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29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN

(355 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00

  • +33 4 78 38 11 20

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Le Boeuf d’Argent en quelques mots...

Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés. Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons. « Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables. Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche). Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites. Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires. L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h00 - 20h30
  • Mercredi 19h00 - 20h30
  • Jeudi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Vendredi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h00
  • Dimanche 12h00 - 13h30 & 19h00 - 20h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

355 avis sur Uniiti

A

a noté 5/5

Très belle expérience. Mets créatifs et fantastiques. Personnel sympa et attentif. Recommandé pour une soirée mémorable.

Il y a 14 j.

L

a noté 5/5

My husband and I were visiting Lyon for just one night, and researched on where to dine that would be an amazing and unique experience. We came across Restaurant Le Boeuf d'Argent, and after reading the reviews, decided on it. It is a wonderful, intimate, family run business and they truly wanted to make sure that our experience was exceptional. The space is lovely and serene. The tasting menu that we selected was extraordinary! Each dish was beautifully presented, and the pacing of the night was perfection. The dishes were all nicely balanced and not overly rich in flavor, and the portion size was spot on. By the time the dessert came, I was pretty stuffed, but that didn't stop me from finishing every bite. We added on the supplement of beef, which was outstanding. One of the chef's came to our table at the end of the night, and was so kind, humble and gracious. It was a wonderful dining experience from start to finish and I highly recommend a visit when you are in search of a special night in Lyon.

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Il y a 14 j.

A

a noté 5/5

Il y a 23 j.

Y

a noté 5/5

We celebrated my husband’s birthday here. We had a wonderful meal. Very delicious food and friendly staff. The chef came out and had a chat with us as a surprise

Il y a 23 j.

A

a noté 5/5

Une très belle expérience !

Il y a 25 j.

Y

a noté 5/5

Très bon moment passé ce samedi soir. Accueil et service parfait. Cuisine créative, très bien travaillée et beaucoup de finesse mêlant les origines Italiennes et Françaises des chefs. N'hésitez pas à pousser encore davantage le côté Italien ! J'aime découvrir de nouveaux restaurants mais il est fort possible que nous revenions pour découvrir la prochaine carte.

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Il y a 25 j.

S

a noté 5/5

En route vers les étoiles… pour le bonheur des papilles, des produits sublimés, un voyage culinaire aux saveurs d’Italie. Un accueil chaleureux pour couronner le tout. À savourer sans modération.

Il y a 27 j.

M

a noté 5/5

Il y a 28 j.

B

a noté 5/5

Eine wunderbare Adresse für gehobene Küche in einem entspannten, schönen Ambiente. Das familiengeführte Haus ist eine tolle Adresse sowohl für einen gemütlichen Abend als auch einen besonderen Anlass. Wir hatten einen tollen Abend mit hervorragendem und professionellem Service. Das Grand Voyage Menü ist eine tolle Zusammenstellung der Küche und die Weine der Weinbegleitung sind perfekt abgestimmt. Jeder Gang war großartig und wir kommen auf jeden Fall wieder.

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Il y a 1 mois

K

a noté 5/5

Il y a 1 mois

La carte

MENU GRAND VOYAGE

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Thon mariné, betteraves croquantes et sa sauce :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cannelloni, aubergines et mozzarella gratinée :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant. :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Caille rôtie, polenta crémeuse au parmesan, échalotes confites et truffe :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
*Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR) :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Escalope de foie gras frais poêlé aux baies de genièvre et gel de poires fermentée :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tomates confites, sorbet de basilic, mousse de chocolat blanc :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

MENU GRAND VOYAGE VÉGÉTARIEN

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Déclinaison de carottes parfumé à l’aneth et crème de fromage de chèvre :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cannolo de courgettes, sauce menthe et vinaigre balsamique, mousse de ricotta :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cannelloni, aubergines et mozzarella gratinée :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Echalotes rôties et crumble de focaccia, crémeux de polenta , ail noir et rhubarbe :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Betteraves rôties, purée de pomme de terre et chips de gingembre :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Pre dessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tomates confites, sorbet de basilic, mousse de chocolat blanc :
OU :
*Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

MENU BALADE

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Déclinaison de carottes parfumé à l’aneth et crème de fromage de chèvre :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et petits pois sauté au beurre, crumble de focaccia :
OU :
Pintade rôtie servis avec fenouils, purée de pommes de terre maison, échalotes, et gel de rhubarbe :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cœur de mousse mascarpone, framboises avec son crumble de chocolat blanc :
Ou :
Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 75.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

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Restaurant Le Boeuf d’Argent

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France