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22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France

BISTRONOMIE

(1905 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:45 - 22:00

  • +33 1 42 38 18 65

  • Visiter le site web

  • € € € €

Quedubon en quelques mots...

 

Quedubon, pur bistrot accroché aux Buttes Chaumont.
Vins natures, produits frais et de saison.

Nous vous accueillons : LE MIDI et LE SOIR à l'intérieur comme sur notre terrasse !
 
Nos horaires :
MIDI : 12h00 - 14h00
SOIR : 19h45 - 22h30
 
Lundi : SOIR uniquement
Mardi : MIDI et SOIR
Mercredi : MIDI et SOIR
Jeudi : MIDI et SOIR
Vendredi : MIDI et SOIR
Samedi : SOIR uniquement 
Dimanche : FERMÉ
 
Notre chef Ollie CLARKE concocte une carte à l'ardoise chaque jour avec des produits de saison (Consulter notre carte à titre d'exemple).
 
 
 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 19h45 - 22h00
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Samedi 19h45 - 22h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

1905 avis sur Uniiti

V

a noté 5/5

Je suis déjà venue plusieurs fois et c’est toujours un vrai bonheur. Les produits sont frais et de saison, la cuisine est recherchée et pleine de saveurs. L’accueil est chaleureux, le service attentionné et l’ambiance très agréable. Nous étions six et tous conquis. Un excellent moment passé chez Quedubon, que je recommande sans hésiter !

Voir +

Il y a 6 h.

F

a noté 5/5

Il y a 9 h.

B

a noté 5/5

Il y a 19 h.

C

a noté 5/5

Il y a 2 j.

L

a noté 5/5

Produits parfaits et parfaitement travaillés ! Super adresse.

Il y a 4 j.

F

a noté 5/5

Il y a 5 j.

C

a noté 5/5

Ambiance détendue accueil sympathique les assiettes sont savoureuses suffisantes RAS

Il y a 5 j.

R

a noté 5/5

Tout était parfait! Cervelle au beurre citronné, turbot au poireau. Ambiance et service chaleureux.

Il y a 7 j.

J

a noté 4/5

Excellent déjeuner ! Une cuisine très personnelle. Une utilisation originale des légumes accompagne joyeusement viande et poisson. Et puis, on y retrouve non moins gaiement de la palombe, des rognons, des ris de veau et autres valeurs sûres, mais un peu oubliées. C'est bien gaillardement que l'on commence le repas. Les cuissons sont réussies, l'assaisonnement juste. Fort large, la carte des vins propose aussi des vins au verre de très bonne tenue. Bref, une bonne adresse. Mais bon, un regret, il en faut bien un, très aimable, le service est toutefois mais un peu longuet. .

Voir +

Il y a 7 j.

G

a noté 5/5

Bon Gentil Chaleureux

Il y a 8 j.

La carte

ENTRÉES

Cervelle de Veau pochée au beurre citronné et grenailles

L'entrée emblématique de la maison. Un plat bistrot par excellence !

12,00 €

Terrine de campagne foie volaille et fruits secs

13,00 €

Pastrami de langue de veau, relish & herbes fraîches

Le pastrami new-yorkais revisité à la sauce bistrot de Belleville !

13,00 €

PLATS

Pomme de Coeur de ris de Veau

légumes sautés et jus de viande réduit
La Pomme de Coeur de ris de veau est la plus belle partie du ris, elle est poêlée puis rôtie pour être croustillante à souhait. PLAT EMBLEMATIQUE DE LA MAISON !

46,00 €

Echine de cochon de chez Meignan

purée de potimarron à la clémentine
Mickaël Meignan est un éleveur en Mayenne qui ne travaille qu'en circuit court.

25,00 €

Pigeon Ramier rôti

compotée de chou rouge & fricassée de champignons, jus corsé
Nous travaillons du gibier en saison uniquement.

34,00 €

DESSERTS

Assiette de Fromages Fermiers

Fromages fermiers au lait cru.

12,00 €

Pavlova aux fruits de saison

Ce fabuleux dessert : meringue surmontée d'une délicieuse crème crue et fruits au gré des saisons : figue, rhubarbe,...

10,00 €

Tarte cassis curd brûlée

Tarte avec un appareil comme une tarte citron et brûlée comme une crème brûlée

10,00 €

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location

Quedubon

22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France