RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(399 avis)
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Actuellement Ouvert
19:00 - 22:00 -
+33 9 84 30 74 72
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Restaurant Florina en quelques mots...
Situés face au Val de Grace, nous avons un esprit brut, minimaliste, mais néanmoins chaleureux et l’espace est baigné de lumière naturelle. Il y a un travail minutieux à réaliser dans la recherche de beaux matériaux, travaillés à minima, naturels, voire laissés bruts, autant que possible, avec une prédominance du bois, de la pierre et du verre, de lignes pures, bien dessinées, au sol comme pour le mobilier. C’est un restaurant de son époque mais hors tendance, pensé comme un lieu pérenne, appelé à se patiner et à se bonifier au fil du temps grâce à la lumière du jour.
Le service est détendu, souriant et sans excès de formalisme. De plus, notre équipe reste constamment soucieuse de s'adapter à une clientèle exigeante et parfois "imprévisible". Par ailleurs, nous vous proposons une cuisine savoureuse bonne pour la santé, pour la planète et pour le goût. Nous mettons à votre disposition des produits frais et de saison sublimés par la technique des chefs pour un résultat final naturellement savoureux.
Enfin, la carte proposée sera le reflet de l’art et de la maîtrise qui font la cuisine française et permettra de redécouvrir des goûts à la fois puissants et fins, les plaisirs de la Table et les délices d’une cuisine raffinée maîtrisant les jus, les sauces, les nappages et les cuissons.
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Samedi 19h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
399 avis sur Uniiti
La carte
ENTRÉES
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Velouté de carottes, foie gras poêlé, mousseline de persil citronné, copeaux de panais
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16,00 € |
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Œuf parfait, champignons et oignons grelots glacé au jus de bœuf, jambon Ibérique
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14,00 € |
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Croquettes de gambon d’Argentine parfumées au citron vert, sauce tomates et câpres
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14,00 € |
PLATS
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Dos de lieu noir rôti à l'ail noir Tapenade d’ artichauts aux herbes, grenailles rôties, crème de maïs |
26,00 € |
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Filet de canette, pure de potimarron et ses graines grillées Aubergine braisée et jus de veau au jus de myrtilles |
26,00 € |
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Poitrine de cochon 6 heures de cuisson grillé et laqué au jus de bœuf Patates douces rôties au mojo verde de Tenerife, échalotes caramélisées |
26,00 € |
FROMAGES & DESSERTS
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Brie de Meaux farci au girolles Salade de jeunes pousses à la vinaigrette aux fruits de la passion |
14,00 € |
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Ganache de chocolat, crumble aux amandes et noisettes caramélisées, gelé de mangue
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12,00 € |
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Flan à la lavande,mousse de caramel beurre salé et glace au caramel
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12,00 € |
location
47 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris, France
Restaurant Florina
47 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris, France
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Restaurant Florina
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