RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(87 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 -
+33 9 84 30 74 72
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Restaurant Florina en quelques mots...
Situés face au Val de Grace, nous avons un esprit brut, minimaliste, mais néanmoins chaleureux et l’espace est baigné de lumière naturelle. Il y a un travail minutieux à réaliser dans la recherche de beaux matériaux, travaillés à minima, naturels, voire laissés bruts, autant que possible, avec une prédominance du bois, de la pierre et du verre, de lignes pures, bien dessinées, au sol comme pour le mobilier. C’est un restaurant de son époque mais hors tendance, pensé comme un lieu pérenne, appelé à se patiner et à se bonifier au fil du temps grâce à la lumière du jour.
Le service est détendu, souriant et sans excès de formalisme. De plus, notre équipe reste constamment soucieuse de s'adapter à une clientèle exigeante et parfois "imprévisible". Par ailleurs, nous vous proposons une cuisine savoureuse bonne pour la santé, pour la planète et pour le goût. Nous mettons à votre disposition des produits frais et de saison sublimés par la technique des chefs pour un résultat final naturellement savoureux.
Enfin, la carte proposée sera le reflet de l’art et de la maîtrise qui font la cuisine française et permettra de redécouvrir des goûts à la fois puissants et fins, les plaisirs de la Table et les délices d’une cuisine raffinée maîtrisant les jus, les sauces, les nappages et les cuissons.
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Samedi 19h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
87 avis sur Uniiti
La carte
ENTRÉES
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Gazpacho de pastèque Sorbet de tomates jaunes et huile de basilic |
10,00€ |
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Croquettes de jambon ibérique Pousses de salades et mousseline de paprika fumé |
10,00€ |
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Escabèche de légumes Crevettes et coques |
12,00€ |
PLATS
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Joue de lotte Emulsion au safran, courgette pané, pois gourmand |
24,00€ |
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Poulet fermier à la sauge Purée de panais, champignons crème, jus corsé |
24,00€ |
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Filet de bœuf Echalotte confite, asperges vertes, mousseline de pomme de terre |
26,00€ |
FROMAGES & DESSERTS
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Brie de Meaux affiné Et salade de jeunes pousses |
9,00€ |
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Brownie au noix Mousses au chocolat noir et blanc et sorbet de cerises |
9,00€ |
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Abricot caramélisées au calvados Tuile d'amandes, sorbet aux pommes |
9,00€ |
location
47 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris, France
Restaurant Florina
47 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris, France
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Restaurant Florina
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