19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS

(45 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 72 74 44 61

  • Visiter le site web

  • € € € €

Maison Clovis en quelques mots...

Sous un plafond de nuages, on s’attable dans un lieu moderne, dans les tons gris acier, aux murs comme capitonnés, aux banquettes en cuir, sans que l’ensemble dégage la moindre impression de froideur. Bien au contraire. Grâce à des bougeoirs qui tombent du ciel, à une élégante cheminée à l’éthanol qui trône au milieu de la salle, et à une vue imprenable sur la cuisine ouverte, l’atmosphère incite plutôt aux cocooning, à la confidence et à la gourmandise, autant qu’au partage. Le contenu est fidèle au contenant avec des assiettes pleine de style, de précision, mais avec une générosité toute moyenne orientale.

Une Maison, quoi. Le patron ne se cache pas derrière son enseigne, le Clovis de la Maison, c’est lui, Clovis Khoury.

Ce trentenaire d’origine libanaise s’est installé aux Brotteaux après avoir été marqué par deux grandes expériences culinaires. Un passage chez Marc Veyrat, d’abord, puis surtout un bail de 10 ans à la Rotonde, restaurant gastronomique doublement étoilé du casino du Lyon Vert, sous la houlette de Philippe Gauvreau. Il a pris goût à une cuisine française traditionnelle de haute technicité qu’il reproduit désormais en solo.

 

Mot du chef
Ma cuisine est une explosion de saveurs qui ne vous laisse jamais indifférent.
Un engagement permanent, une inépuisable envie de vous faire plaisir et de vous surprendre!

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

45 avis sur Uniiti

A

a noté 4/5

Il y a 3 j.

R

a noté 5/5

Il y a 8 j.

B

a noté 4/5

Originalité, bon accord mets /vins. Bon service

Il y a 8 j.

G

a noté 5/5

Excellent et raffiné !

Il y a 9 j.

J

a noté 4/5

Il y a 15 j.

P

a noté 5/5

Il y a 15 j.

E

a noté 5/5

Il y a 16 j.

I

a noté 4/5

Le service impeccable,le personnel à l’écoute et le menu découvert très bon. On a passe une très belle soiré.

Il y a 17 j.

F

a noté 5/5

Il y a 21 j.

A

a noté 4/5

Il y a 24 j.

La carte

MENU DU MARCHÉ

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

28,00€

Entrée/Plat/Dessert

32,00€

Entrée/Plat/Dessert

avec un accord mets et vins

50,00€

MENU DÉCOUVERTE

6 plats

Avec accord mets et vins : 160€

Une coupe de champagne, 4 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes :

95,00€

5 plats

Avec accord mets et vins : 140€

Une coupe de champagne, 3 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes :

85,00€

3 plats

Avec accord mets et vins : 105€

Une coupe de champagne, 2 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes :

59,00€

LES ENTRÉES

Avalanche de légumes cuits et crus

Tempura d'artichauts poivrade, jus barigoule

28,00€

Gnocchi de pomme de terre truffé, coquillages et oeuf de poule

Marinière mousseuse

28,00€

Quiche printanière et langoustines bretonnes

Aubergines fumées et tomates variées anciennes

32,00€

location

Maison Clovis


19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France