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Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(2445 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 17:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

2445 avis sur Uniiti

A

a noté 5/5

nouveau

E

a noté 4/5

Cadre super bel accueil plat goûteux et copieux

Il y a 11 j.

M

a noté 5/5

Il y a 11 j.

B

a noté 5/5

Un lieu magnifique, où nous avons passé une excellente soirée sur une très agréable terrasse ombragée. Des personnels accueillants, disponibles attentifs pour la réussite de dîner. Un concept de menus à prix fixe se composant d'un kir, d'une entrée froide, d'une entrée chaude, d'un plat et fromages où desserts. Chaque étape du repas permet toutefois le choix entre plusieurs suggestions culinaires. Le vin est compris, cependant une carte vins et autres boissons vous est proposée. La cuisine est délicieuse, bien présentée. N'hésitez pas à vous arrêter au Château de Cavanac, vous y passerez un agréable moment. Bernard et Patricia

Voir +

Il y a 12 j.

P

a noté 5/5

Il y a 17 j.

M

a noté 5/5

Excellent accueil et excellent repas !

Il y a 11 j.

M

a noté 5/5

Il y a 13 j.

A

a noté 5/5

menu tres allechant sympathie du serveur merci de ce bon moment.

Il y a 14 j.

D

a noté 5/5

If holidaying in the Carcassonne area, a visit to Chateau de Cavanac restaurant is a must. The ambience and the food are wonderful and represent fine value for money. Booking on-line makes the whole process so easy, and even if you don't speak French, the staff will make clear the menu. Just do it, and you will really enjoy the experience.

Voir +

Il y a 14 j.

G

a noté 5/5

Il y a 14 j.

La carte

NOTRE MENU

Entrée froide OU Entrée chaude + Plat + Dessert OU Fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
OU :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d’écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris" :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

45,00 €

NOTRE MENU COMPLET

Entrées froide + Entrée chaude + Plat + Fromage OU Dessert

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d'écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

55,00 €

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Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France