RESTAURANT HALAL
(20 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30
+33 5 57 59 93 60
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Une Fusion de Saveurs Françaises et Mondiales
Chaque plat est une ode à la fraîcheur et à l’authenticité, grâce à une démarche qui place les produits de saison au cœur de notre cuisine.
En valorisant les produits de saison, nous proposons une carte en constante évolution, renouvelée au gré des saisons et des inspirations du chef, Alexandre David. Chaque visite au Restaurant Mundo devient ainsi une nouvelle découverte culinaire, une occasion de goûter à des créations uniques et parfois éphémères.
Notre cuisine incarne l’alliance parfaite entre le savoir-faire français et des influences venues d’ailleurs. En mêlant techniques gastronomiques et ingrédients exotiques, nous avons conçu une carte qui célèbre la richesse des cultures tout en restant ancrée dans l’excellence.
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Le foie gras de canard maison Foie gras mi-cuit avec chutney d’oignons et pain grillé |
17,00 € |
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La burrata Stracciattela, asperges vertes , petit pois, haricots verts, croûtons dorés |
12,00 € |
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Le bœuf Tartare au couteau, pesto basilic, réduction, balsamique, pignon de pin |
13,00 € |
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Le canard Demi magret grillé, purée de fèves et petits pois, asperges vertes, haricots verts, réduction de balsamique au miel |
25,00 € |
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L’agneau Épaule braisée aux épices, tagliatelles de courgettes au citron confit, pressé de carottes au cumin, purée de pois chiches au paprika fumée, coriandre |
28,00 € |
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Le merlu Pavé de merlu nacré, risotto de céleri, huile de livèche, noisettes, légumes verts, œufs de poisson volant au wasabi |
25,00 € |
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Vous pouvez choisir un morceau compris entre 300g et 1kg
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L’Entrecôte - 100g Entrecôte grillée, accompagnée de frites, salade, jus de viande, échalotes, beurre maître d’hôtel |
7,00 € |
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