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À proximité de
22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France

BISTRONOMIE

(1895 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:45 - 22:00

  • +33 1 42 38 18 65

  • Visiter le site web

  • € € € €

Quedubon en quelques mots...

 

Quedubon, pur bistrot accroché aux Buttes Chaumont.
Vins natures, produits frais et de saison.

Nous vous accueillons : LE MIDI et LE SOIR à l'intérieur comme sur notre terrasse !
 
Nos horaires :
MIDI : 12h00 - 14h00
SOIR : 19h45 - 22h30
 
Lundi : SOIR uniquement
Mardi : MIDI et SOIR
Mercredi : MIDI et SOIR
Jeudi : MIDI et SOIR
Vendredi : MIDI et SOIR
Samedi : SOIR uniquement 
Dimanche : FERMÉ
 
Notre chef Ollie CLARKE concocte une carte à l'ardoise chaque jour avec des produits de saison (Consulter notre carte à titre d'exemple).
 
 
 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 19h45 - 22h00
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Samedi 19h45 - 22h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

1895 avis sur Uniiti

J

a noté 5/5

nouveau

B

a noté 4/5

Il y a 10 h.

J

a noté 5/5

Très belle surprise ! Ce restaurant est mon coup de cœur de 2025 ! Chaque plat est très bien travaillé et généreux. J'y retournerai pour tester les autres plats de la carte. Le vol-au-vent est succulent, et de même pour le riz au lait ! Merci encore pour l'accueil

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Il y a 3 j.

M

a noté 4/5

Les plats sont excellents. Le fromage bon choix. Les desserts celui au chocolat il est beaucoup trop puissant. Le mont-blanc trop sucré. Le vin un jura bio une découverte intéressante.

Il y a 4 j.

P

a noté 4/5

Une bonne table, accueil sympathique.

Il y a 6 j.

K

a noté 5/5

Our second visit, we loved it even more, the sweetbread and the veal brain/liver are heaven like, we liked the sweetbread here more than what we had in L'Ambroisie

Il y a 6 j.

A

a noté 5/5

Il y a 13 j.

S

a noté 5/5

Una qualitá dei prodotti e delle ricette molto alta. Un locale popolare e elegante. Tra le ricette con il quinto quarto che sono tra le mie preferite, ho scoperto oggi il loro cervello di vitello bollito in salsa al burro e limone coi capperi. Una ricetta ECCEZIONALE!

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Il y a 14 j.

L

a noté 5/5

En absence du patron, l'équipe des lutins a été à la hauteur ! La cervelle de veau moelleuse à souhait, avec son beurre citronné à se damner. Suite au même niveau avec le plat signature, le ris de veau, bien croustillant à l'extérieur, à point à l'intérieur, bonne idée de le faire accompagner par la pomme et les betteraves. Tout ça arrosé d'un chenin blanc, on a encore l'eau à la bouche. Bravo à l'équipe.

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Il y a 15 j.

E

a noté 5/5

Il y a 15 j.

La carte

ENTRÉES

Cervelle de Veau pochée au beurre citronné et grenailles

L'entrée emblématique de la maison. Un plat bistrot par excellence !

12,00 €

Terrine de campagne foie volaille et fruits secs

13,00 €

Pastrami de langue de veau, relish & herbes fraîches

Le pastrami new-yorkais revisité à la sauce bistrot de Belleville !

13,00 €

PLATS

Pomme de Coeur de ris de Veau

légumes sautés et jus de viande réduit
La Pomme de Coeur de ris de veau est la plus belle partie du ris, elle est poêlée puis rôtie pour être croustillante à souhait. PLAT EMBLEMATIQUE DE LA MAISON !

46,00 €

Echine de cochon de chez Meignan

purée de potimarron à la clémentine
Mickaël Meignan est un éleveur en Mayenne qui ne travaille qu'en circuit court.

25,00 €

Pigeon Ramier rôti

compotée de chou rouge & fricassée de champignons, jus corsé
Nous travaillons du gibier en saison uniquement.

34,00 €

DESSERTS

Assiette de Fromages Fermiers

Fromages fermiers au lait cru.

12,00 €

Pavlova aux fruits de saison

Ce fabuleux dessert : meringue surmontée d'une délicieuse crème crue et fruits au gré des saisons : figue, rhubarbe,...

10,00 €

Tarte cassis curd brûlée

Tarte avec un appareil comme une tarte citron et brûlée comme une crème brûlée

10,00 €

Consulter la carte entière
location

Quedubon

22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France