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29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN

(663 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 78 38 11 20

  • Visiter le site web

  • € € € €

Restaurant Le Boeuf d’Argent en quelques mots...

Restaurant agréé par l’État – En partenariat avec la région Auvergne-Rhône-Alpes.

cliquez ICI 

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Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés.

Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons.

« Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables.

Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche).

Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites.

Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires.

L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 19h00 - 20h30
  • Jeudi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Vendredi 12h00 - 13h00 & 19h00 - 20h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 20h30
  • Dimanche 12h00 - 13h30 & 19h00 - 20h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

663 avis sur Uniiti

R

a noté 5/5

Restaurant totalement à la hauteur de ce qui est annoncé, voire au-delà ! Personnel aux petits soins, accueil chaleureux et service impeccable. Repas excellent, plein de belles surprises en bouche du début à la fin. Une superbe découverte, tout était réuni pour passer un très bon moment. Ce restaurant mérite vraiment d’être connu, je recommande sans hésiter

Voir +

Il y a 16 h.

M

a noté 5/5

Repas exceptionnel ! Timing extraordinaire. Service et accueil au top !

Il y a 2 j.

B

a noté 5/5

I have the opportunity to come to France & Lyon frequently on business. I make time to visit Le Boeuf d’ Argent as much as I can. One of the best restaurants I eat at. The service is excellent & the food is world class.

Voir +

Il y a 2 j.

J

a noté 5/5

Il y a 4 j.

G

a noté 5/5

Le service était parfait, des sourires tout le temps , et la cuisine était parfaite ! Très bon restaurant pour passer un bon moment !

Il y a 5 j.

B

a noté 5/5

The quality of the food was only matched by the quality of the service. This little gem of a family-run restaurant is certainly worth more than one visit. Wine pairings are highly recommended!

Il y a 6 j.

R

a noté 5/5

Tout était parfait bravo à cette famille

Il y a 9 j.

M

a noté 5/5

Il y a 9 j.

E

a noté 5/5

Super Service und top Essen! Alles war perfekt!!!

Il y a 29 j.

F

a noté 5/5

Le lieu, le service et le menu , tout était parfait

Il y a 29 j.

La carte

MENU ST-VALENTIN ❤️

Toute demande de modification du menu sera facturée en extra

Amuse-bouche :
❤️❤️❤️❤️ :
Thon mi cuit servie avec une sauce soja parfumé à la persillade :
❤️❤️❤️❤️ :
Spaghetti au beurre d’anchois, crème de brocoli et crumble de pain :
❤️❤️❤️❤️ :
Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant :
❤️❤️❤️❤️ :
Filet de caille rôtie, céleri et truffe noire d'été :
❤️❤️❤️❤️ :
Pré-dessert :
❤️❤️❤️❤️ :
Amour de chocolat noir au cœur de parfum de framboises :

0,00 €

MENU GRAND VOYAGE

Prix par personne

Amuse-bouche :
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Poireau, estragon et huîtres :
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Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Tentacule de poulpe rôtie, gingembre, sauce barbecue et polenta :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Joue de bœuf braisé au vin, mousse de pomme de terre , poudre d'oignon rôti :
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*Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR) :
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Foie gras de canard poêlé, genièvre et orange :
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Pré-dessert :
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Betterave, vin rouge et chocolat :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 EUR) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:

0,00 €

MENU GRAND VOYAGE VÉGÉTARIEN

Prix par personne

Amuse-bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Poireau, estragon :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Polenta au parmesan, topinambour et café :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Chou-fleur en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, et agrumes :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Betterave sauce barbecue, mousse de pomme de terre et poudre d'oignon rôti. :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Pré-dessert :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Pommes fondantes, sauce estragon, brioche moelleuse et caramel :
Ou :
*Assiette de fromage (supplément +10 Eur) :
Menu incluant le fromage 135.00€
:
(Toute demande de modification du menu sera facturée en extra) :

0,00 €

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location

Restaurant Le Boeuf d’Argent

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, France