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29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN

(537 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00

  • +33 4 78 38 11 20

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Le Boeuf d’Argent en quelques mots...

Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés. Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons. « Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables. Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche). Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites. Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires. L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 19h00 - 21h00 & 20h00 - 21h00
  • Jeudi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h00
  • Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Dimanche 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

537 avis sur Uniiti

G

a noté 5/5

Our train from Avignon was delayed and we were afraid to miss our dinner. We rented a car and barely made it. We were worried about our appearance but the staff graciously accepted us as we were. We were made to feel welcome as in their home. The meal was tremendous and thoughtfully presented It was amazing both in flavors and textures. We selected the travel through Italy menu and a lovely bottle of local wine. The staff (family) were delightful.

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Il y a 12 h.

O

a noté 5/5

Il y a 3 j.

K

a noté 5/5

Tucked away in the cobbled charm of Vieux Lyon, Boeuf d’Argent offers a dining experience that feels both intimate and indulgent—a true gem for those seeking refined French cuisine with a personal touch. We chose the three-course menu with wine pairings, and from start to finish, every detail was thoughtfully considered. Each dish showcased a deep respect for seasonal ingredients and classic technique, while the wine pairings elevated the flavors without ever overshadowing them. The pace of the meal was perfect—unhurried, allowing each course to be fully savored. What truly set the evening apart, however, was the heart behind the experience. Boeuf d’Argent is a family-run restaurant, and that warmth and pride is woven into every element—from the carefully curated menu to the welcoming atmosphere. We were lucky enough to meet the chef, who graciously stepped out to chat after the meal. His passion for his craft was unmistakable, and hearing him speak about the inspirations behind the dishes made the evening feel even more special. As a final surprise, the kitchen sent out a bonus course after dessert—a playful, perfectly executed bite that added a touch of whimsy and delight to an already memorable meal. If you’re in Lyon and looking for a meal that combines elevated cuisine with heartfelt hospitality, Boeuf d’Argent is a must. We left feeling not just satisfied, but truly cared for—and already dreaming of a return visit.

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Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Todo fantástico. Comida deliciosa, personal muy atento y agradable .

Il y a 4 j.

A

a noté 5/5

Les plats et le service sont excellents. Mention spéciale pour le poulpe

Il y a 5 j.

a noté 5/5

Il y a 6 j.

A

a noté 5/5

Une expérience gustative que je ne suis pas près d'oublier... Le Menu Balade végétarien, un délice des amuses-bouches aux mignardises, est très sophistiqué. J'ai également beaucoup apprécié l'inspiration italienne que l'on retrouve dans chaque plat. Mon père aussi s'est régalé avec son Menu Balade au Boeuf d'Argent. Nous avons tous les deux trouvé que les portions sont parfaitement adaptées, on en ressort léger mais repu ! Enfin, dans ce restaurant familial l'équipe est accueillante et le service chaleureux.

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Il y a 14 j.

C

a noté 5/5

Il y a 17 j.

A

a noté 5/5

Très satisfait de notre passage au boeuf d'argent. Un repas plein de bisous surprises avec des saveurs d'exception. Un accompagnement de vin sptile et réussi. Un service soigné effectué avec élégance et sourire. Un souvenir inoubliable. Merci

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Il y a 17 j.

S

a noté 5/5

Il y a 19 j.

La carte

MENU GRAND VOYAGE

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Essence de tomate en déconstruction :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Mini cannelloni gratinée à la mozzarella et farcis à l'aubergine et crème de taleggio à la truffe noire d’été :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Poulpe rôti, sauce barbecue maison, crème et chips de gingembre :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Joue de bœuf confit, sauce pomme verte et céleri branche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
*Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR) :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Foie gras poêlé aux baies de genévrier et abricot :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Dessert autour de la mûre, thym et chocolat blanc :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00 €

MENU GRAND VOYAGE VÉGÉTARIEN

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Variation de tomates et ricotta affinée :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Mini cannelloni gratinée à la mozzarella et farcis à l'aubergine :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Betterave rôtie, sauce barbecue maison, crème et chips de gingembre :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cœur d'artichaut rôti, fourré de sa crème, chips de persil, câpres et gel d'ail noir :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Polenta au parmesan, petit pois au beurre et menthe, mousse de parmesan :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Pre dessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Dessert autour de la mûre, thym et chocolat blanc :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facturée en extra) :

0,00 €

MENU BALADE AU BŒUF D'ARGENT

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Cannolo de courgette, crème de ricotta affinée, vinaigre balsamique et sauce aux amandes douces :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Agneau roulée façon porchetta, crème de carottes, polenta crémeuse et pomme de terre grenaille roulée au guanciale :
OU :
Julienne de seiches, crème de petits-pois et parmesan, croquants à l'encre de seiche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Rose de pomme confite, meringue à la rose et crème mascarpone :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 75.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00 €

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Restaurant Le Boeuf d’Argent

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France