BAR À VINS & GRIGNOTTES
(41 avis)
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Actuellement Fermé
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Pompette en quelques mots...
Comptoir à boire & Cave à manger
Un lieu convivial où déguster de belles bouteilles de vin nature, conventionnel, Demeter et biodynamique, accompagnées de savoureuses assiettes à partager.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 17h00 - 00h00
- Mardi 17h00 - 00h00
- Mercredi 17h00 - 00h00
- Jeudi 17h00 - 00h00
- Vendredi 17h00 - 00h00
- Samedi 17h00 - 00h00
- Dimanche 17h00 - 00h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
41 avis sur Uniiti
B
Bernard V. a noté 3/5
Il y a 7 mois
C
Camille N. a noté 5/5
Il y a 7 mois
X
Xavier X. a noté 4/5
Cadre convivial. Carte amusante et originale
Il y a 7 mois
A
Alexandra P. a noté 5/5
Il y a 8 mois
A
Alexandre P. a noté 5/5
Il y a 8 mois
G
Grace W. a noté 5/5
Il y a 9 mois
A
Anne Sophie S. a noté 5/5
Super accueil, très bonne ambiance, bonne sélection de vins et tapas généreux et délicieux.
Il y a 9 mois
M
Melanie T. a noté 5/5
Nourriture /vin/ ambiance / service rien à dire j’adore !
Il y a 9 mois
F
Fabrice H. a noté 5/5
Il y a 10 mois
Mathias L. a noté 5/5
Il y a 10 mois
La carte
LES PETITS PLATS
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LES PETITS PLATS
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Effiloché de Boeuf Cuisson 5 heures, purée maison |
24,00 € |
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Carottes rôties au miel Crème de gingembre et citron vert |
10,00 € |
LES DESSERTS
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Mousse au chocolat maison Extra Guayaquil 64% Madagascar |
8,00 € |
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Cookies mi cuit Chocolat noir et glace artisanal |
8,00 € |
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Affogato Glace vanille artisanale |
7,50 € |
LES VINS ROUGES
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PROVENCE/CORSE
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LA MONGESTINE « Bob Carbo » 100% Grenache , du corps et de la finesse en même temps , quel talent ce Bob ! |
32,00 € |
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FISHER FAMILY « coude à coude » Syrah et grenache , intenses arômes de fruits des bois , de cassis , gourmand , équilibré . |
36,00 € |
location
2 Rue Bonaparte, 06300 Nice, France
Pompette
2 Rue Bonaparte, 06300 Nice, France
Fermer
La carte
LES PETITS PLATS
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LES PETITS PLATS |
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Effiloché de Boeuf Cuisson 5 heures, purée maison |
24,00 € |
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Carottes rôties au miel Crème de gingembre et citron vert |
10,00 € |
|
Oeuf mimosa À la diable |
7,00 € |
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Pulled pork Cuisson basse température, purée maison |
16,00 € |
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Croque Mr au jambon truffé Béchamel maison |
11,00 € |
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Crème de Poivron et Fêta Croûtons aux herbes |
10,00 € |
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Polpette de bœuf à la ricotta Sauce tomate maison |
12,00 € |
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Chou-Fleur rôti au sésame Sauce au cacahuète et herbes fraîches |
11,00 € |
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Terrine de campagne Pickles d’oignons |
9,00 € |
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Barbajuan Daqui 5 pièces |
11,00 € |
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Effiloché d’Agneau Houmous maison |
18,00 € |
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LES FROMAGES |
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Comté 18 mois d’affinage |
9,00 € |
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Chèvre Affiné Sainte Maure de Touraine |
10,00 € |
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Camembert de bufflone |
9,00 € |
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Burrata de chèvre Huile verte |
14,00 € |
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Pecorino de Sardaigne |
9,00 € |
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LES CHARCUTERIES |
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Jambon ibérique CEBO 30 mois d’affinage |
12,00 € |
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Pastrami De bœuf de Madrid |
12,00 € |
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Saucisson de BELLOTA Ibérique |
8,00 € |
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Coppa sarde |
10,00 € |
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Jambon truffé |
9,00 € |
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Jambon SanDaniele 20 mois d’affinage |
9,00 € |
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LES POISSONS |
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Saumon Gravlax maison Agrumes et aneth |
14,00 € |
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Tarama Maison |
10,00 € |
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Rillettes de Sardine Maison |
9,00 € |
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Moules Gratinées persillade |
10,00 € |
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Tataki de thon Soja, crème de raifort |
14,00 € |
LES DESSERTS
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Mousse au chocolat maison Extra Guayaquil 64% Madagascar |
8,00 € |
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Cookies mi cuit Chocolat noir et glace artisanal |
8,00 € |
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Affogato Glace vanille artisanale |
7,50 € |
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Dessert du moment |
8,00 € |
LES VINS ROUGES
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PROVENCE/CORSE |
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LA MONGESTINE « Bob Carbo » 100% Grenache , du corps et de la finesse en même temps , quel talent ce Bob ! |
32,00 € |
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FISHER FAMILY « coude à coude » Syrah et grenache , intenses arômes de fruits des bois , de cassis , gourmand , équilibré . |
36,00 € |
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DOMAINE DE LA PROVIDENCE ROUGE Carignan 2021 en macération carbonique, 2 ans de fût , les tanins sont souple . Un Provence Fin et élégant . |
45,00 € |
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LES TERRES PROMISES , BANDOL Puissant et élégant. Déjà très agréable, ce 2023 . Il incarne l’expression authentique de Bandol |
59,00 € |
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CLOS SAINT VINCENT - Le clos AOP BELLET Folle Noire et Grenache de la colline de Bellet , délicat , boisé , cerise , ça pinote avec l’accent niçois en plus |
80,00 € |
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MARIOTTI-BINDI « Albore » Sciaccarellu et Nielucciu composent ce rouge Corse d’une grande finesse , fruits à noyau et romarin . |
55,00 € |
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E PETRE - Sulia Sublime ensemble plein, rond, offrant comme une caresse en bouche tant le tanin est doux, poudré et délicat. Sa chair est enveloppée et juteuse. |
39,00 € |
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LE TEMPS DES RÊVEURS - Sirène Grenache ,Mouvedre et Cinsault tout en légèreté , intense et frais . |
48,00 € |
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ABBATUCCI - Faustine Ce vin rouge d’Ajaccio nous offre de délicieux arômes de fruits noirs et de fruits rouges. D'une belle complexité, la finale est épicée avec des tanins fins |
59,00 € |
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JURA/SAVOIE |
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BLARD & FILS - Face Est Tout en légèreté, arômes de fruits rouges , finement boisé |
45,00 € |
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SUISSE |
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DOMAINE MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ - Les Esserts Très élégant, sans doute le meilleur de la suisse. harmonieux, finale tannique et structurée. |
130,00 € |
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RHÔNE |
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RIVE DROITE Luc Baudet 100% Grenache de la rive droite , la bouche est souple et épicée avec des notes de zeste d’orange , joli texture . |
32,00 € |
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DOMAIN LAURENT COMBIER - Cap Nord, Crozes Hermitage Production très limitée. Une Syrah exceptionnelle !! Délicat , poivré , vanillé , fruité . |
90,00 € |
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DOMAINE LAURENT COMBIER - Clos des Grives, Crozes Hermitage C’est la référence de l’appellation. cuvée prestige. net et généreux sur le fruit confituré |
110,00 € |
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Château Rayas 2014 Domaine mythique de châteauneuf du pape , pur grenache sur terroir de sable , infusé, profond ,fraise , épices orientales ….une texture incroyable signée Emmanuel Reynaud . Fonsalette 2015 400 € Pignan 2015 450 € |
1.300,00 € |
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DOMAINE DE MARCOUX - Châteauneuf-du-Pâpe Infusé et d’une grande élégance. précis, fruit très pur. tanins veloutés et profond |
145,00 € |
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DOMAINE LEVET - Améthyste, Côte Rôtie Elégant et puissant. un vin savoureux, fruits noirs. note d’épice et tanins soyeux |
92,00 € |
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SAINT JOSEPH « Cap Nord » Domaine Combier Du fruit noir frais et cuit. De jolis tanins amples et équilibrés. |
65,00 € |
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DOMAINE JEAN LOUIS CHAVE - Mon coeur Nuances de réglisse et d’épice , garrigue . un cœur pulpeux avec une belle acidité. |
55,00 € |
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DOMAINE MONTIRIUS « Muse-Papilles » Joli vin poivré alliant maturité et fraîcheur, tanins soyeux. Arômes de fruits mûrs, belle persistance. |
38,00 € |
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DOMAINE MONTIRIUS « Gigondas » Très joli assemblage Grenache Mourvèdre , épicé , poivré,complexe tanins élégants . Zéro fut de chêne . |
49,00 € |
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ALSACE |
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LES VINS PIROUETTES - Brutal de Raphaël, Vin de France Délicieux pinot noir. tout en douceur, croquant sur la cerise |
46,00 € |
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LES VINS PIROUETTES - Brutal de Stéphan, Vin de France Beau jus très addictif. très très brutal ! |
41,00 € |
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LOIRE |
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DOMAINE DE BELLIVIERE « Rouge-Gorge » Vin original et complexe de Pineau D’Aunis , herbacé , notes de poivre blanc Tanins soyeux. |
65,00 € |
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JÉRÔME BRETEAUDEAU « Statera » Une pépite signé par un des meilleurs vigneron de France, du velours. 100% Pinot Noir |
180,00 € |
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MOSSE « Bang Nouveau » Vin de fruit. typé primeur et d’une grande buvabilité ! Une bouteille ne suffira pas… |
35,00 € |
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DOMAINE PIERRE MORIN - Sancerre rouge Pinot Noir, Rouge léger et fruité. une intensité gourmande. |
52,00 € |
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DOMAINE DE L'OURS BLEU - SAUMUR « Les Champs Picards » Parfait reflet du terroir. fruité et poivré. tanins net et précis. |
45,00 € |
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LE FACTEUR SUL’VELO Gamay et Pineau d’Aunis de Touraine , très léger , belle acidité,typé Nature . |
42,00 € |
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DOMAINE DE LA CHAPELLE - Les Lutteurs, Chinon Un Chinon typique , structuré et épicé , une grande longueur en bouche |
65,00 € |
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DOMAINE DE LA BOHÈME - G Hardcore , Gamay nature avec une trame acidulée. |
45,00 € |
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BOURGOGNE |
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NUITS ST GEORGES « Les mûriers des cras » PERROT-MINOT 2018 Élégant , complexe aux notes délicates de rose et de violette . |
250,00 € |
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CHÂTEAU DE MELIN « Bourgogne Pinot Noir » Magnifique Pinot Noir , élégant, boisé, vanillé, finale sur la cerise . |
52,00 € |
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LES ASTRELLES BOURGOGNE « Les Athets » Un Pinot Noir délicat aux notes de fruits rouges mûrs et floral |
59,00 € |
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DOMAINE TORTOCHOT - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Un vin structuré, fruits rouges , cerise et tanins finement boisés |
140,00 € |
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CLARISSE DE SUREMAIN Chorey-Les-Beaune Un Pinot Noir comme on les aime, de la dentelle ce 2020 , aux notes délicates de cerise |
85,00 € |
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CLOZ DE MEZ « Bourgogne Gamay » Vin gourmand, élégant , tout en finesse . |
49,00 € |
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DOMAINE LECHENAUT - Vosne Romanée Élégant et structuré, avec une belle longueur en finale. |
150,00 € |
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CLARISSE DE SUREMAIN- MONTHELIE 1er Cru « Les Clous » C’est un vin qui a de la souplesse, la fluidité, plein de fruits frais et possédant un joli fond en milieu de bouche. |
90,00 € |
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LANGUEDOC |
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VINOCEROS - Eden Robe très claire mais intense en bouche , surprenant avec des notes de framboises et d’épices. vin de plaisir. |
45,00 € |
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PETER SICHEL - Cucuniano De la fraicheur et du fruit , un peu de garrigue dans un vin sudiste d’altitude , complexe et fin . Également disponible Montanha 2025 45 € |
48,00 € |
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DOMAINE DES CREISSES - Les creisses Syrah, Grenache , Cabernet Sauvignon . Puissant , intense , un joli élevage tanins soyeux |
59,00 € |
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DOMAINE HÉGARTY CHARMANS - Open now Teinté d'un beau rouge profond, concentration de fruits, parée d'un soupçon d'épices. Le vin est généreux, charnu et présente malgré tout une belle fraîcheur en finale. |
38,00 € |
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OLIVIER PITHON - Cuvée Lais Ce vin se distingue par son intensité, avec des tanins fins et charnus qui enveloppent un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une grande envergure et d'une solide structure, cette cuvée exhibe tous les caractères d'un vin typique du Roussillon. |
56,00 € |
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LE CLOS ROUGE - On a soif! Carignan, Syrah, Grenache du Languedoc aux arômes de fruits rouges, fraise et tannins fins. |
35,00 € |
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DOMAINE D'OR ET GUEULES - AB Vin rond et fruité, simple, agréable à boire. |
30,00 € |
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DOMAINE ROSEMARY - Oiseau Guêpier 100% Syrah du sud Rhône , souple, poivré, avec des tanins persistants. |
35,00 € |
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FAUGÉRES MAS D’ALEZON « Montfalette » Mourvédre , Syrah et Grenache élevé en œuf béton c’est puissant , juteux , épicé , violette avec des tanins fins |
55,00 € |
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BEAUJOLAIS |
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MORGON 2015 « Les Grands Cras » Philippe Dupont Charmeur et délicat. le gamay comme on l’aime |
52,00 € |
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DUPRÉ-GOUJON 2019 Côte de Brouilly Structuré, élégant, fin et profond, avec une superbe complexité apportée par le terroir. |
39,00 € |
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SUD OUEST |
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« Soif’Art » LES VIGNALS Merlot et Syrah de Gaillac aux arômes de fruits rouges , gouleyant tanins fins |
32,00 € |
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« 100% Syrah » LES VIGNALS Syrah de Gaillac , poivre noir avec de joli tanins |
38,00 € |
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BORDEAUX |
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CHÂTEAU MEYLET 2019 « G » Saint-Émilion Grand Cru Un Grand Cru vinifié en amphore , d’une finesse admirable , tanins polis , vibrant , Le coup de Cœur de Yaya . |
120,00 € |
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CLOS DUFOURG - Margaux Toute la finesse d‘un grand Margaux , fruit rouges ,épices , finale chocolat noir. Parfait ! |
130,00 € |
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VIEUX CHÂTEAU CHAMPS DE MARS Johanna 2001 et 2006 Un bordeaux rive droite a son apogée , 80% Merlot le 2001 sur la truffe noire et le sous bois , le 2006 sur le tabac blond et le fruit noir |
75,00 € |
LES VINS BLANCS
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PROVENCE/CORSE |
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CAPELUDE « Cochon » Massif des Maures Un excellent blanc provençal , fin , rond et fruité avec une belle fraîcheur |
42,00 € |
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CLOS ST VINCENT - Le clos, AOP Bellet Vermentino en rondeur finement boisé . finale saline . La référence à Bellet . |
80,00 € |
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ABBATUCCI « Faustine » Un excellent vin d’Ajaccio , frais , délicat ,floral et anis . |
59,00 € |
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LAMIVIN « Blanc de macération » Rolle et Grenache blanc de Provence , arômes de fruit jaunes , mirabelle, avec une fine amertume salivante . |
32,00 € |
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« VIF LA VIE » FISHER FAMILY Ugni blanc et Counoise pressée direct léger ( 10,5 %) , frais et mineral |
35,00 € |
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DOMAINE DE TREMICA - Abbramente 100 % Vermentinu au nord d’Ajaccio , élevé en barrique , rond , brioche , fruits jaunes mûrs |
72,00 € |
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MARIOTTI-BINDI « Albore » 100% Vermentinu de Patrimonio , frais ,élégant , agrumes , salin et beaucoup de longueur . |
55,00 € |
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RHÔNE |
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DOMAINE COMBIER - Cap nord, Crozes Hermitage Onctuosité, typique de la marsanne et roussanne. Arômes de fleurs blanches et de fruits du verger. |
85,00 € |
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ALSACE |
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DOMAINE OSTERTAG RIESLING « Les Jardins » Étonnant Riesling , salivant , fruit blanc et quelle longueur |
48,00 € |
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MULLER- KOEBERLE « Symbiose » Vin orange issu de 6 cépages , fine amertume , parfum de rose , savoureux et original. |
45,00 € |
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PIERRE FRICK - Gewurztramminer macération Très joli vin macéré , floral , aromatique finale épicée |
75,00 € |
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PÉPIN - Riesling Notes minérales. belle fraîcheur et mangue acidulé |
39,00 € |
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JURA/SAVOIE |
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DOMAINE LES MARNES BLANCHES - Savagnin en quatre vis Vin de gastronomie, fruit jaunes belle mineralité. Un Must |
79,00 € |
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DOMAINE LES MARNES BLANCHES - Chardonnay en quatre vis Concentré, ample et équilibré. fruits sec, tilleul et belle longueur. |
69,00 € |
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DOMAINE BLARD - Face Sud Vin vivant, proche d’un rosé avec une belle fraîcheur |
36,00 € |
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DOMAINE DE LA RENARDIÈRE - Vianderies, AOP Arbois Pupilin Un magnifique chardonnay. vif et sapide. Aussi disponible le Savagnin Les Terrasses à 68 € |
68,00 € |
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DOMAINE DES AVANCHÉS - L'Étoile Savagnin Vin réalisé par le lycée agricole de montmort. Élevé 36 mois sous voile , vin oxydatif avec une belle acidité. |
56,00 € |
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DOMAINE DU GRINGET - Le feu, Savoie singulier avec des amers nobles ,cépage gringet emblématique et rare. |
98,00 € |
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DOMAINE DES MARNES BLANCHES Savagnin En Rettin Cuvée collector, robe dorée. fraicheur, fleur des champs. herbacé, intense et salivant |
90,00 € |
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SUISSE |
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DOMAINE MARIE THÉRÈSE CHAPPAZ - Assemblage Zeste de citron, chèvrefeuille, légèrement toasté |
125,00 € |
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DOMAINE MARIE THÉRÈSE CHAPPAZ - Grain Ermitage Sans doute l’une des plus belles expressions de la marsanne. vin complexe |
165,00 € |
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BOURGOGNE |
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MAISON VALETTE « MACON-VILLAGES » Philippe Valette fait partie de ces vignerons dont on reconnaît les vins à la première gorgée … libre , pomme verte , légère oxydation , une acidité à vous faire cligner des yeux tout en restant équilibré, un vin d’émotion . |
65,00 € |
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PETIT CHABLIS Michel Laroche Tout en élégance, beurré, fleurs blanches. finale minérale. |
49,00 € |
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FANNY SABRE - BEAUNE « CLOS DES RENARDES » Une belle amplitude, tout en tension et minéralité. fruité et floral. |
90,00 € |
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CLARISSE DE SUREMAIN « L’Arpéte » Une valeur sure ! sec et minéral a l’apéro ou pour toute la soirée |
59,00 € |
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PETIT-ROY PERNAND-VERGELESSES « Les Combottes » Ciselé . des notes d’agrumes fini par des notes beurrées. finesse et élégance. |
120,00 € |
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LES ASTRELLES « Haute Côtes de Nuits » Un très Joli bourgogne qui allie le boisé et la fraîcheur . |
59,00 € |
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JEAN FOURNIER «Bourgogne Aligoté Saint-Urbain » Pur et racé , un grand Aligoté avec une finale iodée |
52,00 € |
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LOIRE |
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V.D.F. « Piak ! » Un Cabernet franc de Saumur pressé directement , d’où sa couleur trouble entre le blanc et le rosé , juteux avec des notes d’agrumes ,pour les curieux qui kiffe le vin nature et la cacahuète. |
36,00 € |
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DAMIEN LAUREAU « Les Raisins de L’ Amitié » 100% Chenin sur des schistes et calcaire d’Anjou , tendu , minéral , pamplemousse , |
45,00 € |
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DOMAINE VACHERON - Sancerre vin de plaisir associant minéralité et arômes citronnés |
59,00 € |
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DOMAINE ALEXANDRE BAIN - L'd'ange, Vin de France Pouilly fumée étonnant et d’une grande richesse. Poire, coing. La Bouche est complètement oxydée. |
62,00 € |
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DOMAINE BRETAUDEAU « GABBRO » Muscadet Un Muscadet pur , minéral , finale salivante et persistante qui donne envie d’y retourner |
75,00 € |
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DOMAINE DAGUENEAU - Pur sang On ne présente plus ce domaine référence à Pouilly-Fumé , fermentation et élevage en barrique , fougueux et puissant ,très long .superbe |
185,00 € |
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DOMAINE DAGUENEAU - Silex On ne présente plus ce domaine référence à pouilly-fumé , terroir de silex ,vif , pierre à fusil , la quintessence de l appellation. |
250,00 € |
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Star Fish - Muscadet La cuvée domaine d’Eric Chevalier , salin et minéral ,joli gras |
35,00 € |
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C.et D. Delecheneau « Trinq’âmes » 100% Sauvignon de Touraine , agrumes , fruit de la passion , sec et fruité.simple et efficace. |
35,00 € |
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HERVÉ VILLEMADE - CHEVERNY 80 % Sauvignon 20 % Chardonnay , bien sec , arômes de citron jaune , il réveille les papilles . |
39,00 € |
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DOMAINE DE LA BOHÈME - G&M G&M est généreusement parfumé, avec une aromatique florale, de litchi et d’écorce d’agrumes, avec une finale sur de légers amers. |
45,00 € |
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LANGUEDOC |
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MAS DES AGRUNELLES « Barbaste » Chardonnay et Roussanne sur des sols calcaire .Rond et salin , une réussite |
42,00 € |
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ARLETAZ « Mascha » Macabeu et Grenache blanc , un vin blanc avec du volume , élevé en fûts de chêne , fleurs blanches et fruit jaune |
42,00 € |
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DOMAINE OLIVIER PITHON - Mon p'tit pithon , côtes catalanes Vin gourmand, belle fraicheur. a boire entre copains |
38,00 € |
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DOMAINE DE L’ ACCENT « Le Carignan Gris » Cuvée produite uniquement les meilleurs années , très nature , acidité volatile , rondeur et boisé en fin de bouche. |
58,00 € |
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SUD OUEST |
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DOMAINE GAYRARD - Ondenc Étonnant vin blanc macéré 5 jours , arômes puissant de tilleul , de poire finale iodée |
38,00 € |
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DOMAINE HAUT BERBA - Jardins de mon père, Vin de France Vin fruité et sec. Joliment boisé notes exotiques et fini salivant. |
55,00 € |
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« HERBE FOLLE » GAILLAC , LES VIGNALS Cuvée gourmande qui réunit Mauzac et Sauvignon de Gaillac aux arômes de fruit de la passion et citron |
32,00 € |
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BORDEAUX |
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JURANÇON |
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DOMAINE DE SOUCH Monplaisir , Jurançon sec Très Sec et floral, avec de belles notes de pamplemousse. texture croquante . |
46,00 € |
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DOMAINE DE SOUCH Monplaisir Jurançon Moelleux et équilibré |
48,00 € |
LES VINS ROSÉS
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PROVENCE/CORSE |
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CLOS ST VINCENT - Le Clos, AOP Bellet Un bellet aux notes de roses et iodée. Structuré et rond. un grand rosé ! |
56,00 € |
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FISCHER FAMILY « Coude à Coude » Un rosé de Mourvèdre et Cinsault aux arômes fruités de fraises écrasées . |
35,00 € |
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E PETRE - Les Tontons Trinqueurs, Corse Un rosé clair , léger , saveurs de fruits rouges acidulés . |
35,00 € |
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DOMAINE DE LA REALTIERE « Pastel » Un rosé clair aux notes de fruits rouges et de bonbon acidulé . Finale minérale Le Magnum 80 € |
38,00 € |
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DOMAINE JAS MONGES « Monges » Un Côtes de Provence clair aux notes de pêche blanche et de bonbon acidulé , salivant . |
35,00 € |
LES VINS PÉTILLANTS
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CHAMPAGNE |
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CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Brut réserve Chardonnay, Pinot noir, Meunier |
90,00 € |
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CHAMPAGNE DRAPPIER « Brut Nature » 100 % Pinot noir , fruité, très droit et épuré. Non dosé . |
90,00 € |
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CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Taissy Premier Cru Meunier |
168,00 € |
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CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Ludes Premier Cru Meunier |
195,00 € |
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VOUETTE ET SORBÉE « Fidèle » 100% Pinot Noir , pur, délicat ,notes subtiles de fruits rouges et finale calcaire |
130,00 € |
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CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Le Cran 2017 Ludes Premier Cru
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200,00 € |
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CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Ambonnay Grand cru Millésime 2019
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260,00 € |
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PET’ NAT |
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DOMAINE FUMEY-CHATELAIN Superbe Crémant du Jura , Bulles enveloppantes et notes de fruits secs comme la noisette et la noix |
49,00 € |
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DOMAINE GIACHINÔ « Giac Bulles » Pet nat de Savoie 100% Jacquere , bulles fines .également disponible le crémant Don Giachino 49 € |
42,00 € |
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LES OBRIERES « The Cinsault Spécial » 100% Cinsault , Brut Nature , vif et floral |
38,00 € |
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BERRY-ALTHOFF « Umami » Un joli pet nat’ à base de muscat et grenache , parfum floral et notes d’orange avec une légère douceur en fin de bouche , charmant . |
46,00 € |
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DOMAINE SUMMERTIME « Le Ciel est bleu » Pet’Nat’ Rosé de Loire , 100% Cabernet franc élaboré par Sébastien Bobinet .Ça gazouille fort et on adore ça |
45,00 € |
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BLARD & FILS - Brut Alpin Thomas Blard a travaillé en Champagne et son crémant est de grande classe . Chardonnay , Pinot Noir et Jacquere . |
48,00 € |
POMPETTE GLOBE TROTTEUSE
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ITALIE |
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Les Rouges |
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Grèce Xinomavro Jeunes Vignes Thimyopoulos |
42,00 € |
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Note de rosso, Alessandro Viola |
46,00 € |
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Semplicemente Vino Rosso |
45,00 € |
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SUISSE M.T. CHAPPAZ « Grain Pinot Les Essert « |
136,00 € |
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Collecapretta, « Il Rossofuso » |
65,00 € |
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Chora Rosso, « L’acino » |
36,00 € |
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Sassara, Goto |
45,00 € |
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Franco Molino, Barolo |
86,00 € |
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Nadia Curto, La Vanitosa |
58,00 € |
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« L’astemia Pentita », Barolo Terlo DOCG 2013 |
126,00 € |
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Les Blancs |
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Grèce Muscat Natur Tetramythos |
52,00 € |
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Grèce Roditis Natur Tetramythos |
44,00 € |
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Sassara, « Anfoa » |
45,00 € |
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Collecapretta, Vigna Vecchia |
62,00 € |
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AUTRICHE |
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Claus Preisinger, « Puszta libra » |
42,00 € |
LES MAGNUMS
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CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Les parcelles Ce Champagne charme par ses arômes de fruits blancs, rehaussés de touches de brioche et de fleurs délicates. Sa fraîcheur s'exprime à travers une acidité équilibrée, des saveurs gourmandes de poire
et d'amande, avant de laisser place à une finale subtilement saline. |
220,00 € |
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DOMAINE DE MARCOUX - Châteauneuf-du-pape Des arômes de fruits rouges, fraise, aromatique, belle intensité, complexe |
250,00 € |
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LA COMBE AU MAS - Rigaou Grenache , Syrah et Carignan du Ventoux , la bouche est souple et fruité |
65,00 € |
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DOMAINE PAYEN « Savennieres » 100% Chenin tendu et élégant , structure équilibrée , on adore . |
125,00 € |
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DOMAINE DE LA CHAPELLE Chinon Blanc « La Croix Boisée » Chenin sur calcaire ,boisé, digeste , minéral sans lourdeurs et d’une belle acidité |
140,00 € |
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MAS DES AGRUNELLES - Barbaste Assemblage surprenant de Roussanne et Chardonnay, un vin aromatique relevé d'une touche minérale en fin de bouche |
90,00 € |
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DOMAINE SÉROL - Turbullent Pétillant aux notes de fruits rouges mûrs et croquants, finale vive |
86,00 € |
AUTRES BOISSONS
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LES COCKTAILS DE POMPETTE |
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Negroni Gin, Vermouth rouge, Campari |
12,00 € |
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Lemon Spritz Liqueur de Limoncello, Pet Nat, Soda water |
14,00 € |
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Aperol Spritz Aperol, Pet Nat, Soda water |
12,00 € |
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Hugo Spritz Liqueur de fleur de sureau, Pet Nat, Soda water |
12,00 € |
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Pompette Mule Vodka, Gingerbeer, Citron vert pressé |
14,00 € |
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Pompette Express Vodka, Liqueur de café, expresso |
14,00 € |
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Pompon Mimosa Spritz Liqueur de Mimosa, Pet Nat, Soda water |
12,00 € |
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La Madeleine Rhum ambré, Cointreau, Amaretto, Ananas |
13,00 € |
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Basil Smash Gin infusé au basilic, Citron frais, sirop de sucre de canne |
14,00 € |
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Le Spicy Mezcal Mezcal, sirop de pêche, Citron frais, gingerbeer, tabasco |
14,00 € |
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Pompette Style Gin, Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert |
13,00 € |
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LES GIN TO DE POMPETTE |
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Gin Bombay Fever tree tonic |
12,50 € |
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Honest Gin Gin français, à base d'agrumes |
14,00 € |
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Gin Maralpa Distillé à Nice |
16,00 € |
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LES BIÈRES DE POMPETTE |
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Brasserie des Ligures x Foam Blonde, brassée à Peille |
7,50 € |
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Brasserie des Ligures x Foam Blanche, brassée à Peille |
7,50 € |
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Brasserie des Ligures x Foam IPA, brassée à Peille |
7,50 € |
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LES DIGESTIFS DE POMPETTE |
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Liqueur Maralpa - Nice Mandarine - Verveine - Citron |
10,00 € |
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Santa Teresa 1796 Rhum du Venezuela |
13,00 € |
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Chartreuse Jaune - Verte - Cuvée MOF - 9ème Centenaire |
12,00 € 13,00 € 14,00 € 18,00 € |
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Talisker Whisky Single Malt, 10 years |
14,00 € |
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Jean Cavé - Armagnac Millésime 1994 |
16,00 € |
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Drouet - Cognac " Grande Champagne " |
16,00 € |
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Metaxa Grande fine Brandy Grec |
16,00 € |
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Mas d'alezan Fine Faugères 2010 |
17,00 € |
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LES SANS ALCOOLS DE POMPETTE |
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Coca - Coca zéro |
5,00 € |
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Tonic Water Fever Tree |
5,00 € |
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Ginger beer Fever Tree |
5,00 € |
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Citronnade Maison |
5,50 € |
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Limonade Artisanale |
5,00 € |
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Bavaria Bière IPA 0% |
6,50 € |
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Mocktail Not Pompette Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert |
9,00 € |
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