RESTAURANT INDIEN
(0 avis)
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Actuellement Ouvert
11:30 - 14:30 | 18:30 - 23:30 -
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Sardar Ji en quelques mots...
Le Restaurant indien Sardar Ji, installé en plein centre-ville de Bordeaux, à quelques mètres de la Place Gambetta, vous propose un magnifique voyage gustatif autours des cuisines indiennes et pakistanaises.
Une salle climatisée vous permet de prendre votre repas confortablement quelque soit la saison !
Les horaires d'ouverture
- Lundi 11h30 - 14h30 & 18h30 - 23h30
- Mardi Fermé
- Mercredi Fermé
- Jeudi 11h30 - 14h30 & 18h30 - 23h30
- Vendredi 11h30 - 14h30 & 18h30 - 23h30
- Samedi 11h30 - 14h30 & 18h30 - 23h30
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
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La carte
BEIGNETS
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Pakora Pommes de terre enrobées dans de la farine de pois chiche |
5,00 € |
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Baingan Pakora Beignets d'aubergine |
6,50 € |
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Samoussa de légumes Chaussons de petits pois et pommes de terre |
5,00 € |
NAAN
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Chappati Pain nature à la farine complète, pâte non levée |
2,00 € |
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Naan Pain nature à la farine blanche, pâte levée |
2,00 € |
|
Naan au fromage Pain au fromage à la farine blanche, pâte levée |
4,00 € |
GRILLADES
|
Le tandoori est un four typique fait en argile réfractaire et chauffé au charbon de bois, il sert à faire les grillades et les différentes sortes de naan (pain Indiens)
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|
Poulet Tandoori Cuisse de poulet macérée avec différentes épices |
6,50 € |
|
Caille Tandoori Caille macérée avec différentes épices grillé tandoor |
8,50 € |
location
22 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux, France
Sardar Ji
22 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux, France
Fermer
La carte
BEIGNETS
|
Pakora Pommes de terre enrobées dans de la farine de pois chiche |
5,00 € |
|
Baingan Pakora Beignets d'aubergine |
6,50 € |
|
Samoussa de légumes Chaussons de petits pois et pommes de terre |
5,00 € |
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Samoussa viande Samoussa viande hachée et petits pois |
6,00 € |
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Oignons Bhajia Beignets d'oignons à la farine de pois chiche |
5,00 € |
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Mix Pakora Différents beignets de légumes |
7,50 € |
NAAN
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Chappati Pain nature à la farine complète, pâte non levée |
2,00 € |
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Naan Pain nature à la farine blanche, pâte levée |
2,00 € |
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Naan au fromage Pain au fromage à la farine blanche, pâte levée |
4,00 € |
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Naan Roghni Pain à la farine blanche beurré |
3,00 € |
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Naan Kasmiri Spécialité douce du Kashmir |
5,00 € |
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Naan légumes Pain beurré fourré aux légumes |
3,50 € |
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Keema naan Pain à la farine fourré à la viande |
5,00 € |
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Garlic naan Pain à la farine et ail |
4,00 € |
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Chillie cheese Pain au fromage et piémont |
5,00 € |
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Butter naan Pain au fromage et piémont |
2,50 € |
GRILLADES
|
Le tandoori est un four typique fait en argile réfractaire et chauffé au charbon de bois, il sert à faire les grillades et les différentes sortes de naan (pain Indiens)
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|
Poulet Tandoori Cuisse de poulet macérée avec différentes épices |
6,50 € |
|
Caille Tandoori Caille macérée avec différentes épices grillé tandoor |
8,50 € |
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Sheekh Kebab Brochette d'agneau Viande hachée marinée dans une variété d’épices |
7,00 € |
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Agneau Tikka Morceaux d’agneau désossés marinés aux épices |
8,50 € |
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Poulet Tikka Morceaux d’escalope de poulet marinés dans une sauce au yaourt avec différentes épices |
7,00 € |
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Poisson Tikka Filet de lieu noir mariné avec différentes épices |
9,00 € |
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Gambas Tandoori Gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates puis cuit au tandoor |
18,00 € |
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Mixed grill-pour deux personnes Morceaux d’agneau tikka, poulet tikka, Sheekh kebab, Pakora, oignon Bajha, samosa légume |
18,00 € |
POULET
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Choisissez votre plat et votre accompagnement parmi nos 5 riz basmati
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Poulet curry Morceaux de poulet servi dans une sauce curry légèrement épicée |
13,00 € |
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Poulet vindaloo Morceaux de poulet avec pomme de terre dans une sauce curry relevée |
13,00 € |
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Butter chicken Escalope de poulet grillée au tandoor & préparée avec une sauce aux amandes, beurre et crème fraiche |
14,00 € |
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Poulet Palak Poulet désossé cuit avec épinard crème et variété d’ épices |
13,00 € |
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Poulet shahi korma Poulet désossé cuit avec une sauce aux amandes, pistaches et noix de cajou avec crème fraiche |
14,00 € |
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Poulet tikka massala Morceaux de poulet grillés cuit dans une sauce curry aux tomates poivrons, oignons et une variété d’épices |
13,50 € |
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Poulet aubergines Poulet avec aubergines cuits dans une sauce tomate, oignons, coriandre et épices |
13,50 € |
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Poulet madras Morceaux de poulet avec sauce madras légèrement épicée |
13,00 € |
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Riz safran Légèrement parfumé |
3,00 € |
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Riz pullao Aux petits pois |
5,00 € |
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Riz kashmiri Aux fruits secs sucrés |
5,50 € |
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Riz légumes
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5,00 € |
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Riz Chana Pois chiche & herbes indiennes |
5,00 € |
AGNEAU
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Agneau vindaloo Morceaux d’agneau cuits avec oignons, tomates et pommes de terre |
13,50 € |
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Agneau tikka massala Morceaux d'agneau grillés cuit dans une sauce curry aux tomates poivrons, oignons et une variété d’épices |
14,00 € |
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Agneau Roghan Josh Agneau préparé traditionnellement avec une variété d’épices |
13,50 € |
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Agneau shahi korma Agneau dans une sauce à la crème fraîche avec amandes, raisins secs, noix de cajou, oignons et cardamome |
14,00 € |
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Agneau curry Morceaux d’agneau avec sauce curry légèrement épicée |
13,50 € |
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Agneau Sagwala Agneau désossé cuit avec épinard crème et variété d’épices |
13,50 € |
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Keema matar Viande d'agneau hachée au curry, petits pois |
13,00 € |
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Agneau madras Morceaux d’agneau avec sauce madras légèrement épicée |
13,50 € |
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Agneau Karahi - Spécialité du chef Curry d'agneau traditionnel du Pakistan |
14,50 € |
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Riz safran Légèrement parfumé |
3,00 € |
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Riz pullao Aux petits pois |
5,00 € |
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Riz kashmiri Aux fruits secs sucrés |
5,50 € |
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Riz légumes
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5,00 € |
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Riz Chana Pois chiche & herbes indiennes |
5,00 € |
BOEUF
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Bœuf tikka massala Tendres morceaux de bœuf marinés et grillés en sauce |
13,00 € |
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Bœuf vindaloo Spécialité du sud de l'Inde |
13,00 € |
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Bœuf madras Spécialité de Madras |
13,00 € |
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Bœuf Sagwala Curry de bœuf aux épinards |
13,50 € |
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Bœuf shahi korma Bœuf avec noix de cajou, amandes et pistaches en sauce |
13,50 € |
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Bœuf curry Bœuf préparé avec des tomates, coriandre, ail, gingembre |
13,00 € |
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Riz safran Légèrement parfumé |
3,00 € |
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Riz pullao Aux petits pois |
5,00 € |
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Riz Kashmiri Aux fruits secs sucrés |
5,50 € |
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Riz légumes
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5,00 € |
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Riz Chana Pois chiche & herbes Indiennes |
5,00 € |
FRUITS DE MER
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Crevettes massala Crevettes décortiquées cuit dans une sauce curry aux tomates poivrons, oignons et une variété d’épices |
14,00 € |
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Crevettes kashmir Crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes et raisins en curry |
14,00 € |
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Crevettes madras Crevettes décortiquées avec sauce madras légèrement épicée |
14,00 € |
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Crevettes Jalfrezi Crevettes décortiquées préparées avec des oignons et des poivrons, très épicé |
14,00 € |
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Poisson Punjabi Lieu-noir cuit au tandoor avec une sauce curry légèrement épicée |
13,50 € |
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Gambas tandoori masala Gambas marinées puis grillées au tandoor et cuit dans une sauce curry aux tomates poivrons, oignons et une variété d’épices |
23,00 € |
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Riz safran légèrement parfumé |
3,00 € |
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Riz pullao Aux petits pois |
5,00 € |
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Riz kashmiri Aux fruits secs sucrés |
5,50 € |
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Riz légumes
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5,00 € |
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Riz Chana Pois chiche & herbes indiennes |
5,00 € |
BIRYANI
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Des plats à base du fameux riz Pakistanais « Basmati », Riz à grain long parfumé naturellement. Le Biryani contient une grande proportion de viandes et légumes. C'est un plat raffiné doux et consistant
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Nos Biryanis sont garnis avec une sauce Biryani
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Biryani Kashmiri Agneau, poulet, crevettes et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
17,50 € |
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Biryani poulet Poulet désossé et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
14,50 € |
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Biryani agneau Agneau désossé et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
15,50 € |
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Biryani bœuf Bœuf désossé et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
14,50 € |
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Biryani crevettes Crevettes décortiquées et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
15,00 € |
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Biryani légumes Différents légumes et riz aux différentes épices. Sauce curry séparée |
13,00 € |
RIZ BASMATI
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Riz safran Riz basmati légèrement parfumé |
3,00 € |
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Riz pullao Riz basmati aux petits pois |
5,00 € |
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Riz kashmiri Riz basmati aux fruits secs sucrés |
5,50 € |
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Riz légumes Riz basmati aux légumes |
5,00 € |
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Riz Chana Riz basmati avec pois chiche et herbes indiennes |
5,00 € |
LEGUMES
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Aloo saag Pommes de terres et épinards sauce à la crème fraiche |
9,00 € |
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Aloo Gobi Pommes de terres et chou-fleur sauce curry |
9,00 € |
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Baingan Bharta Curry d'aubergines |
10,00 € |
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Mix légumes Légumes variés sauce à la crème fraiche |
9,00 € |
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Paalik paneer Epinard au fromage préparés dans une sauce aux oignons, tomates et épices |
9,00 € |
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Matar paneer Petits pois et fromage préparés dans une sauce aux oignons, tomates et épices |
9,00 € |
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Dal Tarka Curry de lentilles longuement macérées dans une sauce avec beurre, crème et épices |
9,00 € |
DESSERTS
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Kulfi Glace maison au lait, noix de cajou et pistaches |
5,00 € |
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Gulab jamun Gâteau à la poudre de lait et au sirop de safran |
5,00 € |
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Khir Riz au lait, amandes et pistaches |
5,00 € |
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Halwa Gâteau de semoule |
4,50 € |
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Halwa Carrat Gâteau du chef |
5,00 € |
BOISSONS
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Evian - 50cl
|
3,50 € |
|
Evian - 1L
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6,00 € |
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San Pellegrino - 50cl
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3,50 € |
|
San Pellegrino - 1L
|
6,00 € |
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Bière Indienne - 33cl
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6,00 € |
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Heineken - 25cl
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5,00 € |
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1664 - 25cl
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5,00 € |
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Coca cola - 33cl
|
3,50 € |
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Orangina - 33cl
|
3,50 € |
|
Schweppes - 33cl
|
3,50 € |
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Ice tea - 33cl
|
3,50 € |
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Oasis - 33cl
|
3,50 € |
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Lassi Mangue, rose, banane, sucré, salé, nature |
6,00 € |
VINS ROUGES
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Château Lafont - 75cl
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19,00 € |
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Bordeaux - 75cl Pichon le Roc |
20,00 € |
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Chinon - 75cl Les Berniéres |
21,00 € |
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Pessac Léognan - 75cl Château Bruillau |
32,00 € |
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Saumur Champigny - 75cl la Houderay |
21,00 € |
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Brouilly - 75cl Victor Berard |
25,00 € |
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Saint émilion - 75cl Château La pointe Bouquey |
33,00 € |
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Vin Indien - 75cl
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30,00 € |
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Graves - 75cl Château Lanette |
26,00 € |
|
Médoc - 75cl Château Clair Moulin |
28,00 € |
|
Cotes du Rhone - 75cl Domaine La Croix dubuis |
21,00 € |
VINS BLANCS
|
Sancerre - 75cl Domaine Les Buissones |
30,00 € |
|
Muscadet - 75cl Les Roches Noires |
20,00 € |
|
Monbazillac - 75cl
|
24,00 € |
|
Sauvignon - 75cl
|
22,00 € |
VINS ROSES
|
Cotes de Provence - 75cl Henri Gaillard Provence |
23,00 € |
|
Tavel - 75cl
|
25,00 € |
|
Vin Indien - 75cl
|
30,00 € |
|
Cabernet-d'Anjou - 75cl
|
22,00 € |
|
Bordeaux - 75cl
|
21,00 € |
Fermer
- BEIGNETS
- NAAN
- GRILLADES
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