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29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN

(652 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:00 - 20:30

  • +33 4 78 38 11 20

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Le Boeuf d’Argent en quelques mots...

Restaurant agréé par l’État – En partenariat avec la région Auvergne-Rhône-Alpes.

cliquez ICI 

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Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés.

Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons.

« Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables.

Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche).

Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites.

Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires.

L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 19h00 - 20h30
  • Jeudi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Vendredi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 20h30
  • Dimanche 12h00 - 13h30 & 19h00 - 20h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

652 avis sur Uniiti

K

a noté 5/5

Il y a 22 h.

O

a noté 5/5

Super restaurant familial! Menu au top, service super amical, nous avons passé une super soirée et serons surement de retour notre prochain voyage à Lyon

Il y a 2 j.

M

a noté 4/5

Il y a 6 j.

N

a noté 5/5

5 stars is not enough to describe this place. The service was absolutely amazing. Complete Luxury. Very lovely ambiance and the cherry on top was the love story of the owners. Loved everything about it.

Voir +

Il y a 9 j.

D

a noté 5/5

Accueil et service impeccables Qualité du menu exquis

Il y a 10 j.

J

a noté 5/5

Il y a 13 j.

L

a noté 5/5

Pas de hasard, tout est parfait.

Il y a 15 j.

S

a noté 5/5

Il y a 17 j.

G

a noté 5/5

Restaurant au cadre des établissements du vieux Lyon avec un bel accueil. Le menu Grand Voyage est magnifique, chaque plat délicieux, difficile d'en classé un plus savoureux que l'autre tant ils apportent tous un grand plaisir en bouche. Très bon moment gastronomique et convivial. Cela restera un très bon souvenir de nos noces de porcelaine.

Voir +

Il y a 24 j.

P

a noté 5/5

Très conviviale personnelles très pro et nouriture excellente

Il y a 28 j.

La carte

MENU GRAND VOYAGE

Prix par personne

Amuse-bouche :
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Carpaccio de crevettes, burrata, parfum de citron et bouillon de verveine :
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Paccheri à la crème de potiron, guanciale croustillant et parmesan :
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Poulpe rôti, sauce barbecue maison, crème et chips de gingembre :
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Filets de caille rôtis, gel de framboises aigre-doux et chocolat noir râpé :
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*Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR) :
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Foie gras de canard poêlé aux baies de genévrier et ananas :
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Prédessert :
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Poire au vin rouge revisitée, mousse de chocolat noir et parfum de cannelle :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00 €

MENU GRAND VOYAGE VÉGÉTARIEN

Prix par personne

Amuse-bouche :
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Velouté de choux-fleurs à la truffe noire d'été et choux-fleurs croquant :
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Paccheri à la crème de potiron et parmesan :
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Stracciatella di burrata, crème de brocolis et parfum de citron :
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Tartare de betterave à l'aneth et gel au vinaigre de framboise :
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Hommage a la nonna, polenta à la sauce puttanesca :
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Pre dessert :
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Poire au vin rouge revisitée, mousse de chocolat noir et parfum de cannelle :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facturée en extra) :

0,00 €

MENU BALADE AU BŒUF D'ARGENT

Prix par personne

Amuse-bouche :
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Oeuf parfait, crème de salsifis, gel de camomille aigre-douce et mousse de lait :
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Julienne de seiches, sauce puttanesca, accompagnées de pain aux olives et tomates séchées :
OU :
Magret de canard rôti, purée de pommes de terre maison ,céleri-rave et noisettes :
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Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Panna cotta saveur mandarine, crumble de chocolat noir et mandarines confites :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 75.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00 €

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location

Restaurant Le Boeuf d’Argent

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France