PY Restaurant

16 Cours Vitton, 69006 Lyon, France

RESTAURANT TRADITIONNEL FRANÇAIS

(2961 avis)

Actuellement Fermé
12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:30
+33 4 78 52 71 30
Visiter le site web
€ € € €

PY Restaurant en quelques mots...

Bienvenu chez PY !

PY restaurant est situé au cœur de 6ème arrondissement à Lyon.

C'est une ambiance conviviale et chaleurs avec la cuisine bistronomie.

Le restaurant est référencé du Bib gourmand sur la guide de Michelin depuis 2020.

PY restaurant est ouvert du mardi au samedi (Déjeuner & Dîner).

Vous pouvez réserver sur notre site, très simple.

La réservation en ligne : cliquez ici

Je vous remercie pour votre confiance.

A très bientôt

**************

Pierre Mercier ne connut pas Chapel, il embaucha pour la première fois à Mionnay dans les années 2000.

Il resta dans l'Ain 7 ans, jusqu'à devenir second de cuisine. L'établissement arborait encore deux macarons, grâce au chef Philippe Jousse et à Suzanne Chapel.

Cette dernière prenait sous son aile, à la même époque, Yuko Matsumoto, une jeune cuisinière japonaise, formée au Plaza (chez Ducasse) et qu'elle commença la carrière du service en salle chez Chapel.

En 2010, ils fondaient les Saveurs de PY, sur le plateau de la Croix Rousse jusqu'à la naissance de leur fils.

Ils ont mis les voiles vers le 6eme, direction cours Vitton, à deux pas du métro Masséna à fin d'année 2018.

Les horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
Mercredi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
Jeudi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
Samedi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

Master Card
American Express
Carte Bleue
Visa
Ticket Restaurant

Les références sur le web

trip-advisor

2961 avis sur Uniiti

Laure G. a noté 5/5

Accueil aux petits soins, plat savoureux, fin, original, excellent rapport qualité/service avec de très beaux vins ! Nous avons passé un superbe moment intimiste en nous régalant : merci beaucoup !!

Il y a 10 h.

Sandra D. a noté 5/5

Les plats sont excellents et très joliment présentés. Très bon rapport qualité prix

Il y a 21 h.

Christine D. a noté 5/5

Il y a 1 j.

Anne D. a noté 5/5

Il y a 1 j.

Marie Odile G. a noté 5/5

Il y a 2 j.

Mark M. a noté 5/5

Super delicious!!!

Il y a 4 j.

Jacqueline M. a noté 5/5

Les plats sont délicieux, les saveurs raffinées ne s’interferent pas ; on aimerait juste une mise en bouche avec l’apéritif !

Il y a 5 j.

Benoit D. a noté 5/5

Très bon accueil ! Cuisine originale et raffinée ! On recommande !

Il y a 5 j.

Catherine T. a noté 5/5

Accord des yeux et des papilles. Service attentionné. A recommander

Il y a 5 j.

Andrés S. a noté 5/5

Parfait

Il y a 6 j.

La carte

MENU DÉJEUNER DU 10 AU 13 NOVEMBRE.

Menu Déjeuner

Du mardi au vendredi uniquement pour déjeuner, sauf férié.

Menu Complet 27,00 €

Entrée et Plat 23,00 €

(Origine: * France )

Entrées

LE MENU "SAVEURS DU MARCHÉ" DINNER & SAMEDI MIDI ET SOIR

Entrée/plat/dessert

40,00 €

Entrée/plat/fromage

45,00 €

Entrée/ plat/ fromage/ dessert

50,00 €

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location

16 Cours Vitton, 69006 Lyon, France

Fermer

La carte

MENU DÉJEUNER DU 10 AU 13 NOVEMBRE.

Menu Déjeuner

Du mardi au vendredi uniquement pour déjeuner, sauf férié.

Menu Complet 27,00 €

Entrée et Plat 23,00 €

(Origine: * France )

Entrées

- Tarte inversée de brocolis et fromage de brebis, crumble au parmesan et copeaux de poisson fumé.

- Poireaux en velouté crémé, sauté de poitrine fumée et pomme de terre, écume de reblochon.

- Foie gras de canard* mi- cuit sur un aigre-doux de coing, gel de poire, cresson, huile d’amande douce.

Supp. 10

Plats

- Poisson du marché rôti, chou-fleur et pate fraiche en sauce marinière.

- Noix de Saint Jacques et moules en blanquettes de morilles.

Supp.11

- Paleron de bœuf* confit au vin rouge, pomme écrasée et patate douce, vinaigrette de foie gras.

- Cœur de Ris de Veau* grilloté, jus réduit, Agatha en millefeuille.

Supp. 13

Desserts

- Riz au lait en mousse au jus de myrtille, crémeux de fruit et sorbet d’un yaourt au basilic.

- Demi-lune de biscuit au chocolat noir, velours de chocolat et caramel, sorbet ananas et cardamone.

- Baba au Rhum blanc et gel d’agrume, ganache à la vanille.

Supp. 5

- Coupe digestive au choix :

- Limoncello et sorbet yuzu. :

- Liqueur de poire williams et sorbet poire. :

- Chartreuse verte et sorbet pomme/estragon :

Supp.7

LE MENU "SAVEURS DU MARCHÉ" DINNER & SAMEDI MIDI ET SOIR

Entrée/plat/dessert	40,00 €
Entrée/plat/fromage	45,00 €
Entrée/ plat/ fromage/ dessert	50,00 €
Entrées (* origine France) - Alliance de betteraves cuites en croûte de sel et fromage de Saint Maure en mousse, litchi en condiment, chutney de chiogga au vinaigre de coing. : - Duo d’huitres normandes raidies dans leur eau, douceur de carotte relevée à la bergamote et huile de citron, granité de thé Matcha. : - Céviche de noix de Saint jacques, betterave au sel au jus de shiso, chou-fleur et gomashio de thé matcha. Supp. 10 € : - Foie gras de canard* mi-cuit sur un aigre-doux de coing et litchi, gel de poire, cresson, huile d’amande douce et sels vanillé. Supp. 10 € : - Paté en Croûte de Gibier du moment, genièvre comme un poivre. Supp. 10 € :	0,00 €
Plats (origine:France) - Cabillaud cuit à la salamandre, polenta au lait de coco et champignon, topinambour en velours, chou et savagnin émulsionné aux fruits de la passion. : - Comme un risotto d’épeautre aux morilles, collection de verdures du marché Croix-Roussien, velours de céleri et gingembre en beurre blanc. : - Poitrine de Chapon rôtie, quenelles d’écrevisses et rouleau de pâtes fraiches, épinards et salsifis, une sauce Nantua à notre façon. : - Bar de ligne, poireaux et topinambour, caviar râpé. Supp. 10€ : - Coquilles Saint jacques poêlées, chou, morille et fruit de la passion. Supp. 12€ : - Cœur de ris de veau* doré, blettes et topinambour, savagnin réduit. Supp. 15€ : - Lièvre** cuisiné en ballotine façon Royale au foie gras. Supp. 12€ : - Foie gras de Canard* poêlé, kumquat confit, patate douce. Supp. 9€ :	0,00 €
Fromages/ Desserts - Les trois fromages affinés de Fromagerie Tête d’Or. : - Fromage blanc d'Etrez et crème épaisse. : - Comme un biscuit roulé au thé Matcha et marmelade de framboise, ganache fraicheur au litchi, sorbet à la framboise. : - Poire pochée et parfait à la fève Tonka, crémeux à la poire et glace au caramel, biscuit à la farine de sarrasin. : - Accord d’un chocolat noir et du fruit de kalamansi, velours au gingembre et glace au chocolat. : - Coupe digestive au choix (Supp. 7 euros) : : - Limoncello et sorbet yuzu. : - Liqueur de poire williams et sorbet poire : - Chartreuse verte et sorbet pomme/estragon :	0,00 €

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