RESTAURANT FRANÇAIS - ITALIEN
(384 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:30
+33 4 78 38 11 20
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€ € € €
Le Bœuf d’Argent, c’est une expérience italo-française haut de gamme à laquelle vous êtes conviés. Aux fourneaux, une fratrie Maître Restaurateur : les Chefs Arianna, Viviana et Antonio Pisacane, disciples d'Escoffier et issus de prestigieuses maisons. « Ils proposent une découverte culinaire biculturelle qui révèle leur ancrage aux règles de l’art ; une cuisine faite maison suivant leurs inspirations selon le rythme naturel du temps qui passe », dit Alban Perez, l’époux d’Arianna, fort d’un passé au service auprès de très belles tables. Aussi, dans le cadre épuré, élégant et intimiste de cet établissement sis dans le vieux Lyon, les papilles se réjouissent avec les menus de 60€ à 120€, et celui de midi à 39 € (hors dimanche). Si les suggestions changent régulièrement, il est un exemple de leurs associations entre deux gastronomies reconnues qui fait la Une : le filet de bœuf en croûte de tomates séchées et amandes, purée de choux fleur et échalotes confites. Et, c’est sans compter, les subtiles saveurs des plats végétariens qui ne sont pas de simples adaptations mais de véritables créations culinaires. L’aventure proposée par la fratrie est à l’apogée avec le menu accords mets-vins.
Iva H. a noté 5/5
Il y a 1 j.
Tom K. a noté 5/5
Il y a 2 j.
Yanis M. a noté 5/5
Il y a 5 j.
Alex F. a noté 5/5
Nous avons découvert ce restaurant ce jour. Pont entre la cuisine française et la cuisine italienne, c’est à dire avec une forte exigence sur la qualité des produits et la recherche d’associations de parfums et de textures qui glissent en bouche. L’équipe est attentionnée. Une belle expérience pour des lyonnais qui ne traversent pas souvent la Saône pour manger, inquiets de se retrouver dans des cantines à touristes.
Voir +Il y a 5 j.
Guy R. a noté 4/5
Il y a 9 j.
Jozefiak M. a noté 5/5
Il y a 11 j.
Yvan C. a noté 5/5
Super ambiance, super service et surprenant en goût. Je recommande. Très agréable moment. Merci à la chef et au serveur pour leur histoire partagé.
Il y a 11 j.
Nick M. a noté 5/5
Every element of the meal was done to perfection. Service was impeccable, wine pairing was excellent , the food was flawless executed. Unique, innovative and well paced the only question we were left with was how they don’t have a star by now? Go before they get one and up the prices as is deserved
Voir +Il y a 11 j.
Clara V. a noté 5/5
Il y a 12 j.
Paul A. a noté 5/5
Une expérience culinaire inoubliable au Bœuf d'Argent avec le menu 'Voyage en Italie'. Chaque plat était un véritable délice, sublimé par une huile d'olive fruitée absolument exquise. Mention spéciale pour la mousse d'olive sur les pâtes, une explosion de saveurs en bouche. La viande, quant à elle, était cuite à la perfection. Un moment agréable et gourmand, que je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Excellent !
Voir +Il y a 12 j.
Prix par personne
Amuse-bouche :
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0,00 € |
Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Prix par personne
Amuse-bouche :
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Menu enfant
Amuse-bouche :
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0,00 € |
Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)
Amuse-bouche :
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0,00 € |
Disponible de 19h-20h et servi à l’ensemble de la table
Amuse-bouche :
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0,00 € |
Eau gazeuse san pellegrino 100cl
|
6,00 € |
Eau plate evian, vittel 100cl
|
6,00 € |
Eau gazeuse chateldon 75cl
|
10,00 € |
Eau plate, eau gazeuse 50cl
|
4,00 € |
Coca cola, coca cola zéro - 33cl
|
4,50 € |
Orangina - 33cl
|
4,50 € |
Tonic Water - 20cl
|
4,50 € |
Jus de fruits 20cl
|
4,50 € |
Sirop 33cl
|
3,00 € |
Apéritif Maison
|
10,00 € |
Coupe de Champagne
|
14,00 € |
Coupe de Prosecco
|
8,00 € |
Kir Royal
|
13,00 € |
Kir
|
8,00 € |
Bière Artisanal local
|
7,00 € |
Bière Moretti
|
6,00 € |
Bière sans alcool
|
6,00 € |
Campari bitter 25.0° |
9,00 € |
Martini Blanc/ Rouge/Rosé 18.0° |
7,00 € |
Porto Blanc 19.5° |
6,00 € |
Porto rouge Tawny 19.5° |
6,00 € |
Ricard 45° |
4,50 € |
Gin Tonic: Hendrick’s Gin Hendrix, tonic et tranche de citron |
12,00 € |
Aperol Spritz Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange |
10,00 € |
Negroni Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange |
12,00 € |
The Lady Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron |
16,00 € |
Saphir Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel |
15,00 € |
Jack Daniel’s 40.0° |
7,00 € |
Dalwhinnie 15 ans 43.0° |
10,00 € |
Nikka Coffey Grain 45.0° |
12,00 € |
Talisker 10 ans 45.8° |
10,00 € |
Lagavulin 16 ans 43.0° |
15,00 € |
Zaccappa 23 ans d’âge 40.0° |
15,00 € |
Mount Gay X.O 43.0° |
13,00 € |
Diplomatico 40.0° |
10,00 € |
Limoncello luxardo 27.0° |
7,00 € |
Amaretto Disaronno 28.0° |
8,00 € |
Bailey’s 17.0° |
7,00 € |
Grand Marnier 40.0° |
8,00 € |
EDV Framboise Morand 43.0° |
10,00 € |
EDV Mirabelle Morand 43.0° |
7,00 € |
EDV Poire William Morand 43.0° |
9,00 € |
EDV Kirsh 42.0° |
8,00 € |
Grappa Nardini Bianco 50.0° |
10,00 € |
Grappa gran riserva“La centenara” 46.0° |
18,00 € |
Sambuca “dei Cesari” 38.0° |
9,00 € |
Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans 45.0° |
10,00 € |
Chartreuse Verte 55.0° |
12,00 € |
Genepi « grand tetras » 40.0° |
12,00 € |
Jagermeister 35.0° |
8,00 € |
Bas-Armagnac Laubade 21ans 43.0° |
18,00 € |
Cognac XO Delaitre 40.0° |
13,00 € |
Hennessy VS 40.0° |
10,00 € |
Calvados 10 ans 40.0° |
10,00 € |
Vodka Absolut 40.0° |
6,00 € |
Tequila Silver Padron 40.0° |
7,00 € |
Accord de vins - découverte
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu |
26,00 € |
Accord de vins - Gourmet
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu |
34,00 € |
Accord de vins - Dégustation
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu |
46,00 € |
Café expresso
|
3,50 € |
Café allongé
|
4,00 € |
Café au lait
|
4,00 € |
Café décaféiné
|
4,00 € |
Cappuccino
|
5,00 € |
Coffret avec différent choix Thés et infusions |
5,00 € |
Verveine menthe
|
5,00 € |
Camomille Mix
|
5,00 € |
Caramel Vanilla Rooibos
|
5,00 € |
Thai Solace
|
5,00 € |
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Restaurant Le Boeuf d’Argent
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