RESTAURANT TRADITIONNEL
(492 avis)
Actuellement
Fermé
11:30 - 15:00 | 19:30 - 23:15
+33 4 91 41 67 51
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€ € € €
Blotti en plein cœur de l'Estaque "Plage" face au port et aux baraques à chichis Marseillais, le Restaurant l’Étincelle vous invite à un voyage extraordinaire… Un lâché de saveurs Méridionales et Provençales dans vos assiettes… Notre chef s’exprime généreusement bravant les logiques culinaires afin de créer des plats uniquement élaborés à base de produits frais et régionaux. Poissons, crustacés, viandes… Tout est finement préparé, artistiquement présenté portant le label « FAIT MAISON ». Une énorme cave à vin de garde, réfrigérée, attirera vos pupilles tant le choix est exorbitant. Dans un décor cosy mais juste ce qu’il faut, une convivialité agrémente votre pause repas, prise tant à l’intérieur qu’en terrasse panoramique. Tout est pensé pour accueillir les personnes à mobilité réduite.
Nous vous souhaitons un excellent appétit avec comme petit conseil… gardez une place pour les desserts également faits maison.
Jean-Pascal B. a noté 2/5
Il y a 27 j.
David L. a noté 4/5
Simple et bon
Il y a 28 j.
Robert F. a noté 5/5
Il y a 1 mois
Robert F. a noté 5/5
Il y a 1 mois
Laure H. a noté 4/5
Equipe sympathique, très bons plans, joli déco. Petite remarque: pensez à servir dans des assiettes chaudes !
Il y a 1 mois
Jean Francois D. a noté 5/5
Il y a 1 mois
Shaïna S. a noté 2/5
Serveuse très sympathique lieu agréable cependant Malheureusement la cuisine a nettement baissé comparé à avant les plats ne sont plus aussi délicieux c’est dommage car c’était une de mes adresses fétiches
Voir +Il y a 3 mois
Patrick R. a noté 5/5
Très bon accueil, carte variée et originale faisant honneur aux spécialités. Les plats sont copieux et très bien préparés à des tarifs tout à fait correct. Le service est très professionnel. Adresse à recommander.
Voir +Il y a 3 mois
Maxime K. a noté 5/5
Beau restau, bon environnement, personnel sympa. Plats copieux et bon, bon rapport qualité/prix
Il y a 3 mois
Pascal L. a noté 5/5
Nous sommes devenu des habituées est y allons assez souvent. Comme d'habitude l'accueil, le service, l'attention est le cuisine sont irréprochable. Une carte légère, épuré qui symbolise la fraicheur, mais aussi le bon gout.
Voir +Il y a 3 mois
Menu De l'Étincelle
Entrée au choix :
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20,90 € |
Plat du jour Filet de lieu "FRAIS" rôti à la plancha, Gambas, légumes du marché, sauce citronnée maison... |
12,90 € |
Les saveurs du Calamar Calamar frais, Gambas, le tout cuit à la plancha. Persillade, panisses, frites maison, salade fraîcheur |
21,90 € |
Les saveurs du Poulpe Poulpe frais et Gambas rôties à la plancha. Persillade, panisses, frites maison, salade fraîcheur |
22,90 € |
Menu Enfant
Steak haché frais "maison" ou nuggets ou poissons panés :
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12,00 € |
Menu De l'Étincelle
Entrée au choix :
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20,90 € |
Plat du jour Filet de lieu "FRAIS" rôti à la plancha, Gambas, légumes du marché, sauce citronnée maison... |
12,90 € |
Les saveurs du Calamar Calamar frais, Gambas, le tout cuit à la plancha. Persillade, panisses, frites maison, salade fraîcheur |
21,90 € |
Les saveurs du Poulpe Poulpe frais et Gambas rôties à la plancha. Persillade, panisses, frites maison, salade fraîcheur |
22,90 € |
Loup ou Daurade (350g) Selon arrivage. Loup ou Daurade rôti à la plancha, persillade, aïoli, risotto aux fruits de mer, salade fraîcheur |
18,90 € |
Souris d'Agneau "XL" Souris d'Agneau de Sisteron confite 6 heures à basse température, servie sur un écrasé de pommes de terre |
19,90 € |
Gambas Flambées au Pastis AÏOLI PROVENCAL Véritable Morue, Gambas, Oeuf dur, choux fleur, carottes, haricots verts, pommes de terre, moules gratinées.... |
18,90 € |
Menu Enfant
Steak haché frais "maison" ou nuggets ou poissons panés :
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12,00 € |
Pour commencer
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Grande ardoise de Tapas, à partager À partager à l'apéro |
20,90 € |
Assiette de "Mange Tout" frais, à partager
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10,90 € |
Assiette de "panisses" artisanales de l'Estaque, à partager
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10,90 € |
Ardoise de "charcuterie artisanale" Salade verte |
14,90 € |
Moules fraiches gratinées façon Etincelle
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10,90 € |
Nos plats
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Viandes
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Tartare de bœuf minute et ses condiments Accompagnement du jour |
16,90 € |
Magret de canard à la plancha Accompagnement du jour |
19,90 € |
Entrecôte de bœuf 300gr Accompagnement du jour |
24,90 € |
Souris d'agneau confite 6 heures cuisson basse température
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18,90 € |
Accompagnements Écrasé de pomme de terre ou croquants de légumes du marché ou pommes frites maison ou tagliatelles |
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Poissons
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Tartare de saumon "FRAIS" minute assaisonné et préparé par notre chef
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18,90 € |
Sole de Méditerranée meunière ou grillée Accompagnement du jour |
29,90 € |
Seiche à la CORSICA persillée avec St Jacques et Figatelli Rôtis à la plancha |
24,90 € |
Poulpes à la CORSICA persillé avec St Jacques et Figatelli Rôtis à la plancha |
29,90 € |
Steak de thon rouge "frais" sauce Pizzaiolo
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22,90 € |
Pavé de saumon frais rôti à la plancha Accompagnement du jour |
19,90 € |
Accompagnements Riz parfumé ou croquants de légumes du marché ou pommes frites maison |
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Tagliatelle à la Corsica Crème fraîche mijotée au Figatelli et jambon cru "rôti" |
14,90 € |
Tagliatelle à la Norvégienne Crème fraîche mijotée, saumon frais morceaux |
15,90 € |
Tagliatelle "Étincelle" Crème fraîche mijotée aux St Jacques, cèpes et gambas |
16,90 € |
La Buratina Di Napoli Salade verte, tapenade sur toasts, tomates, œufs durs, "Véritable Mozzarella Di Buffala", panisses artisanales, sauce aux saveurs de framboise légèrement pimentée, cressins |
15,90 € |
La Bonifacienne Bouquet de salade verte, Figatelli rôti sur toast, chiffonnade de charcuterie corse, tomates, olives noires, chèvre, lardons déglacés au balsamique, pignons, cressins |
15,90 € |
L'Étincelante ou Végétarienne Bouquet de salade verte, tomates finement séchées, trio de légumes grillés (aubergines, courgettes et poivrons), olives noires, panisses artisanales, sauce Pesto Rosso et cressins |
15,90 € |
Fondant au chocolat Au cœur très fondant |
6,90 € |
Tarte au citron meringuée Citrons de Sicile (déstructurée) |
6,90 € |
Salade de fruits frais de saison
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6,90 € |
Tiramisu à l'Oréo (revisité)
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6,90 € |
Café ou déca très gourmand
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8,50 € |
Glace artisanale Marseillaise en pot de 20cl Diverses saveurs au choix |
7,90 € |
Coupe glacée à la crème fouettée "Limoncello"
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7,90 € |
Ananas ou Citron ou Noix de coco GIVRÉ Glace artisanale |
7,90 € |
Vins rouges
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50cl 75cl |
Coteaux d'Aix en Provence AOP
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Domaine Château Virant
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14,00 € 19,00 € |
Bandol Appellation Bandol Controlée
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Domaine de Frégate
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25,00 € 35,00 € |
Chateau Barthes
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25,00 € 35,00 € |
Cassis Appellation Cassis Controlée
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Domaine du Paternel
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25,00 € 35,00 € |
Corsica AOP
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Fiumicicoli de Sartene Vin bio
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24,00 € 33,00 € |
Patrimonio Domaine Montemagni
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23,00 € 33,00 € |
Vins rosés
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Coteaux d'Aix en Provence AOC
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Domaine Château Virant
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14,00 € 19,00 € |
Bandol Appellation Bandol Controlée
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Domaine de Frégate
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25,00 € 35,00 € |
Chateau Barthes
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25,00 € 35,00 € |
Cassis Appellation Cassis Controlée
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Domaine du Paternel
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25,00 € 35,00 € |
Corsica AOP
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Fiumicicoli de Sartene Vin bio
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24,00 € 33,00 € |
Patrimonio Domaine Montemagni
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23,00 € 33,00 € |
Vins blancs
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Coteaux d'Aix en Provence AOP
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Domaine Château Virant
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16,00 € 21,00 € |
Bandol Appellation Bandol Controlée
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Domaine de Frégate
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25,00 € 35,00 € |
Chateau Barthes
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25,00 € 35,00 € |
Cassis Appellation Cassis Controlée
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Domaine du Paternel
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25,00 € 35,00 € |
Corsica AOP
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Fiumicicoli de Sartene Vin bio
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26,00 € 35,00 € |
Patrimonio Domaine Montemagni
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23,00 € 33,00 € |
Falanghina "Blue de Naples" D.O.C
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24,00 € |
Casanova Blanc de Noir Niellucciu
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27,00 € |
Champagne
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75cl |
Prosecco Martini
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25,00 € |
Sélection de l’Étincelle
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50,00 € |
Ruinard brut
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95,00 € |
MUMM Cordon Rouge
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80,00 € |
Vins au verre et au pichet Pichet uniquement le midi hors week-end et jours fériés |
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Domaine de Château Virant AOP Coteaux d'Aix en Provence |
50cl 9,00 € 1L 16,00 € |
Apéritif anisé 2cl
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3,00 € |
Porto, vin muscat 5cl
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4,50 € |
Campari, suez, vin doux, Cap Corse 4cl
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5,50 € |
Martini rouge, blanc et rosé 4cl
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5,00 € |
Americano 5cl
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6,00 € |
Punch, Ti-punch, mojito, Pina Colada, Cuba-Libre 25cl
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7,50 € |
Vin au verre (rouge, blanc, rosé) 20cl Piscine 5.5€ |
4,50 € |
Whisky 4cl
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6,00 € |
Whisky supérieur 4cl
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8,50 € |
Cognac, vieux rhum, Limoncello, grappe ... 4cl
|
8,50 € |
San Bitter 10cl
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4,50 € |
Bières Abbayes (pietra, colomba, leffe, duvel) 33cl
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5,50 € |
Bières bouteilles Heineken 33cl
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3,50 € |
Kir (cassis, mure, pêche) 10cl Piscine 6.5€ |
5,00 € |
Kir royal (cassis, mure, pêche) 10cl
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9,00 € |
Coupe de champagne sélection de l'étincelle 10cl
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8,00 € |
Champagne Sélection de l’Étincelle 75cl
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50,00 € |
Champagne Deutz/Ruinard brut 75cl
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95,00 € |
Supplément sirop pour toutes boissons 2cl
|
0,50 € |
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