Mofusan

Céline C. a noté 5/5

Un formidable moment culinaire où l'on découvre un repas sans savoir ce que l'on va manger. Allez-y en toute confiance car si les mets proposés conviendront à la très large majorité des convives, la manière dont ils sont cuisinés, assaisonnés vous fait vivre à chaque plat, une explosion de saveurs nouvelles. Une véritable aventure gustative dot vous ne regretterez pas le voyage !

Il y a 7 j.

Philippe M. a noté 5/5

Un magnifique voyage au pays des saveurs mais pas que …. Un service à la hauteur de la qualité des plats, visite du chef à notre table avec un échange très enrichissant., C’est clairement le restaurant qu’il faut découvrir. Un petit conseil, n’hésitez pas à prendre un café en fin de repas car vous allez vivre une expérience extraordinaire.

Il y a 7 j.

Hugo D. a noté 5/5

Il y a 12 j.

Elea D. a noté 5/5

Tout était parfait , on s’est régalé !

Il y a 14 j.

Eric J. a noté 5/5

Le concept du menu kaiseki en 7 séquences est brillant : on se laisse guider sur la piste des voyages en Asie, des thés, des infusions et du fumé, sans annonce préalable mais a posteriori. Cela change notre façon de déguster. Chaque assiette est une surprise, à la fois technique et créative. On sent une influence asiatique forte, mais jamais démonstrative, toujours au service du goût. La cohérence du repas, où tout s’enchaîne avec une logique de progression du goût, est sans fausse note. On passe de textures à des jeux d’acidité, de profondeur et de fraîcheur avec une grande intelligence culinaire. Le niveau est sur la voie d’un restaurant étoilé, avec une dimension ludique et décomplexée. Le chef vient partager sa passion, le service est juste et plus rock que guindé, et l’ambiance reste intime et chaleureuse. Le rapport qualité/prix est exceptionnel, voire déconcertant pour ce niveau de qualité et de surprise. Une adresse à tester sans inquiétude. Si des détails d’accueil, de décoration, de lumière, de musique, de WC, etc, autant de marqueurs d’un restaurant étoilé restent à peaufiner, je ne serais pas surpris de voir ce lieu en bonne voie dans les prochaines années.

Il y a 14 j.

Jean François M. a noté 5/5

Cuisine inventive et créative ! Nous avons adorer tous les plats dégusté !

Il y a 18 j.

Alexandre M. a noté 5/5

Il y a 23 j.

Valérie H. a noté 5/5

Extraordinaire découverte, des saveurs inattendues

Il y a 25 j.

Clara V. a noté 5/5

Il y a 25 j.

Martine R. a noté 5/5

Nous nous sommes régalés les papilles. Cuisine excellente et raffinée Accueil génial et très agréable Formule de découverte exceptionnelle Super moment à refaire

Il y a 1 mois