Rechercher
À proximité de
Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(2933 avis)

  • Actuellement Fermé
    20:00 - 01:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

2933 avis

J

Jean Pierre C. a noté 5/5

L ACCUEIL LE CADRE LE REPAS

11/11/2026 avis certifié par Review

N

Nicole C. a noté 4/5

Qualité des plats : préparation, présentation. Qualité du service, rapide entre les plats , souriants et attentionnés. Choix très varié.

11/11/2026 avis certifié par Review

L

Laurent M. a noté 2/5

Ce n’est plus l’abondance qu’il y avait il y a quelques années !!

11/11/2026 avis certifié par Review

M

Marie Hélène C. a noté 5/5

Tout était bon Menu varié Service au top malgré le monde Tout compris dans le prix du menu,bons vins, café.Imbatable! Merci A bientôt

09/11/2026 avis certifié par Review

J

Jean Marc S. a noté 5/5

Un séjour magique, entre charme historique, table excellente et accueil parfait ! Nous recommandons vivement cet établissement et avons hâte d'y revenir ! Nous y reviendrons avec grand plaisir pour la 5ème fois!

Voir +

07/11/2026 avis certifié par Review

R

Robert B. a noté 5/5

La qualité des mets ,le service parfait et le cadre .

01/11/2026 avis certifié par Review

P

Pauline M. a noté 5/5

Toujours au top, un cadre magnifique, un service irréprochable et la qualité dans l’assiette est intacte

01/11/2026 avis certifié par Review

C

Christine T. a noté 4/5

Le lieu, l accueil, le service, le repas,

01/11/2026 avis certifié par Review

F

Florence B. a noté 5/5

Le cadre, service et la présentation des plats

01/11/2026 avis certifié par Review

J

Jacques F. a noté 5/5

Excellent repas avec du personnel de qualité

01/11/2026 avis certifié par Review

La carte

MENU DE NOËL

Menu de Noël

Galopin de kir :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras chaud poêlé à la canneberge :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Saumon mariné à l'aneth :
Demi-Hormard sur lit de Verdure :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel et chutney de mangue :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de Lotte avec ses Fruits de Mer, Sauce Armoricaine :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard sauce à l'orange :
Tournedos de Bœuf sauce Marchand de Vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cuissot de Cerf sauce Poivrade :
Poisson du jour suivant arrivage :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Digestif Maison :
1 bouteille de vin du domaine pour 2 personnes :
Café ou verveine du jardin :

85,00 €

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

Menu de la Saint Sylvestre

Petit punch des îles et sa brochette de fruits :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras de Canard à la Truffe et Gelée de Muscat de St-Jean de Minervois :
Demi-Homard sur son lit de Verdure :
Foie Gras de Canard Poêlé aux fruits Rouges, Sauce Miel des Corbières :
Saumon Gravlax et son Blini et Zubrowska :
Assiette d'huîtres du pays :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de Lotte et de Saint-Jacques et Petits légumes :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Grain de Folie (Digestif de milieu de repas) :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Filet de Bœuf Rossini et sa garniture :
Cuissot de Cerf sauce Poivrade :
Poisson du Jour selon arrivage :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Fromage Mont d'Or :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Gourmandise de la Pâtissière :
1 bouteille de Champagne pour 4 – 1 Demi-Bouteille pour 2 personnes :
1 bouteille de vin (blanc, rouge, rosé) du domaine pour 2 personnes :
Café ou Verveine du Jardin :

100,00 €

NOTRE MENU

Entrée froide OU Entrée chaude + Plat + Dessert OU Fromage

Kir de Bienvenue :
ENTRÉES FROIDES :
Tomates anciennes & burrata :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la figue :
Salade Châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Demi homard sur son lit de verdure :
Saumon gravlax :
Gambas grillées sur salade :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel de Gruissan :
OU :
ENTRÉES CHAUDES :
Méli-Mélo de la mer aux champignons et petits légumes :
Escargots à la Carcassonnaise :
Cassolette d'écrevisses :
Huîtres gratinées :
PLATS :
Magret de canard en aiguillette sauce « Café de Paris » :
Agneau rôti au romarin :
Pièce de bœuf sauce Marchand de vin :
Porcelet rôti au miel des Corbières :
Cassoulet maison au confit de canard :
Cuisse de canard confite sauce forestière :
Rognons de veau à la plancha :
Poisson à la plancha :
FROMAGES :
Fromages de pays au miel :
OU :
DESSERTS :
Crème brûlée au café :
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille :
Tarte au citron revisitée :
La profiterole au chocolat :
Tarte tatin :
Dame blanche :
Assiette de fruits :
Colonel : Sorbet citron & vodka :
Glace & sorbets :
1 bouteille de vin du Domaine pour deux personnes :
Café ou verveine :

48,00 €

Consulter la carte entière
location

Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France