RESTAURANT FRANÇAIS
(107 avis)
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Actuellement Fermé
08:00 - 01:00 -
+33 1 42 78 44 64
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Ma Bourgogne en quelques mots...
Au débouché de la rue des Francs-Bourgeois, la terrasse de Ma Bourgogne - qui s'appelait le Café des Arcades au XIXe siècle- est un endroit des plus romantiques de Paris pour méditer ou boire un verre en admirant ce joyau qu’est la Place des Vosges.
De midi à 1h du matin, Ma Bourgogne propose une véritable cuisine de brasserie mâtinée de spécialités du terroir. Les amateurs d’escargots, d’andouillette, de foies gras, ou encore de saucisse sèche viennent y mettre leur palais en joie. Il y a une grande spécialité à Ma Bourgogne, celle qui rallie les fidèles, c'est le tartare maison. Préparée par Thérèse, aidée de son hachoir, c'est un rite aussi immuable que quotidien. Viandes, fruits et légumes, à Ma Bourgogne, on a la religion du produit et du frais.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 08h00 - 01h00
- Mardi 08h00 - 01h00
- Mercredi 08h00 - 01h00
- Jeudi 08h00 - 01h00
- Vendredi 08h00 - 01h00
- Samedi 08h00 - 01h00
- Dimanche 08h00 - 01h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
107 avis sur Uniiti
F
Francesco B. a noté 5/5
Il y a 21 h.
M
Marta G. a noté 5/5
Il y a 1 j.
M
Martino S. a noté 4/5
Il y a 2 j.
F
Foti D. a noté 4/5
Ambiente carino in una posizione bellissima. Accoglienza gentile e professionale. Piatti di buona qualità semplici ma abbondanti presentati con garbo. Prezzo ragionevole.
Il y a 4 j.
F
Françoise L. a noté 5/5
Ambiance et service très bien nourriture traditionnelle excellente et rapport qualité prix apprécié
Il y a 5 j.
V
Valérie S. a noté 4/5
Il y a 5 j.
M
Marta M. a noté 5/5
Sitio con mucho encanto, bien ubicado, de gente local y con una muy buena atención al cliente. Comida espectacular, muy recomendables el foie, el tartar y los quesos. Deseando poder volver!!
Il y a 5 j.
H
Henrique N. a noté 5/5
Il y a 8 j.
B
Bricola J. a noté 5/5
Il y a 9 j.
L
Luigi Z. a noté 4/5
Il y a 12 j.
La carte
MENU A 38€
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Une entrée, un plat, un fromage ou un dessert (boisson non comprise One starter, one main course, cheese or dessert (drink not included) |
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ENTRÉES ET SALADES
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Salade de tomates, concombre, haricots verts Tomato-cucumber green bean salad |
8,00€ |
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Assiette de crudités Assorted garden vegetables |
9,00€ |
|
Oeuf en gelée Hard-boiled egg in aspic |
8,00€ |
CHARCUTERIES
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Jambon de Pays Smocked country ham |
14,00€ |
|
Jambon de Paris 2 slices of ham |
9,00€ |
|
Assiette de charcuterie Auvergne pork assorted meats |
16,00€ |
location
19 Place des Vosges, 75004 Paris, France
Ma Bourgogne
19 Place des Vosges, 75004 Paris, France
Fermer
La carte
MENU A 38€
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Une entrée, un plat, un fromage ou un dessert (boisson non comprise One starter, one main course, cheese or dessert (drink not included) |
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ENTRÉES ET SALADES
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Salade de tomates, concombre, haricots verts Tomato-cucumber green bean salad |
8,00€ |
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Assiette de crudités Assorted garden vegetables |
9,00€ |
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Oeuf en gelée Hard-boiled egg in aspic |
8,00€ |
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Poireaux vinaigrette Leeks in vinaigrette dressing |
8,50€ |
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Filets de Hareng, pommes à l'huile Kippers and potato salad |
8,50€ |
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Foie gras de canard sur toast Duck liverwurst with toast |
22,00€ |
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12 escargots de Bourgogne Snails from Bourgogne (12) |
22,00€ |
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Saumon frais "Façon des Païens" Raw salmon in olive oil and herbs with toast |
12,00€ |
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SALADES
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Salade Ma Bourgogne Lettuce with toasted goat cheese and croutons |
14,00€ |
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Sarladaise Curly lettuce with smocked duck tenderloins nuts, shallots and duck liverwurst |
14,00€ |
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Frisé aux lardons et fourme Curly lettuce salad with blue cheese |
14,00€ |
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Salade Nicosie Mixed salad or lettuce, tomatoes, tuna, anchovies, potatoes and olives |
14,00€ |
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Salade de saison Mixed green seasonal salad |
6,50€ |
CHARCUTERIES
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Jambon de Pays Smocked country ham |
14,00€ |
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Jambon de Paris 2 slices of ham |
9,00€ |
|
Assiette de charcuterie Auvergne pork assorted meats |
16,00€ |
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Saucisse sèche Aveyronnaise Dry sausage from Aveyron |
10,50€ |
GRILLADES
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Faux-filet Sirloin steak |
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Coeur de Rumsteak grillé Grilled rumpsteak |
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Coeur de Rumsteak au poivre Rumpsteak with pepper sauce |
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Bavette à l’échalote London cut steak with shallots sauce |
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Côtes d'agneau First cut lamb chops |
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SPÉCIALITÉS
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Le steak tartare est recommandé We recommend our tartar steak |
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Andouillette pomme frites Sausage made chitterlings with fried potatoes |
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Tripus de Rouergue Veal and lamb tripes from Rouergue |
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Saucisson chaud du Beaujolais, pomme à l'huile Beaujolais pork sausage with wine sauce and warm potaotes salad |
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Petit salé aux lentilles Lentil stew with salted pork |
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Jarret de porc, haricots Ham hocks with lima beans |
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POISSONS
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Escalope de saumon à l'oseille Salmon steak with fresh sorrel |
20,00€ |
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Raie aux câpres Skate cooked in butter with capres |
20,00€ |
FROMAGES
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Fourme d'Ambert Blue cheese made from cow's milk |
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Camembert Soft ripened cheese made from cow's milk |
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Cantal Firm cow's milk cheese from Auvergne |
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Bleu des Causses Blue cheese made from sheep's milk |
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Brie Soft cheese made from cow's milk |
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Saint-Nectaire Ripened cheese made from cow's milk |
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Fromage blanc à la crème Creamy cottage cheese |
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GLACES
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Vanille Vanilla |
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Chocolat Chocolate |
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Nougat au miel Honey nougat |
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Café Dauphinois Coffee ice cream with fresh walnuts |
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Framboise Raspberry |
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Citron vert Lime |
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Fruit de la passion Passion fruit |
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Poire Pear |
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DESSERTS
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Crème brûlée Burnt cream |
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Salade de fruits Mixed fruits in syrup |
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Charlotte Lady finger cake with fruits or chocolate |
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Tarte tatin flambée Apple upside down pie with flaming caramelized sugar |
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Tarte aux fruits Fresh-baked fruit pie |
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Dessert du jour Dessert of the day |
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CARTE DES VINS
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VINS BLANCS
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15cl 45cl 75cl |
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Sancerre
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6,50€ 19,50€ 32,50€ |
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Pouilly fumé
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6,50€ 19,50€ 32,50€ |
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Bourgogne aligote
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5,50€ 16,50€ 27,50€ |
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Sylvaner
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5,50€ 16,50€ 27,50€ |
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Gewurztraminer
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7,00€ 21,00€ 35,00€ |
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Saint-Veran
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7,00€ 21,00€ 35,00€ |
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Sauternes
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11,00€ 33,00€ 55,00€ |
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VINS ROSÉS ROSÉS WINES |
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Rosé des côtes du Rhône
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5,50€ 16,50€ 27,50€ |
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Rosé de Tavel
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7,00€ 21,00€ 35,00€ |
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VINS ROUGES RED WINES |
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Beaujolais Villages
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5,00€ 15,00€ 25,00€ |
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Côtes de Brouilly
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6,00€ 18,00€ 30,00€ |
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Morgon
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6,00€ 18,00€ 30,00€ |
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Chiroubles
|
6,00€ 18,00€ 30,00€ |
|
Moulins à Vent
|
7,00€ 21,00€ 35,00€ |
|
Juliénas
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6,00€ 18,00€ 30,00€ |
|
Fleurie
|
7,00€ 21,00€ 35,00€ |
|
Chenas
|
6,00€ 18,00€ 30,00€ |
|
Saint Amour
|
6,00€ 18,00€ 30,00€ |
|
Bordeaux
|
5,50€ 16,50€ 27,50€ |
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Montagne St-Emilion
|
7,50€ 22,50€ 42,50€ |
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Lalande de Pomerol
|
8,50€ 25,50€ 42,50€ |
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Châteauneuf-du-Pape
|
12,00€ 36,00€ 60,00€ |
|
Côtes du Rhône
|
5,00€ 15,00€ 25,00€ |
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Sancerre rouge
|
6,50€ 19,50€ 32,50€ |
CHAMPAGNE
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La bouteille Botlle |
78,00€ |
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La coupe Glass |
11,00€ |
BIÈRES
|
PRESSION DRAUGHT |
25cl |
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Stella Artois
|
5,00€ |
|
Loburg
|
5,50€ |
|
Leffe
|
5,50€ |
|
BOUTEILLES BOTTLES |
33 et 25cl |
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Caslberg
|
6,50€ |
|
Guinness
|
6,50€ |
|
Heineken
|
6,50€ |
|
Pelforth
|
6,50€ |
EAUX MINÉRALES
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Evian, Badoit
|
1/2L 6,00€ 0.75cl 7,00€ |
|
1/4 Vichy, Perrier
|
5,00€ |
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