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Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(2779 avis)

  • Actuellement Fermé
    20:00 - 01:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

2779 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Il y a 11 j.

B

a noté 5/5

Il y a 10 j.

M

a noté 5/5

Une expérience culinaire vraiment parfaite. Avec un accueil parfait et du personnel aux petits soins

Il y a 11 j.

M

a noté 5/5

Super repas très bien servi et très bon accueil je recommande les yeux fermés

Il y a 11 j.

E

a noté 5/5

Cadre chaleureux plat traditionnel raffiné et très bon rapport qualité prix . service soigné personnel très souriant et au petit soin . parfait pour un dîner en tête à tête ou entre amis.

Il y a 13 j.

S

a noté 4/5

Todo muy bien , se tendría que cuidar más la presentaciones de los platos en particular las ensaladas

Il y a 7 j.

J

a noté 5/5

Il y a 15 j.

B

a noté 5/5

tres bon restaurant.

Il y a 17 j.

D

a noté 5/5

Très bon accueil, menu excellent. A refaire.

Il y a 17 j.

G

a noté 5/5

Il y a 17 j.

La carte

MENU DE PÂQUES

Kir de bienvenue :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras du sud-ouest chaud poêlé à la figue :
Tomates anciennes & Burrata :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Saumon Gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de saint-jacques à la fleur de sel de Gruissan :
Demi homard sur son lit de verdure :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de lotte avec ses fruits de mer :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard en aiguillettes sauce Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce Marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Cuisse de canard confite sauce Forestière :
Rognon de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Digestif :
Café ou Verveine du jardin :
Une bouteille de vin pour deux personnes :

0,00 €

NOTRE MENU

Entrée froide OU Entrée chaude + Plat + Dessert OU Fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
OU :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d’écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris" :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

45,00 €

NOTRE MENU COMPLET

Entrées froide + Entrée chaude + Plat + Fromage OU Dessert

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d'écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

55,00 €

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location

Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France