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22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France

BISTRONOMIE

(1527 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:45 - 22:00

  • +33 1 42 38 18 65

  • Visiter le site web

  • € € € €

Quedubon en quelques mots...

 

Quedubon, pur bistrot accroché aux Buttes Chaumont.
Vins natures, produits frais et de saison.

Nous vous accueillons : LE MIDI et LE SOIR à l'intérieur comme sur notre terrasse !
 
Nos horaires :
MIDI : 12h00 - 14h00
SOIR : 19h45 - 22h30
 
Lundi : SOIR uniquement
Mardi : MIDI et SOIR
Mercredi : MIDI et SOIR
Jeudi : MIDI et SOIR
Vendredi : MIDI et SOIR
Samedi : SOIR uniquement 
Dimanche : FERMÉ
 
Notre chef Ollie CLARKE concocte une carte à l'ardoise chaque jour avec des produits de saison (Consulter notre carte à titre d'exemple).
 
 
 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 19h45 - 22h00
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Samedi 19h45 - 22h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

1527 avis sur Uniiti

P

a noté 5/5

Cuisine et accueil ++ Que demander de plus pour un restaurant.

Il y a 7 h.

S

a noté 5/5

My son, who is a culinary student, and I had an amazing meal full of surprises and delights and the most deliciously prepared offal of my life. The head chef invited him back to the kitchen for a chat and that made this an absolutely perfect visit. We can't wait to return!

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Il y a 11 h.

B

a noté 4/5

Restaurant-Bistro un peu perdu entre des barres d’immeubles dans le 19e arrondissement de Paris, assez étonnant comme emplacement, cependant on y dîne correctement. Une mention spéciale pour les amateurs d’abats, où ils découvriront leurs bonheurs.

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Il y a 19 h.

J

a noté 5/5

ris de veau croustillant

Il y a 3 j.

O

a noté 5/5

Traditional bistro with a personal twist. Great wine card.

Il y a 4 j.

B

a noté 5/5

Excellent food and very good matching wines. Very kind attentive staff.

Il y a 5 j.

A

a noté 5/5

We're so happy to have found you, Quedubon, and we hope to be back soon. What a gem; the perfect place to host friends we hadn't seen for a very long time. Everybody had a great time, thanks to the relaxed ambiance, great service, and excellent cuisine that manages to be both accessible and quite accomplished, without a shred of pretense. Thanks for the best meal we had in Paris. The cassis brûlée tart was heaven.

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Il y a 6 j.

M

a noté 5/5

Une carte bien construite, et bien expliquée ! La cuisine est très maîtrisée et la carte incroyable. 5 étoiles ⭐️

Il y a 8 j.

M

a noté 5/5

Une cuisine d’une grande élégance, des abats magnifiés, un personnel adorable et une carte des vins originale! Tout ce qu’on aime!!!

Il y a 10 j.

F

a noté 4/5

Il y a 10 j.

La carte

ENTRÉES

Cervelle de Veau pochée au beurre citronné et grenailles

L'entrée emblématique de la maison. Un plat bistrot par excellence !

12,00 €

Terrine de campagne foie volaille et fruits secs

13,00 €

Pastrami de langue de veau, relish & herbes fraîches

Le pastrami new-yorkais revisité à la sauce bistrot de Belleville !

13,00 €

PLATS

Pomme de Coeur de ris de Veau

légumes sautés et jus de viande réduit
La Pomme de Coeur de ris de veau est la plus belle partie du ris, elle est poêlée puis rôtie pour être croustillante à souhait. PLAT EMBLEMATIQUE DE LA MAISON !

43,00 €

Echine de cochon de chez Meignan

purée de potimarron à la clémentine
Mickaël Meignan est un éleveur en Mayenne qui ne travaille qu'en circuit court.

25,00 €

Pigeon Ramier rôti

compotée de chou rouge & fricassée de champignons, jus corsé
Nous travaillons du gibier en saison uniquement.

34,00 €

DESSERTS

Assiette de Fromages Fermiers

Fromages fermiers au lait cru.

12,00 €

Pavlova aux fruits de saison

Ce fabuleux dessert : meringue surmontée d'une délicieuse crème crue et fruits au gré des saisons : figue, rhubarbe,...

10,00 €

Tarte mandarine brûlée

Tarte avec un appareil comme une tarte citron et brûlée comme une crème brûlée

10,00 €

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location

Quedubon

22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France