Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(1932 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 

Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

1932 avis sur Uniiti

B

a noté 5/5

Restaurant très bien, joli cadre serveurs au top a l écoute de clients. Menu au top on mange très bien. Je recommande vivement en couple ou entre amis endroit très sympathique.

Il y a 20 h.

D

a noté 5/5

lorsque des amis viennent me voir je sais ou les inviter pour ne pas avoir de mauvaises surprises ni sur la qualité des produits ni sur le service ni sur le prix,tout est super.

Il y a 1 j.

H

a noté 4/5

Très bon restaurant et bien accueilli

Il y a 2 j.

C

a noté 5/5

Excellent, rapport qualité prix parfait,lieux sublime,personnels aux petit soins je recommande.

Il y a 2 j.

P

a noté 5/5

Cadre agréable, repas copieux et un personnel serviable et à l’écoute

Il y a 6 j.

S

a noté 4/5

Beau cadre, qualité des produits, frais, vision sur les préparations d'entrées. Juste dommage quand j'ai réservé prévenu une personne sans sel, et pas eu de remplacement adapté pour accompagnement des plats, toujours salade nature... J'ai trouvé aussi pour ma part un peu forcé sur les boissons certes vin compris, mais inutile pour moi et mes invités mais imposé malgré refus. (gâchis inutile)

Voir +

Il y a 7 j.

J

a noté 5/5

Il y a 8 j.

C

a noté 4/5

Le cadre, le menu, la qualité et le service. Merci pour tout

Il y a 8 j.

J

a noté 5/5

Très bonne adresse, tout était parfait

Il y a 9 j.

L

a noté 5/5

Il y a 9 j.

La carte

MENU FÊTE DES MÈRES

Kir Audois :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras du sud-ouest chaud poêlé à la figue :
Tomates anciennes & Burrata :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Saumon Gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
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Demi homard gratiné, sauce muscat Saint-Jean de Minervois :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard en aiguillettes sauce Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Cuisse de canard confite sauce Forestière :
Rognon de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
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Digestif Café ou Verveine du jardin :
1bouteille de vin pour 2 pers :

65,00€

DIMANCHE DE PÂQUES

Galopin de Kir :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras du sud-ouest chaud poêlé à la figue :
Salade chatelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'armagnac sur glace :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huitres du pays :
Noix de Saint - Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
Tomates anciennes et Burrata :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Demi homard gratiné, sauce muscat Saint-Jean de Minervois :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard en aiguillette sauce café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de boeuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Rognons de veau grillés :
Poisson du jour :
Cuisse de canard sauce forestière :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Digestif :
Café ou verveine du jardin :
1 Bouteille de vin de pays pour 2 personnes :

0,00€

NOTRE MENU

Entrée froide OU Entrée chaude + Plat + Dessert OU Fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
OU :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d’écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris" :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

45,00€

location

Restaurant Château de Cavanac


Le château, 11570 Cavanac, France