 2020
|
249,00€ |
|
Bordeaux
|
|
|
Bordeaux – Château Nicot - 2019
|
40,00€ |
|
Pessac Leognan - Domaine Haut Plantade - 2019
|
56,00€ |
|
Saint Julien – Pavillon du Glana - 2017
|
60,00€ |
|
Pauillac – Héritier de grand Puy Ducasse - 2016
|
89,00€ |
|
Pomerol – Château Taillefer - 2018
|
96,00€ |
|
Saint Estèphe – Marquis de Calon - 2016
|
129,00€ |
|
Pomerol – Duo de la Conseillante - 2017
|
189,00€ |
|
Haut Médoc – La Lagune - 2014
|
185,00€ |
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Saint-Julien – Château Talbot
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2009 319,00€ 2001 309,00€ |
|
Saint-Julien – Château Beychevelle - 2001
|
415,00€ |
|
Saint Estèphe – Cos d’Estournel - 2012
|
469,00€ |
|
Pessac Léognan – Château la mission Haut Brion - 1996
|
900,00€ |
|
Margaux – Château Palmer - 2010
|
1.135,00€ |
|
Pauillac – Carruades de Lafite - 2005
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1.405,00€ |
|
Pauillac – Mouton Rotschild - 2007
|
1.835,00€ |
VINS ROSÉS
|
Domaine Les Mesclances - Charmes - 2021
|
34,00€ |
|
Château Minuty – Minuty Prestige - 2021
|
42,00€ |
|
Château Minuty – Rosé Et Or - 2021
|
64,00€ |
|
Château Minuty – Cuvée 281 - 2021
|
120,00€ |
MAGNUMS
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CHAMPAGNES
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Deutz Brut Classic - NM
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190,00€ |
|
Cuvée Amour de Deutz - 2009
|
320,00€ |
|
ROSÉ
|
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|
Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2021
|
88,00€ |
|
Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2021
|
120,00€ |
|
ROUGE
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|
Saint Emilion – Château Croix Canon - 2012
|
169,00€ |
SÉLECTION EXCLUSIVE DES VINS BLANCS
|
Val De Loire
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Sancerre Blanc – La Petite Perrière – - 2021
|
39,00€ |
|
Pouilly-fumé – 2nd Vin Château De Tracy - 2021
|
48,00€ |
|
Bourgogne
|
|
|
Viré clessé chardonnay – Domaine Chanson - 2019
|
44,00€ |
|
Santenay Blanc – La Forge - 2021
|
64,00€ |
|
Montagny 1er Cru – Domaine chanson - 2018
|
69,00€ |
|
Chassagne-Montrachet – Jb. Jessiaume - 2020
|
129,00€ |
|
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot – JB. Jessiaume - 2020
|
155,00€ |
|
Meursault Tillets – JB. Jessiaume - 2020
|
120,00€ |
|
Vallée du Rhône
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Saint Joseph Les Challeys – Delas - 2020
|
59,00€ |
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Condrieu La Galopine – Delas - 2019
|
129,00€ |
|
George Vernay - Cote Rôtie Blonde Du Seigneur 2020 6 ex
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138,00€ |
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Matthieu Barret - Cote du Rhône Petit Ours 2021 36ex
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39,00€ |
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Matthieu Barret - Cote du Rhône Petit Ours MAGNUM 2021 24ex
|
79,00€ |
|
Matthieu Barret - Cornas Brise Cailloux 2020 24ex
|
80,00€ |
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Matthieu Barret - Cornas Brise Cailloux MAGNUM 2020 12ex
|
162,00€ |
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Matthieu Barret - Cornas Billes Noires 2016 24ex
|
166,00€ |
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Châteauneuf du Pape - La Solitude
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94,00€ |
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Terrasse du Larzac
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Domaine de Montcalmes 2019 24ex
|
89,00€ |
|
Domaine Camp Del Mas - Cuvée Cantaluz 36ex 2019
|
44,00€ |
|
Alsacs
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Domaine Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 12ex
|
90,00€ |
|
Domaine Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg Luft 2016 12ex
|
150,00€ |
|
Domaine Valentin Zusslin - Ophrys 2020 - 24ex
|
45,00€ |
|
Domaine Valentin Zusslin - Vendanges Tardives 2015 Pfingstberg Riesling Grand Cru 6ex ́ee ́rot e num hommage JMZ ́ee Cuv " |
165.00. |
SÉLECTION EXCLUSIVE DES VINS ROUGES
|
Languedoc
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Pierre Vaïsse - L’Aphyllante 2019 12 ex
|
58,00€ |
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Pierre Vaïsse - Galibaou du Russe Magnum 2019 6 ex
|
123,00€ |
|
Pierre Vaïsse - Pitchot 2019 6 ex
|
58,00€ |
|
Pierre Vaïsse - La Boda 2019 12ex
|
65,00€ |
|
Val de Loire
|
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|
Domaine Delaporte - Cul de Beaujeu 2020
|
59,00€ |
|
Corse
|
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|
Tarra Di Sognu – Clos Canarelli 2020 48 ex
|
99,00€ |
|
Bourgogne
|
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Domaine de la Vougeraie - Gevrey Chambertin Evocelles 2020 6 ex
|
162,00€ |
|
Domaine de la Vougeraie - Volnay 2020 6ex
|
162,00€ |
|
Domaine de la Vougeraie - Vougeot 1er cru Les Cras 2020 3ex
|
199,00€ |
|
Domaine de la Vougeraie - Domaine des Tours VDP 2017 Reynaud Vins de Pays
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299,00€ |
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Drouhin Laroze - Gevrey Chambertin 10 climats 2020 66ex
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112,00€ |
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Drouhin Laroze - Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot 2020 18 ex
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156,00€ |
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Drouhin Laroze - Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2020 18ex
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418,00€ |
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Drouhin Laroze - Clos Vougeot 2018 18ex
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324,00€ |
CHAMPAGNES
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DEUTZ
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Brut classic - NM
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99,00€ |
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Brut rosé - NM
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129,00€ |
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Blanc de blancs - 2017
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109,00€ |
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Cuvée amour de Deutz rosé - 2009
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199,00€ |
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Vins de champagne
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Champagne Ayala Aÿ - Blancs de blancs 2015 28ex
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120,00€ |
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Cristal Roederer – 2010 3ex
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576,00€ |
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William Deutz – 2008 36ex
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170,00€ |
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Amour de Deutz – 2011 36ex
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179,00€ |
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Jacquesson Cuvée 744
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110,00€ |
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Jacquesson Dizy Terres Rouges 2012
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230,00€ |
CAFÉS, CHOCOLAT ET THÉS
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Expresso, Décaféiné
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3,50€ |
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Double Expresso, Double Décaféiné
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5,50€ |
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Café Crème, Déca Crème
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5,50€ |
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Chocolat Chaud, Capuccino
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5,50€ |
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Café ou Chocolat Viennois
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7,50€ |
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Thé Dammann Marco polo, darjeeling, fuji yama, Casablanca, ceylan, earl grey, breakfast, verveine, camomille, tilleul |
5,90€ |
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Supplément lait chaud
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2,50€ |
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Café Gourmand
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12,00€ |
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Thé Gourmand
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14,00€ |
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Champagne Gourmand
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16,00€ |
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