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Le château, 11570 Cavanac, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(2616 avis)

  • Actuellement Fermé
    20:00 - 01:00

  • +33 4 68 79 61 04

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Château de Cavanac en quelques mots...

 Le Restaurant vous ouvre ses portes dans les anciennes écuries du château où les murs portent encore les vestiges du passé.

Râteliers et mangeoires ont conservé le nom des chevaux : Bijou, Figaro, Pola.

Dans une atmosphère chaleureuse vous aurez le plaisir de goûter la cuisine du terroir, élaborée par le chef et le propriétaire des lieux : cochon de lait au miel, escargots à la carcassonnaise, écrevisses, foie gras poêlé à la figue, cassoulet au confit de canard, tout cela accompagné des vins du domaine.

La terrasse ombragée se parfume de délicieuses senteurs à l'approche du printemps. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 20h00 - 01h00
  • Mercredi 20h00 - 01h00
  • Jeudi 20h00 - 01h00
  • Vendredi 20h00 - 01h00
  • Samedi 20h00 - 01h00
  • Dimanche 12h00 - 17h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

2616 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Nous venons depuis 30 ans, toujours aussi bien… tant le service, la cuisine que le cadre !!

Il y a 2 j.

S

a noté 4/5

Bon rapport qualité/prix! Les vins qui sont inclus dans les menus n'étaient pas à nos goûts, c'est un peu dommage!

Il y a 2 j.

V

a noté 5/5

Une soirée parfaite dans un lieu splendide. A Cavanac nous sommes sûrs de passer un excellent moment. Les plats sont divins. Nous reviendrons toujours avec un grand plaisir

Il y a 2 j.

C

a noté 5/5

Endroit très classe, très accueillant. Un vrai plaisir pour nos papilles ! Très bonne adresse à recommander en couple, entre amis, ou en famille !

Il y a 2 j.

W

a noté 5/5

Super Menü Very good

Il y a 7 j.

C

a noté 4/5

Il y a 2 j.

J

a noté 5/5

Excellent accueil service impeccable repas succulent Merci à toute l'équipe

Il y a 7 j.

V

a noté 5/5

nous avons passé un très bon moment en famille. Nous avons été très bien encadrés par deux serveurs attentifs et serviables. la carte est fournie et nous avons pu faire un choix qui convenait à nos goûts. le cadre est beau, ce qui participe à la réussite de notre repas et nous laisse un bon souvenir en ce jour d'anniversaire. enfin les menus comprennent absolument tout (apéritif, vin, cafés, digestif) ce qui fait que le budget est bien maîtrisé. merci pour ce moment!

Voir +

Il y a 7 j.

J

a noté 5/5

un tres bon moment,accueil,menu,professionnalisme!

Il y a 7 j.

F

a noté 5/5

Cuisine élaborée, cadre typique, personnel avenant. Je conseille vivement.

Il y a 6 j.

La carte

MENU DE NOËL

Menu de Noël

Galopin de kir :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras du Sud-Ouest chaud poêlé à la canneberge :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l’Armagnac sur glace :
Saumon mariné à l'aneth :
Demi-Hormard sur lit de Verdure :
Assiette d’huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel et chutney de Mangue :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de Lotte avec ses Fruits de Mer, Sauce Armoricaine :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard sauce à l'orange :
Tournedos de Bœuf sauce Marchand de Vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cuissot de Cerf sauce Poivrade :
Poisson du jour suivant arrivage :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Digestif Maison :
1 bouteille de vin du domaine pour 2 personnes :
Café ou verveine du jardin :

85,00 €

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

Menu de la Saint Sylvestre

Petit punch des îles et sa brochette de fruits :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras à la truffe et sa gelée de muscat Saint-Jean du Minervois :
Demi-Homard sur son lit de Verdure :
Foie Gras de Canard Poêlé aux Fruits Rouges, Sauce Miel des Corbières :
Saumon Gravlax et son Blini et Zubrowska :
Assiette d'huîtres du pays :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de Lotte et Saint-Jacques et Petits légumes :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Grain de Folie (Digestif de milieu de repas) :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Filet de Boeuf Rossini et sa Garniture :
Cuissot de Cerf sauce Poivrade :
Poisson du Jour selon arrivage :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Fromage Mont d'Or :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Gourmandise de la Pâtissière :
1 bouteille de Champagne pour 4 – 1 Demi-Bouteille pour 2 personnes :
1 bouteille de vin (blanc, rouge, rosé) du domaine pour 2 personnes :
Café ou Verveine du Jardin :

100,00 €

MENU 1 JANVIER

Menu 1 janvier

Galopin de kir :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras chaud poêlé à la canneberge :
Salade châtelaine au foie gras de canard :
Foie gras à l'Armagnac sur glace :
Saumon mariné à l'aneth :
Demi-Hormard sur lit de Verdure :
Assiette d'huîtres du pays :
Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel et chutney de mangue :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cassolette de Lotte avec ses Fruits de Mer, Sauce Armoricaine :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Magret de canard sauce à l'orange :
Tournedos de Bœuf sauce Marchand de Vin :
Porcelet rôti au miel de Corbières :
Cuissot de Cerf sauce Poivrade :
Poisson du jour suivant arrivage :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Assiette Gourmande :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Digestif maison :
1bouteille de vin de pays pour 2 personnes :
Café ou verveine du jardin :

85,00 €

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Restaurant Château de Cavanac

Le château, 11570 Cavanac, France