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Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(2405 avis)

  • Actuellement Fermé
    20:00 - 01:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

2405 avis sur Uniiti

M

a noté 5/5

Il y a 2 j.

B

a noté 5/5

Menu pour la fête des mères avec beaucoup de choix, plats excellents et service impeccable avec beaucoup de gentillesse

Il y a 5 j.

M

a noté 4/5

Cadre magnifique, ambiance douce et chaleureuse, très bon accueil du personnel, grand choix du menu en plus délicieux, toutes les conditions sont réunies pour qu'on y revienne.

Il y a 5 j.

A

a noté 5/5

Excellent in every regard. Best steak (fillet) I have had so far in France, cooked to perfection and finished with amazing vegetable and dessert. The lobster for entree was awesome too!

Il y a 5 j.

C

a noté 5/5

Es un lugar mágico que vale la pena visitar y probar!

Il y a 6 j.

M

a noté 4/5

Cadre très agréable et la qualité des plats proposé très bien, fraicheur et très bon, beaucoup de choix dans les entrées froides et chaudes ainsi que les plats et dessert. On a bien apprécié l'accueil et le service. Rapport qualité prix très bien à recommander

Voir +

Il y a 2 j.

V

a noté 5/5

Il y a 7 j.

M

a noté 3/5

Il y a 2 j.

S

a noté 2/5

Venu pour la Fête des Mères en réservant 15 jours à l’avance, nous avons choisi les plats du menu proposé, mais au moment de passer au plat de viande, le choix que nous avions fait n’était plus disponible. Beaucoup de soucis au niveau du service , nous avons dû réclamer le kir de bienvenue. Nous avons beaucoup attendu entre les plats pour à la fin ne pas avoir le plat commandé au départ

Voir +

Il y a 2 j.

E

a noté 5/5

Il y a 7 j.

La carte

MENU FÊTE DES PÈRES

Kir de bienvenue :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poélé à la figue :
Tomates anciennes & Burrata :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à I'Armagnac sur glace :
Saumon Gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de saint-jacques à la fleur de sel de Gruissan :
Demi homard sur son lit de verdure :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de lotte avec ses fruits de mer :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard en aiguillettes sauce Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce Marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Cuisse de canard confite sauce Forestière :
Rognon de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Café ou Verveine du jardin :
Une bouteille de vin pour deux personnes :
Digestif maison :

0,00 €

NOTRE MENU

Entrée froide OU Entrée chaude + Plat + Dessert OU Fromage

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
OU :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d’écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris" :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

45,00 €

NOTRE MENU COMPLET

Entrées froide + Entrée chaude + Plat + Fromage OU Dessert

ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d'écrevisses :
Huitres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce "Café de Paris :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce marchand de vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cassoulet maison au confit da canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson du jour à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brulée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
Café ou verveine :

55,00 €

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Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France