RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(492 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:30
+33 4 91 73 59 08
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Vanessa Robuschi grandit à Nice dans une famille de cuisinier, son père est pâtissier et plusieurs de ses cousins sont restaurateurs. Sa voie semble toute tracée, mais elle préfère se lancer dans des études d’architecture. Finalement après son DEUG elle décide d’abandonner car cela ne l’intéresse plus. Elle s’inscrit en BEP cuisine, faisant son apprentissage auprès de Gérald Passédat. Elle continue ses études et obtient une licence pro en cuisine.
Après avoir travaillé auprès de plusieurs chefs, elle ouvre, avec le père de sa fille, son restaurant Question de Goût à Marseille, en 2008. En 2
2014 elle remporte, dans la catégorie restaurateur, la première édition du concours Talents Gourmands Crédit Agricole.
Souhaitant se lancer un nouveau défi, elle participe à la sixième édition de Top Chef en 2015. Dernière fille en lice, elle est éliminée le 9 mars 2015.
Plat + Fromage +Dessert
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20,00€ |
Entrée + Plat + Fromage
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22,00€ |
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
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25,00€ |
Menu dégustation en 4 services
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38,00€ |
Menu dégustation en 5 services
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42,00€ |
Menu dégustation en 6 services
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49,00€ |
Notre cheffe Vanessa ROBUSCHI vous propose toutes les fins de semaine (jeudi, vendredi et samedi soir) des menus élaborés avec des produits de saisons, ses casseroles et fouets virevolteront au grès de ses envies et de ses goûts
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Menu dégustation en 4 services
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38,00€ |
Menu dégustation en 5 services
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42,00€ |
Question de Goût
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