51 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux, France

BISTRO AFRO-FUSION

(32 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30

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OKRA en quelques mots...

UNE IDÉE : UN BISTRO AFRO-EUROPÉEN

C'est pendant l'étrange période des nuits sans sommeil des confinements de 2020 qu'est née l'idée d'Okra dans l'esprit de Patrick et Antoine.

Le constat est simple : La gastronomie du continent africain souffre de clichés dont elle peine à se défaire. Il fallait donc réfléchir à un autre moyen de la présenter, un moyen qui permettait de l'expérimenter sans préjugés mais sans trahir sa nature.

UN OBJECTIF : TE FAIRE VOYAGER

Pour relever ce défi nous te proposons des recettes issues de la cuisine française ou européenne, mais en intégrant des produits phares des cuisines africaines ou des plat traditionnel du continent africain avec l'ajout de la touche du chef.

En semaine et le samedi midi, nous tacherons de te régaler de nos suggestions au gré des saisons !

 

DES VALEURS : LA CURIOSITÉ ET LA CONVIVIALITÉ

Nous sommes une petite équipe et nous voulons que tu te sentes comme à la maison lorsque tu viens chez nous. Patrick, Martyna, Shelly et Antoine se feront un plaisir de t'accueillir et de faire en sorte que tu repartes avec le sourire !

Que tu préfères être à l'étage pour avoir une vue sur nos rhums arrangés maison et le bar; ou en bas pour pouvoir échanger avec le chef en cuisine tu te seras ici comme chez toi.

En attendant, n'hésites pas à aller voir notre Instagram pour saliver sur les photos de nos plats.

Nous sommes maintenant disponible sur les plateformes de livraison (Blackbird et UberEats) avec une carte adaptée !

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

32 avis sur Uniiti

A

a noté 4/5

Cuisine originale et excellente le chef transmet sa passion pour les aliments, saveurs et traditions de Tanzanie. Accueil et services très bons. Être installé à l'étage doit être plus confortable qu'en bas, quand la porte s'ouvre sur le froid extérieur ;-)

Voir +

Il y a 1 j.

G

a noté 5/5

Il y a 1 j.

R

a noté 5/5

Il y a 1 j.

L

a noté 4/5

Très bonne ambiance, belle déco, cuisine pleine de saveurs et originale. Un très bon moment

Il y a 5 j.

C

a noté 5/5

Parfait, comme d’habitude

Il y a 5 j.

S

a noté 5/5

Soirée au top

Il y a 5 j.

S

a noté 5/5

Toujours aussi bon, original, et chaleureux... comme à la maison, sauf qu'on s'y fait servir ;-)

Il y a 8 j.

Y

a noté 5/5

Cuisine excellente, accueil chaleureux.

Il y a 11 j.

C

a noté 4/5

Ce lieu inédit où vous pouvez une cuisine savoureuse inspirée de continent africain avec une pointe personnel. Bravo! Dommage l’autruche était pas suffisamment chaude. L’occasion de revenir.

Il y a 13 j.

A

a noté 5/5

Il y a 14 j.

La carte

ENTREES

Millefeuille de butternut

pesto de saka-saka, crème aneth/gingembre/orange oeufs de cabillaud fûmés

9,00€

Pastilla d’automne aux trois champignons et oeufs brouillés

Le sucré-salé Marocain revisité !

11,00€

Tortilla d’igname

Et tranches de lard fumé

8,00€

POUR L'APÉRO

Galette de butternut

Crème harissa

8,00€

Okras en persillade

8,00€

Wrap cajun

Dinde & légumes croquants

8,00€

PLATS

Chapati de Zanzibar

Aiguillettes de canard façon tandoori, condiments piqués.
Accompagné au choix : d'alloco, de riz ou de frite de patate douce

21,00€

Banatage Flamand

Patate douce et veau, sauce carbonnade.
Accompagné au choix d'alloco, de riz ou de frite de patate douce

23,00€

Filet de Dorade, sauce au fruit du palmier

Trilogie de choux fleur
Accompagné au choix d'alloco, de riz ou de frites de patate douce

18,00€

location

OKRA


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