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147 Avenue Joseph Vidal, 13008 Marseille, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(677 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30 | 20:30 - 23:00

  • +33 4 91 73 59 08

  • Visiter le site web

  • € € € €

Question de Goût en quelques mots...

 

Vanessa Robuschi grandit à Nice dans une famille de cuisinier, son père est pâtissier et plusieurs de ses cousins sont restaurateurs. Sa voie semble toute tracée, mais elle préfère se lancer dans des études d’architecture. Finalement après son DEUG elle décide d’abandonner car cela ne l’intéresse plus. Elle s’inscrit en BEP cuisine, faisant son apprentissage auprès de Gérald Passédat. Elle continue ses études et obtient une licence pro en cuisine.

Après avoir travaillé auprès de plusieurs chefs, elle ouvre, avec le père de sa fille, son restaurant Question de Goût à Marseille, en 2008. En 2
2014 elle remporte, dans la catégorie restaurateur, la première édition du concours Talents Gourmands Crédit Agricole.

Souhaitant se lancer un nouveau défi, elle participe à la sixième édition de Top Chef en 2015. Dernière fille en lice, elle est éliminée le 9 mars 2015.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 14h30
  • Mercredi 12h00 - 14h30
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 20h30 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 20h30 - 23h00
  • Samedi 20h00 - 23h00
  • Dimanche 11h00 - 13h00 & 13h30 - 15h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

677 avis sur Uniiti

S

a noté 5/5

Très bonne table

Il y a 19 h.

C

a noté 3/5

Très bien ! mais j'avais encore faim en sortant...dommage

Il y a 19 h.

S

a noté 5/5

Tout était délicieux et le service aux petits soins. Très hâte de revenir.

Il y a 19 h.

B

a noté 5/5

Il y a 4 j.

L

a noté 5/5

Il y a 4 j.

B

a noté 3/5

Il y a 4 j.

P

a noté 4/5

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Exquis déjeuner d’anniversaire … Conseillé par une amie, je suis venu fêter les 20 ans de ma fille. Nous avons opté pour un menu « Initiation » en 4 services, ce qui nous a permis de découvrir l’inspiration de la cheffe Vanessa : c’était surprenant, délicat et délicieux. Avec ce côté ludique, comme la dégustation de plat était en « aveugle » : d’avoir la question à l’issue de chaque plat de sa composition … bon, on s’est pas mal trompé :) … Ma fille … « j’aurai jamais cru qu’il y avait du chou-fleur (car je n’aime pas) » ; « moi qui n’aime pas la viande, c’était trop bon l’effiloché de veau … » Arrivé à 12h30 … nous sommes repartis vers 14h30 … sans voir le temps passer. Quant au prix (39 €/ pers) il est tout à fait raisonnable. Je reviendrai. PS : très bien l’idée d’exposer les superbes photos de Hannibal Renberg, un petit coté arty supplémentaire.

Voir +

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Il y a 4 j.

M

a noté 2/5

Il y a 4 j.

La carte

LE DÉJEUNER

Plat + Fromage +Dessert

22,00€

Entrée + Plat + Fromage

24,00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

26,00€

AU DINER

Notre cheffe Vanessa ROBUSCHI vous propose toutes les fins de semaine (jeudi, vendredi et samedi soir) des menus élaborés avec des produits de saisons, ses casseroles et fouets virevolteront au grès de ses envies et de ses goûts

Menu "Initiation" en 4 services

39,00€

Menu "Initiation" en 5 services

44,00€

BRUNCH

Le Brunch du Dimanche 11h à 13h ou de 13h30 à 15h30

Un incontournable du restaurant depuis son ouverture en 2008, il a évolué au fil du temps et se compose aujourd’hui : - D’une boisson chaude au choix - D’un jus de fruit au choix - De deux minis viennoiseries, pain, beurre, confiture, miel - De deux assiettes sucrées au choix - De deux assiettes salées au choix La carte varie en fonction des saisons et de l’humeur de la cheffe pour vous apporter toujours plus de qualité et de découverte.

26,00€

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location

Question de Goût

147 Avenue Joseph Vidal, 13008 Marseille, France