RESTAURANT - FAST FOOD
(29 avis)
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Ouvert
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
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Venez déguster les délicieux tartares de bœuf, de saumon ou de légumes préparés avec La sauce. Des recettes et un menu pensés et élaborés en collaboration avec notre chef étoilé.
Chaque tartare est déclinable sous deux options : le Classique ou le Gaillard (dans un pain de mie bio)
Tartare bœuf Bœuf coupé au couteau, échalotes, câpres, cornichons, sauce du chef étoilé, riz soufflé, persil, raifort |
12,00 € |
Tartare saumon Saumon coupé au couteau, échalotes, câpres, suprêmes de citron, sauce du chef étoilé, gingembre rose, coriandre, graines de kasha soufflé, zestes de citron |
13,00 € |
Tartare carotte "Végétarien" Carottes cuites en papillote, sauce du chef étoilé, carottes crues, persil, kasha soufflé, zestes de citron |
9,00 € |
Gaillard bœuf
Pain de mie Bio toasté – Bœuf coupé au couteau, échalotes, câpres, cornichons, sauce du chef étoilé, riz soufflé, persil, raifort.
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12,00 € |
Gaillard saumon Pain de mie Bio toasté – saumon coupé au couteau, échalotes, câpres, suprêmes de citron, sauce étoilé, gingembre rose, coriandre, graines de kasha soufflé, zestes de citron |
13,00 € |
Gaillard carotte "Végétarien" Pain de mie Bio toasté, carottes cuites en papillote, sauce du chef étoilé, carottes crues, persil, kasha soufflé, zestes de citron |
9,00 € |
Fa.veau.ri Veau cuit 8h au four, éffiloché, pané dans du panko, cheddar, salade, carotte, pickle oignon rouge et cornichon |
12,50 € |
Poulet Katsu Poulet mariné dans la sauce sauja, pané dans du panko, cheddar, salade, carotte, pickle oignon rouge et cornichon |
11,00 € |
Vege Bello 'Végétarien" Champignon porto bello pané dans du panko, cheddar, salade, carotte, pickle oignon rouge et cornichon |
10,00 € |
Sacrés Gaillards
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