RESTAURANT FRANÇAIS
(45 avis)
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Actuellement Fermé
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+33 4 72 74 44 61
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Maison Clovis en quelques mots...
Sous un plafond de nuages, on s’attable dans un lieu moderne, dans les tons gris acier, aux murs comme capitonnés, aux banquettes en cuir, sans que l’ensemble dégage la moindre impression de froideur. Bien au contraire. Grâce à des bougeoirs qui tombent du ciel, à une élégante cheminée à l’éthanol qui trône au milieu de la salle, et à une vue imprenable sur la cuisine ouverte, l’atmosphère incite plutôt aux cocooning, à la confidence et à la gourmandise, autant qu’au partage. Le contenu est fidèle au contenant avec des assiettes pleine de style, de précision, mais avec une générosité toute moyenne orientale.
Une Maison, quoi. Le patron ne se cache pas derrière son enseigne, le Clovis de la Maison, c’est lui, Clovis Khoury.
Ce trentenaire d’origine libanaise s’est installé aux Brotteaux après avoir été marqué par deux grandes expériences culinaires. Un passage chez Marc Veyrat, d’abord, puis surtout un bail de 10 ans à la Rotonde, restaurant gastronomique doublement étoilé du casino du Lyon Vert, sous la houlette de Philippe Gauvreau. Il a pris goût à une cuisine française traditionnelle de haute technicité qu’il reproduit désormais en solo.
Mot du chef
Ma cuisine est une explosion de saveurs qui ne vous laisse jamais indifférent.
Un engagement permanent, une inépuisable envie de vous faire plaisir et de vous surprendre!
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
- Samedi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
45 avis sur Uniiti
La carte
MENU DU MARCHÉ
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Entrée/Plat ou Plat/Dessert
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28,00€ |
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Entrée/Plat/Dessert
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32,00€ |
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Entrée/Plat/Dessert avec un accord mets et vins |
50,00€ |
MENU DÉCOUVERTE
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6 plats Avec accord mets et vins : 160€ |
95,00€ |
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5 plats Avec accord mets et vins : 140€ |
85,00€ |
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3 plats Avec accord mets et vins : 105€ |
59,00€ |
LES ENTRÉES
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Avalanche de légumes cuits et crus Tempura d'artichauts poivrade, jus barigoule |
28,00€ |
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Gnocchi de pomme de terre truffé, coquillages et oeuf de poule Marinière mousseuse |
28,00€ |
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Quiche printanière et langoustines bretonnes Aubergines fumées et tomates variées anciennes |
32,00€ |
location
19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France
Maison Clovis
19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France
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Maison Clovis
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