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À proximité de
19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(481 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:30 - 21:30

  • +33 4 72 74 44 61

  • Visiter le site web

  • € € € €

Maison Clovis en quelques mots...

 
Cuisine créative aux saveurs du monde... Maison Clovis ne fait pas l'économie du bon goût. Grands et petits crus gardent leur note, mais sont allégés sur la votre! Fin cuisinier, Clovis Khoury signe une cuisine de saison originale et savoureuse.
 
 
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Un anniversaire, une fête ou un remerciement ! Fait plaisir à ce que vous aimez !
 
Le restaurant maison Clovis vous propose des coffrets découvertes autour de repas gastronomique.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou rendez-vous ici 

 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

481 avis sur Uniiti

B

a noté 5/5

Excellent restaurant, Clovis est un chef passionné avec beaucoup de talent. Merci à toute l’équipe de Maison Clovis pour leur accueil et leur comportement soigneux. Excellent accords mets et vins. Je reviendrai

Voir +

Il y a Longtemps

G

a noté 3/5

Bonne chère. Regrets que les plats à la carte n'aient pas été présentés

Il y a Longtemps

a noté 5/5

Excellent experience in every way: food, ambience and service. You can’t go wrong. The duck was out of this world and perfect wine pairing.

Il y a Longtemps

V

a noté 4/5

Il y a Longtemps

C

a noté 5/5

Le menu surprise mets & vins était exceptionnel, on en a rêvé la nuit suivant le repas, c'est dire ! Accueil et explications excellents, bravo

Il y a Longtemps

M

a noté 5/5

Il y a Longtemps

M

a noté 5/5

Excellent accueil. Les plats sont raffinés et délicieux !

Il y a Longtemps

O

a noté 4/5

Il y a Longtemps

G

a noté 5/5

Il y a Longtemps

P

a noté 5/5

Il y a Longtemps

La carte

MENU DU NOUVEL AN ✨

Prix par personne hors boissons : 180€
Avec accord mets et vins : 300€

BOUCHÉES APÉRITIVES :
Cappuccino d’huîtres perle noire et mouillette au beurre d’algues. Ravioli croustillant d’omble chevalier, infusion citronnelle-Gingembre. Royale de Homard breton et tuile de sarrasin. :
CHAMPGANE DHONDT-GRELLET, BLANC DE BLANCS 1ER CRU « Les Terres Fines > NM :
1ER SERVICE :
Oursin de Galice et siphon de salsifis au lard de pata negra, émulsion parfumée sous-bois. :
DOMAINE BALLOT MILLOT, BOURGOGNE < Chardonnay > 2023 :
2ÈME SERVICE :
Langoustine jumbo et poireaux grillés au barbecue, sauce au vinaigre de xérès et câpres, réduction de carapaces. :
DOMAINE ALBERT BOXLER, RIESLING RESERVE 2023 :
3ÈME SERVICE :
Barbue de ligne, filet brioché et rôti, caviar osciètre et beurre d'arête au citron et vanille bourbon. :
DOMAINE FONTAINE GAGNARD, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU « Morgeot » 2022 :
4ÈME SERVICE :
Presse de veau de lait, Jarret et poitrine confits aux choux verts, crosnes, cardons et moelle, consomme aux truffes melanosporum. :
DOMAINE JAMET COTE-ROTIE < Fructus Voluptas > 2021 :
5ÈME SERVICE :
Symphonie Exotique « Mandarine, chataigne, cacao et agrumes > dansent en harmonie. :
DOMAINE VINCENT FOREAU, VOUVRAY < Moelleux > 2018 :
Mignardises. :

0,00 €

MENU DE NOËL 🍒

Prix par personne hors boissons : 130€
Avec accord mets et vins : 210€

BOUCHÉES APÉRITIVES : :
Cone croustillant de sarrasin, avocat, et œufs de harengs fumes. Cannelloni de saumon fumé bio, crème de céleri et citron caviar. Nuggets de pieds de porc frit à l'huile de pépin de raisin. :
CHAMPAGNE NICOLAS MAILLART, 1ER CRUJ < Platine > NM :
1ER SERVICE : :
Foie gras de canard Velours, dentelle briochée sur le pouce. :
CHATEAU DE FOSSE-SECHE, VIN DE FRANCE « Arcane > 2023 :
2ÈME SERVICE : :
Souffle de St. Jacques au cour coulant iode, julienne de poireaux et emulsion d'ébarbes déglacée au champagne. :
DOMAINE THIERRY PILLOT, SAINT-AUBIN < Le Ban > 2023 :
3ÈME SERVICE : :
Poularde de Bresse, filet pile ou face, cote brioche rôti, cote grille, Rivoli de cuisses confites et fumées, crosnes, et mousseline de potimarron, sauce Albufera abusée de truffes. :
DOMAINE COILLOT, GEVREY-CHAMBERTIN 2022 :
4ÈME SERVICE : :
Buche de Noel autour de la mandarine, chocolat et pistache. :
DOMAINE MARCEL DEISS, 1ER CRU < Engelgarten > DEMI-SEC 2022 :
Mignardises. :

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Foie gras : prix au kilo 105€ 500g 55€ :
Saumon fume : prix au kilo 75€. 500g 40€ :

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MENU DÉCOUVERTE 🍽️

5 plats

Avec accord mets et vins : 189€

Une coupe de champagne, 3 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes :

115,00 €

4 plats

Avec accord mets et vins : 149.00€

Une coupe de champagne, 2 verres de vin, eaux minérales et les boissons chaudes :

95,00 €

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location

Maison Clovis

19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon, France