RESTAURANT - BAR À VINS
(136 avis)
Actuellement
Ouvert
12:00 - 14:00 | 19:30 - 21:30
+33 4 93 20 97 58
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Notre restaurant vous accueille tous les jours de la semaine pour le
déjeuner et pour le dîner.
Le restaurant propose une cuisine de saison à
base de produits frais et locaux.
Tous nos plats sont faits-maison par
notre Chef Eric Fort.
Foie gras fait maison au piment d’Espelette avec son chutney à l’échalote confit à l’arôme de truffe
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24,00 € |
Duo de saumon fumé et gravlax et sa crème à l'oignon confit
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19,00 € |
Bonbon de saumon fumé et chèvre st maure fourré au miel, graines de chia et salade mêlée
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16,00 € |
Ardoise Gourmet Assortiment de foie gras, saumon fumé, saumon gravlax et poulpe |
31,00 € |
Ardoise de la mer Encornets sautés à l’ail et au persil, gambas grillées, poulpe et beignets de fleurs de courgettes |
31,00 € |
Poulpe à la Provençale, risotto à l’italienne et légumes provençaux
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27,00 € |
Filet de St Pierre sauce cacao, écrasé de patates douces à l'huile fumée, chips de patates douces et grué de cacao
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27,00 € |
Filet de Daurade, risotto de quinoa au chorizo, coulis poivrons
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26,00 € |
Perla Gourmet
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