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4 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France

RESTAURANT GÉORGIEN

(18 avis)

  • Actuellement Fermé
    11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:30

  • +33 1 86 04 60 94

  • Visiter le site web

  • € € € €

Saperavi en quelques mots...

Bienvenue chez Saperavi, une adresse parisienne dédiée aux saveurs authentiques de la Géorgie.

Nous vous invitons à découvrir une cuisine généreuse, riche en couleurs et en arômes, inspirée des traditions culinaires géorgiennes.

Entre vins typiques, pains khachapuri, grillades savoureuses et spécialités maison, chaque plat est préparé avec soin pour vous offrir une véritable expérience de voyage gustatif.

Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, Saperavi est le lieu idéal pour partager un repas entre amis, en famille ou entre collègues, et s’initier aux trésors gastronomiques de la Géorgie en plein cœur de Paris.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Mardi 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Mercredi 11h00 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Jeudi 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Vendredi 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Samedi 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30
  • Dimanche 11h30 - 15h00 & 18h30 - 23h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

18 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Ça ne paie vraiment pas de mine quand on passe devant mais petit conseil : ne vous y fiez pas et prenez le temps de réserver pour être sûr d’avoir de la place. Je n’avais jamais mangé géorgien, ce restaurant est parfait pour s'initier. Tout est bon, tout est fait maison. La carte des vins est sympa et le personnel sait ce qu’il propose. L'ambiance est chaleureuse. Il faut souligner que le personnel n’hésite pas à dire si selon son expérience la commande est trop importante par rapport au nombre de personnes, ce qui évite de gâcher de la nourriture. La galette au fromage (khachapuri) version classique (imeruli) : une sorte de nan au fromage mais avec un pain différent. Il faut le tester ! Le petit modèle est déjà bien grand pour une entrée avant un plat, mais parfait à partager avec une autre entrée pour une table de 4 personnrs avant un plat. Les raviolis étaient parfaits, le bouillon qu’il contenait était très équilibré et venait mettre en valeur les ingrédients de la garniture. Le ragoût (chakapouli) : première fois que je mange un ragoût ne baignant pas dans une sauce opaque mais dans un bouillon bien transparent. Une explosion de saveurs en bouche, je ne peux que recommander. La pépite reste pour moi le poulet à la crème d’ail (chkmeruli) : onctueux et savoureux, un vrai plat réconf ortant !

Voir +

Il y a 3 j.

P

a noté 5/5

Très bons produits traditionnels, que ce soit les plats ou le vin. Serveur sympathique. Et cerise sur le gâteau, un petit digestif local offert. Je recommande l'adresse.

Il y a 6 j.

D

a noté 5/5

Il y a 11 j.

F

a noté 3/5

Il y a 14 j.

D

a noté 5/5

L’ambiance dans le restaurant est très agréable et amicale, les plats sont toujours délicieux. Je recommande fortement !

Il y a 18 j.

C

a noté 5/5

Il y a 21 j.

P

a noté 4/5

Il y a 21 j.

I

a noté 5/5

Il y a 23 j.

J

a noté 4/5

Restaurant assez exigu, cependant les plats géorgiens sont délicieux et le service est très sympathique. Vin rosé géorgien de bonne qualité .

Il y a 25 j.

a noté 5/5

Il y a 1 mois

La carte

ENTRÉES & SALADES

Salade d’épinards

Épinards finement hachés, mélangées à des noix, herbes fraîches et épices traditionnelles

8,00 €

Pkhali

Caviars de betteraves aux noix, graines de grenade

8,00 €

Roulés d’aubergines à la géorgienne

Fines tranches d’aubergine grillées, garnies d’une crème aux noix, ail et épices traditionnelles – servis froids

9,00 €

PLATS PRINCIPAUX

Chachouchouli de veau

Ragoût géorgien mijoté à la tomate, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes fraîches

18,00 €

Kharcho – poulet aux noix et épices géorgiennes

Morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux noix et épices traditionnelles, accompagnés de riz parfumé

17,00 €

Lobio – haricots rouges à la géorgienne

Haricots rouges mijotés avec ail, coriandre fraîche, herbes aromatiques et épices traditionnelles
Plat végétarien incontournable de la cuisine géorgienne

14,00 €

KHACHAPURI

Nous vous proposons trois variations traditionnelles

Spécialité emblématique de la Géorgie, le Khachapuri est un pain moelleux garni de fromage fondant

Petit

Grand

Imeruli

La version la plus classique: pain rond, garni à l’intérieur d’un mélange de fromages fondus

8,00 €

14,00 €

Megruli

Une variante généreuse: pain garni de fromage à l’intérieur et gratiné par-dessus

9,00 €

16,00 €

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location

Saperavi

4 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France