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Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(1017 avis)

  • Actuellement Fermé
    20:00 - 01:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

Le restaurant est ouvert exceptionnellement le lundi 15 Août (MIDI uniquement).

Pensez à réserver !

 

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Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30 & 20h00 - 01h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

1017 avis sur Uniiti

S

a noté 5/5

Repas en terrasse excellent et un accueil parfait et surtout un serveur agréable et professionnel.

Il y a 3 h.

E

a noté 5/5

Il y a 4 h.

P

a noté 5/5

Les dîners en extérieur sous les arbres sont très agréables. La formule du menu « tout compris » intéressante et le large choix des plats.

Il y a 5 h.

S

a noté 5/5

Il y a 13 h.

J

a noté 5/5

Il y a 21 h.

B

a noté 5/5

Service irréprochable Repas succulent Merci

Il y a 1 j.

C

a noté 5/5

Il y a 2 j.

A

a noté 5/5

Il y a 2 j.

T

a noté 5/5

Très très très bien

Il y a 2 j.

F

a noté 5/5

Très bon accueil et très bons plats copieux et belle présentation..Très bien

Il y a 2 j.

La carte

NOTRE MENU

Entrée froide + plat + dessert ou fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris" :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La proiterolle au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

39,00€

MENU FÊTE DES MÈRES

Menu fête des mêres

Galopin de kir :
***** :
Foie gras du sud-ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Saumon Gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
Terrine de foie gras de canard mi-cuit à la gelée :
***** :
Demi homard gratiné, sauce muscat Saint-Jean de Minervois :
***** :
Tournedos de magret de canard sauce Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de boeuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Gigue de chevreuil à la broche sauce poivrade :
Poisson du jour :
***** :
Assiette Gourmande :
***** :
Digestif :
Café ou verveine du jardin :
1 Bouteille de vin de pays pour 2 personnes :

60,00€

NOTRE MENU COMPLET

Entrées froide + entrée chaude + plat + dessert ou fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d'écrevisses :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La proiterolle au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

48,00€

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Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France