RESTAURANT RUSSE
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Actuellement
Ouvert
12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30
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Bienvenue chez M. Strogoff, une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la Russie et des pays du Caucase au cœur de Nantes.
Notre cuisine maison met à l'honneur des recettes traditionnelles russes, arméniennes et géorgiennes, préparées avec des produits soigneusement sélectionnés.
Dans une ambiance chaleureuse et dépaysante, laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique, accompagnée d'une belle sélection de vodkas et de vins d'Europe de l'Est.
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Rouleau d’aubergines Aubergines cuites au four, garnies d’une crème de fromage frais, avec concassée de noix grillées, ail frais, épices géorgiennes, coriandre, sauce Narsharab. |
15,50 € |
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Saumon à la russe et blinis Saumon frais mariné à la vodka et betteraves. Blinis de pommes de terre et crème de fromage frais aux herbes fraîches, œufs de lompe et mousse de raifort et betteraves. |
16,50 € |
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Suluguni Fromage salé géorgien «Suluguni» pané et frit, puis enfourné, poivrons grillés et marinés, œuf de caille, tomate, noix grillées, salade, assaisonné d’huile et de vinaigre de noix, d’ail, et d’herbes fraiches. |
15,50 € |
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Bœuf Strogonoff Emincé de cœur de rumsteak, purée de pommes de terre, crème de champignons aux oignons caramélisés et cornichons malossol à la russe. |
23,00 € |
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Poulet à la Kiev Suprême de poulet farci au beurre d’aneth, à l’ail et au zeste de citron, pané et frit, puis enfourné, avec purée et légumes de saison et une sauce aux airelles. |
25,00 € |
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Steak à la Strogoff Filet de rumsteak mariné aux épices douces puis braisé et fumé sous cloche, avec des pommes de terre à la Strogoff, légumes de saison, mousse au fromage frais et parmesan, sauce aux airelles, et sauce au vin rouge et jus de cuisson. |
29,00 € |
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Assortiment de chachlyks - Menu spécial pour 4 personnes
Chachlyk de porc |
118,00 € |
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Chachlyk de porc Carré de porc fermier (label rouge) mariné, grillé sur pierre volcanique, sauce Adjika* et Tkemali*, garnitures** et pain Lavash***. |
25,50 € |
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Chachlyk de saumon Saumon frais marinée aux épices douces, et grillé sur pierre volcaique, sauce Narsharab* et Tartare* garnitures** et pain Lavash***. |
26,00 € |
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Rouleau d’aubergines Aubergines cuites au four, garnies d’une crème de fromage frais, avec concassée de noix grillées, ail frais, épices géorgiennes, coriandre, sauce Narsharab. |
15,50 € |
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Saumon à la russe et blinis Saumon frais mariné à la vodka et betteraves. Blinis de pommes de terre et crème de fromage frais aux herbes fraîches, œufs de lompe et mousse de raifort et betteraves. |
16,50 € |
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Suluguni Fromage salé géorgien «Suluguni» pané et frit, puis enfourné, poivrons grillés et marinés, œuf de caille, tomate, noix grillées, salade, assaisonné d’huile et de vinaigre de noix, d’ail, et d’herbes fraiches. |
15,50 € |
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Bœuf Strogonoff Emincé de cœur de rumsteak, purée de pommes de terre, crème de champignons aux oignons caramélisés et cornichons malossol à la russe. |
23,00 € |
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Poulet à la Kiev Suprême de poulet farci au beurre d’aneth, à l’ail et au zeste de citron, pané et frit, puis enfourné, avec purée et légumes de saison et une sauce aux airelles. |
25,00 € |
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Steak à la Strogoff Filet de rumsteak mariné aux épices douces puis braisé et fumé sous cloche, avec des pommes de terre à la Strogoff, légumes de saison, mousse au fromage frais et parmesan, sauce aux airelles, et sauce au vin rouge et jus de cuisson. |
29,00 € |
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Rouleka à la russe Beau jarret de porc mariné à la bière russe ambrée et aux épices, pendant 12h00. Pommes de terre à la Strogoff, sauce au vin rouge et jus de cuisson, moutarde, mousse de raifort et betteraves, chou blanc braisé au crémant de Loire, et poitrine fumée. |
29,00 € |
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Assortiment de chachlyks - Menu spécial pour 4 personnes Chachlyk de porc |
118,00 € |
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Chachlyk de porc Carré de porc fermier (label rouge) mariné, grillé sur pierre volcanique, sauce Adjika* et Tkemali*, garnitures** et pain Lavash***. |
25,50 € |
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Chachlyk de saumon Saumon frais marinée aux épices douces, et grillé sur pierre volcaique, sauce Narsharab* et Tartare* garnitures** et pain Lavash***. |
26,00 € |
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Chachlyk d’agneau Carré d’agneau mariné et grillé sur pierre volcanique, sauce Adjika* et Tkemali*, garnitures** et pain Lavash***. |
29,50 € |
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Lula kebab à l’arménienne Morceaux de poulet et boeuf fermiers, hachés avec des oignons, grillés sur pierre volcanique, Adjika* et Tkemali*, garnitures** et pain Lavash***. |
23,00 € |
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Supplément Déguster un lula kebab à l’arménienne, farci au fromage « Suluguni ». |
2,00 € |
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* Sauce Adjika Tomates, poivrons, ail, piments et herbes fraiches. |
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* Sauce Narsharab À base de grenade. |
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* Sauce Tkemali Prunes (rouge ou jaune), épices, ail, aneth et piment. |
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* Sauce Smetana Crème fraîche, yaourt, poivre et ail. |
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** Garnitures Légumes grillés, carottes marinées, pommes de terre à la Strogoff. |
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*** Pain Lavash Pain traditionnel arménien sans levain. |
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Assiette de pelmeni - Menu spécial 7 Pelmeni sibérien à la viande |
35,00 € |
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Pelmeni sibérien à la viande - 15pcs Ravioles farcies au bœuf, porc, oignons, coriandre et aneth. Servis avec de la sauce Smetana* et du beurre. |
19,00 € |
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Pelmeni au canard - 15pcs Ravioles farcies au canard, oignons confits, coriandre et aneth. Pâtes à l’épinard, mousse de cassis. Servis avec de la sauce Smetana* et du beurre. |
19,00 € |
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Pelmeni au saumon - 15pcs Ravioles farcies au saumon frais, échalotes confites, aneth, ciboulette et œufs de lompe. Pâtes à l’encre de seiche. Servis avec de la sauce Smetana* et du beurre. |
20,00 € |
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Vareniki pommes de terre et champignons - 9pcs Ravioles végétariennes farcies aux pommes de terre et champignons de Paris, cèpes, oignons confits, ciboulette et aneth. Oignons caramélisés. Servis avec de la sauce Smetana* et du beurre. |
19,00 € |
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Khinkali - 6pcs Grandes ravioles géorgiennes juteuses et farcies à la viande hachée de porc et bœuf, oignons, coriandre, et épices géorgiennes «Khmeli-Souneli». Servies avec de la sauce Smetana* et du beurre. |
23,00 € |
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Assortiment de «tapas» - Menu spécial Charcuteries russes / arméniennes |
2pers 21,00 € 4pers 39,00 € |
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Avec dégustation de vodka Assortiment de 6/12 shots de 2cl de vodka classique, aromatisée, découverte. |
43,00 € 82,00 € |
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Gambas grillées Gambas marinées à l’huile d’olive, ail frais & citron, purée maison et légumes de saison, sauce verte aux herbes, jus de pomme et citron |
26,00 € |
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Plat au choix :
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Medovik Gâteau russe avec plusieurs couches de biscuit sablé au miel, garni de crème montée à la Strogoff. |
8,50 € |
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Pavlova Meringue garnie d’une crème de mascarpone ,fruits et coulis. |
9,50 € |
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Pot de chocolat Pot en chocolat garni de crème pâtissière pistache, terre de chocolat et amande, mousse au chocolat, noix de pécan caramélisées et épicées. Servi avec une boule de glace. |
9,50 € |
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Baklava arménienne Pâte sablée au beurre. Mélange de noix grillées, concassées, épicées à la cannelle, clou de girofle, muscade, cuit puis trempés dans du miel. Noix jeunes d'armenie confites au sirop. Servie avec une boule de glace. |
9,50 € |
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Syrniki Petites crêpes épaisses au fromage blanc russe (tvorog) avec sauce aux airelles, crème smetana ‘’crème fraiche’’ pour une touche gourmande et authentique. |
9,50 € |
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Le gourmand Assortiment de nos desserts maison. |
11,50 € |
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La coupe creation Lassez libre cours à votre gourmandise |
1B 3,50 € 2B 6,50 € 3B 9,50 € |
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Pour votre anniversaire pensez à commander votre gâteau, trois jours à l'avance pour régaler vos convives ! |
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Pavlova, Napoleon, Gâteau de Kiev, Medovik ou Lait d'oiseau |
6pers 45,00 € 8pers 65,00 € |
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Morse maison - 20cl Jus traditionnel russe à base d’airelles et cassis. |
5,50 € |
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Kvas - 50cl Bière de pain noir sans alcool |
50,00 € |
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Cream soda géorgienne - 50cl Raisin, poire ou citron (selon arrivage) |
4,50 € |
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Cream soda arménienne - 33cl Cerise, poire ou citron(selon arrivage) |
3,50 € |
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Mojito - 50cl Abricot ou grenade (selon arrivage) |
5,50 € |
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Granini - 25cl Orange, ananas ou pomme |
3,50 € |
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Coca Cola, Coca Zéro - 33cl |
4,00 € |
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Eau gazeuse arménienne / géorgienne - 50cl |
5,00 € |
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Badoit - 50cl |
4,50 € |
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Evian - 50cl |
4,50 € |
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Perrier - 33cl |
4,50 € |
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Bière arménienne |
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Blonde 5% - 50cl |
6,00 € |
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Bière Russe |
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"Baltika" Blonde 5% - 50cl |
5,50 € |
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"Baltika" Blonde non filtrée (n°8) 5% - 50cl |
5,50 € |
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"Baltika" Blonde "Forte" (nº9) 8% - 50cl |
5,50 € |
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"Baltika" mperial Stout 8% - 44cl |
5,50 € |
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"Baltika" Porter (n°6) 7% - 50cl |
5,50 € |
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Bière Tchèque |
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Blonde 5% - 50cl |
5,50 € |
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Ambrée 4% - 50cl |
5,50 € |
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Mort subite - 33cl Aromatisée à la cerise |
5,50 € |
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Pression du moment |
25cl 4,50 € 50cl 7,50 € |
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Frisky bizon Vodka Zubrowka, jus de citron, jus de pomme, menthe fraîche, liqueur de vanille. |
13,50 € |
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M. Strogoff Airelles, sucre de canne, vodka et cream soda poire. |
10,00 € |
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White Russian Vodka, liqueur de café et crème. |
10,00 € |
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Russian coffee Baume de Riga cerise ou cassis, café chaud et crème. |
10,00 € |
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James Bond Martini blanc et vodka |
9,00 € |
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Martini - 8cl Rouge ou Blanc |
5,00 € |
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Ricard - 4cl |
5,00 € |
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Vin de grenade - 12cl Demi - sec, vieilli en fûts de chêne arménien. |
5,50 € |
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Vodka en bouteille Selon le choix la maison. |
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Chekoushka - 25cl Pour 2 personnes |
28,00 € |
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Poltina - 50cl Pour 3 personnes |
50,00 € |
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Taille russe - 70cl Pour 5 personnes |
70,00 € |
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Beluga Noble (Russie) Blé, miel, vanille. Filtration quartz et argent. |
10,00 € |
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Mamont (Russie) Eau d'Altaï, 6 distillations, charbon de bouleau. |
10,00 € |
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Godfather Ultra Premium XXS (Arménie) 6 Distillations, notes florales et chocolatées. |
10,00 € |
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Légende du Kremlin Classique (Russie) Blé, 5 filtrations, douce et équilibrée. |
9,00 € |
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Légende du Kremlin Gold (Russie) Plus ronde, notes vanillées. |
9,50 € |
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Légende du Kremlin Black (Russie) Blé sélectionné, caractère intense. |
9,50 € |
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Organika Bio (Russie) Bio, pure, filtration multiple. |
8,50 € |
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Stupéfiante Bio (France) Chanvre, fraîche et florale |
9,00 € |
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Tsarskaya Original (Russie) Pure et équilibrée, céréales ou pomme de terre. |
7,00 € |
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Tsarskaya Imperial Gold (Russie) Cristalline, légèrement épicée. |
8,00 € |
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Belaya Berezka (Russie) Sève de bouleau, douce. |
7,50 € |
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Belaya Berezka Gold (Russie) Sève de bouleau, douce, version prémium. |
8,00 € |
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Belaya Berezka Gold (Russie) Sève de bouleau, douce, version premium. |
8,00 € |
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Khortytsa Ice (Ukraine) Menthe, fraîcheur intense. |
7,50 € |
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Khortytsa Black & Gold (Ukraine) Ronde, filtration shungite. |
7,50 € |
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Baikal (Russie) Eau pure du Baïkal. |
6,50 € |
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Pshenichnaya Blé, légère douceur. |
5,50 € |
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Five Lake Pureté sibérienne. |
5,50 € |
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Ciroc aux fruits (France) 37,5° Pomme, canneberge, pêche. |
9,00 € |
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Tsarskaya Original Fruits (Russie) Vodka aromatisée (Citron, cassis, fruits rouges, canneberge, poire, framboise, pamplemousse). |
7,00 € |
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Soplica (Pologne) Framboise, cerise, noisette ou mirabelle |
6,50 € |
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Piment et miel (Russie) Vodka sibérienne au miel et piment rouge - douce et épicée, avec une finale chaleureuse légèrement piquante. |
6,50 € |
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Cedre Sibitter ( Russie) Vodka sibérienne amère aux pignons de pin, herbes et racines - puissante, chaleureuse, aux notes boisées et épicées. |
7,00 € |
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Zubrowka (Biélorussie / Pologne) Herbe de bison, note végétale. |
6,00 € |
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Samvel II XO (10 ans) Apricot & Brandy Abricot, vieillie en fût. |
9,00 € |
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Samel Il Black Noire, veloutée. |
8,50 € |
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Samvel Il Apricot (3 ans) Abricot, ronde et douce. |
8,00 € |
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Khent Abricot, grenade ou mûre. Douce, fruitée et équilibrée. |
8,50 € |
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Old Land 50° Cornouiller, pêche, mûre. |
9,00 € |
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Chameleon 48,5° Prune, pêche ou poire. |
9,00 € |
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Silver Mountain Raisin, grenade, cornouille. |
8,50 € |
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Silver Mountain Mûre de platane 47° Mûre, caractère puissant. |
9,00 € |
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Rhums |
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Angostura 1919 Caraïbes |
10,00 € |
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Dictator 12 ans Colombie |
10,00 € |
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Whiskys |
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Tokinoka Japon |
10,00 € |
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Connemara Irlande |
10,00 € |
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Gins |
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Newlands France |
9,50 € |
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Tanqueray Angleterre |
9,50 € |
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Teaquila |
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'1800" añejo Mexique |
8,50 € |
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"1800" silver Mexique |
7,50 € |
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Brandy |
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Ararat 10 ans - 5cl Arménie |
11,00 € |
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Ararat 7 ans - 5cl Arménie |
10,00 € |
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Ararat 5 ans - 5cl Arménie |
9,50 € |
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Ararat Coffee - 5cl Arménie |
9,50 € |
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Balsam |
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Riga Noir Cerise ou cassis |
8,00 € |
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Rouges |
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Mukuzani Badagoni / Rtvellisi 13° |
5,50 € |
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Kindzmaraouli Badagoni / Rtvellisi 12° |
6,00 € |
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Blancs |
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Rkatsiteli Sushman / Rtvellisi 12,5° |
6,50 € |
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Tsinandali Badagoni / Rtvellisi 12° |
6,50 € |
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Val d'Alazanc Badagoni / Rtvellisi 11,5° |
6,00 € |
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Rouge |
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Nicolas Winery 14,5° |
6,50 € |
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Rosé |
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Miraflors IGP Lafage 12,5° |
6,00 € |
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Rouges |
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Yerevan Winery 12,5° |
5,50 € |
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Karas Kef Ararat Valley 13,5° |
6,50 € |
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Blancs |
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Voskevaz Winery 12,5° |
5,50 € |
|
Karas Kef Ararat Valley 13,5° |
6,00 € |
|
Rosé |
|
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Voskevaz Winery 12,5° |
6,00 € |
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Rouges |
|
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Yerevan Winery 12,5° |
30,00 € |
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Karas Kef Ararat Valley 13,5° |
35,00 € |
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Karas Areni 2024 Ararat Valley 14,5° |
38,00 € |
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Voskevaz Grand Cru Areni 2021 Winery 13° |
38,00 € |
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Karas Grand Cru Areni Réserve 2023 Ararat Valley 13,5° |
42,00 € |
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Blancs |
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Voskevaz Winery 13° |
29,00 € |
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Voskevaz Urzana Grand Cru 2021 Winery 12,5° |
38,00 € |
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Karas Kef Ararat Valley 14,5° |
34,00 € |
|
Rosé |
|
|
Voskevaz Winery 13° |
29,00 € |
|
Rouges |
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Mukuzani Badagoni / Rtvellisi 13° |
32,00 € |
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Kindzmaraouli Badagoni / Rtvellisi 12° |
33,00 € |
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Mukuzani Grand Cru 2022 (Vinottera) 14,5° |
37,00 € |
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Alexandrouli Grand Cru 2023 Koncho 13° |
39,00 € |
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Mukuzani 2022 Koncho 13° |
39,00 € |
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Saperavi Premium 2022 Winery 13,5° |
45,00 € |
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Amphore Saperavi Rtvelisi 12,5° |
48,00 € |
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Kvareli Grand Cru 2021 Koncho 13,5° |
39,00 € |
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Blancs |
|
|
Rkatsiteli Sushman / Rtvellisi 12,5° |
34,00 € |
|
Tsinandali Badagoni / Rtvellisi 13° |
32,00 € |
|
Val d'Alazanc Badagoni / Rtvellisi 11,5° |
32,00 € |
|
Rouge |
|
|
Nicolas Winery 15° |
34,00 € |
|
Blanc |
|
|
Centenaire Lafage 15° |
32,00 € |
|
Rosé |
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Miraflors IGP Lafage 12,5° |
30,00 € |
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Champagne en bouteille - 37,5cl Notre proposition |
45,00 € |
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Karas - 75cl Vin pétillant arménien - Ararat
Valley - Karas - Cuvée Karas Extra
Brut. |
45,00 € |
|
Espresso, Décaféiné, Allongé |
2,90 € |
|
Café crème |
3,50 € |
|
Théière |
4,00 € |
|
Thés * Noir Russe |
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