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22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France

BISTRONOMIE

(443 avis)

  • Actuellement Ouvert
    19:45 - 23:00

  • +33 1 42 38 18 65

  • Visiter le site web

  • € € € €

Quedubon en quelques mots...

C’était la table de Gilles Bénard, créée par lui pour son fils, qui fut un lieu de fête et de vie, ranimant, au bout des Buttes Chaumont, à quelques pas de la sortie du métro éponyme, une rue grise. C’est désormais la demeure de Marc-Antoine Surand, qui fit florès dans l’événementiel et tint table sur péniche (Mademoiselle Rose, jadis, au Pont Marie), choisit les vins avec sûreté et propose les mets vifs, piquants, fort bien assaisonnés du jeune chef nippon Yuta YOKOTE, passée dans de grandes tables, comme dans des bistros de qualité. Le lieu a du chic avec ses tables en métal, son comptoir d’entrée, ses tons grisés. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h45 - 23h00
  • Samedi 19h45 - 23h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

443 avis sur Uniiti

M

a noté 5/5

Excellent

Il y a 21 h.

J

a noté 5/5

Parisien mais authentique. Très bonne cave.

Il y a 7 j.

H

a noté 5/5

Une cuisine excellente de bout en bout: produits choisis avec amour et cuisinés talentueusement, un service prévenant et de bon conseil. Une expérience rare à Paris!

Il y a 8 j.

S

a noté 5/5

An amazing night!

Il y a 8 j.

R

a noté 5/5

L’originalité des saveurs des plats concoctés liée à l’excellence du résultat La gentillesse et l’accueil du lieu Les explications simples mais explicites des vins qui enivrent par leur éclectisme De belles découvertes en prime

Voir +

Il y a 9 j.

P

a noté 5/5

Il y a 14 j.

J

a noté 5/5

bon dans l'assiette et le verre et bien dans assiette service de cordial à très aimable

Il y a 23 j.

B

a noté 5/5

Il y a 27 j.

V

a noté 5/5

Nous sommes des fidèles et habitués, habitant le quartier depuis 2 ans... c’est frais c’est bien cuisiné c’est accueillant c’est que du bon ! Valérie Revillon

Il y a 29 j.

T

a noté 5/5

Il y a 29 j.

La carte

ENTRÉES

Cervelle de veau pochée au beurre citronné et grenailles

10,00€

Terrine de campagne foie gras et pistache

11,00€

Tartare de St Pierre, pomme & vinaigre de riz japonais

14,00€

PLATS

Pomme de Coeur de ris de veau, légumes sautés et jus de viande réduit

La Pomme de Coeur de ris de veau est la plus belle partie du ris, elle est poêlée puis rôtie pour être croustillante à souhait. PLAT EMBLEMATIQUE DE LA MAISON !

33,00€

Bavette d'Aloyau de Salers, compotée de lentilles et sucrine braisée

24,00€

Canon d'agneau, jus à la sauge et légumes sautés et purée de pomme de terre

23,00€

DESSERTS

Assiette de fromages fermiers

12,00€

Croustillant banane caramel beurre salé

9,00€

Crumble aux pommes

9,00€

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Quedubon

22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France