Rechercher
À proximité de
29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN

(304 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30

  • +33 4 78 38 11 20

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Le Boeuf d’Argent en quelques mots...

Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés. Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons. « Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables. Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche). Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites. Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires. L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h00 - 21h30
  • Mercredi 19h00 - 21h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
  • Dimanche 12h00 - 14h15 & 19h00 - 21h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

304 avis sur Uniiti

R

a noté 5/5

Expérience parfaite de l’entrée au dessert. Service impeccable et chaleureux, nous reviendrons !

Il y a 15 h.

G

a noté 5/5

Il y a 4 j.

E

a noté 5/5

Beautiful cuisine with Italian flavors and undertones. Exemplary friendly service. Multilingual clientele and owners.

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Il y a 6 j.

A

a noté 5/5

This is an amazing restaurant with sublime food, excellent service and a pretty ambiance. The food from the start to the end was definitely memorable. Wholeheartedly recommend it for a great culinary experience. Bravo Chef!

Voir +

Il y a 7 j.

R

a noté 5/5

Il y a 8 j.

H

a noté 5/5

Nice restaurant in fine atmosphere with excellent food and great service.

Il y a 8 j.

C

a noté 5/5

Nous avons été enchantés par l'accueil et la délicieuse cuisine de cet agréable restaurant. J'ai particulièrement apprécié le menu végétarien très élaboré ce qui est rare dans les restaurants lyonnais.

Voir +

Il y a 10 j.

M

a noté 5/5

Great service and great food. Quality and price match what you receive.

Il y a 11 j.

D

a noté 5/5

Un personnel à vos petits soins, un service souriant et agréable, une cuisine pleine de saveurs, chaque plats est un délice… je recommande vivement !

Il y a 11 j.

La carte

MENU GRAND VOYAGE

Menu Grand Voyage

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Petites seiches marinées en persillade, crumble de focaccia et mayonnaise à l’encre de seiche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tagliatelle à l’œuf frais, beurre à la truffe :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tentacule de poulpe rôti, sauce barbecue, purée de pommes de terre, poudre de tomate et persil. :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Filet de bœuf en croûte de tomates confites et amandes, échalotes caramélisées, poudre de tomate. :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Escalope de foie gras frais poêlé aux baies de genièvre, sauce vinaigre d’agrume et gelée de pamplemousse :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc :
Ou :
Assiette de fromage (supplément +10.00€) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

MENU GRAND VOYAGE VÉGÉTARIEN

Menu Grand Voyage végétarien

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tagliatelle fraîche au beurre et truffe :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Rôtie de fenouil, sauce a l'aneth, salade croustillante de fenouil :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Polenta crémeuse, pesto de tomates confites maison, copeau de parmesan :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Betterave rôtie au beurre, sauce barbecue et purée de pommes de terre maison, poudre de persil :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Pre dessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc :
OU :
Assiette de fromage - Supp 10.00€ :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

MENU BALADE AU BOEUF D'ARGENT

Menu Balade au Boeuf d'Argent

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Médaillon de poulpe rôti, purée de pommes de terre, crème d'ail noir, crumble de focaccia :
OU :
Magret de Canard rôtie et sa sauce aux agrumes, servis avec purée de pommes de terre maison et endives à l’orange :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Prédessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Poire au vin revisité et mousse de chocolat noir :
Ou :
Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 75.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) :

0,00€

Consulter la carte entière
location

Restaurant Le Boeuf d’Argent

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France