39 Rue Mazarine, 75006 Paris, France

RESTAURANT ITALIEN VÉGÉTARIEN

(910 avis)

  • Actuellement Ouvert
    12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:30

  • +33 1 46 34 54 71

  • Visiter le site web

  • € € € €

Sense eat en quelques mots...

Au cœur du quartier de Saint-Germain-Des-Prés se cache un petit coin d’Italie. Bienvenue à Sense Eat.

Après avoir pris conscience de l'importance du respect de la nature, à travers ses expériences et ses voyages dans le monde, Enrico vous invite à découvrir une aventure d'émotions esthétiques et de nouvelles saveurs gustatives dans son établissement.

’’On est ce que l'on mange!’’

Son désir est de sensibiliser les gens dans la pleine conscience à travers la nutrition.

Chaque plat reflète la personalité du chef Italien, Maurizo. Il joue avec les couleurs, les textures, les saveurs des produits frais de saison qui provoquent une explosion de goût.

Pâtes fraîches maison, pâtes artisanales sans gluten, produits importés directement d’Italie comme la mozzarella di bufala, la burrata et l’huile d’olive.

Les vins sont issus de grands vignobles Transalpins.

Ici, tout est réuni pour une immersion totale dans la plus pure tradition végétarienne Italienne:

Crème brulée au choux rouge, ricotta fumé au foin de montagne, glace à l'oignon, tempura de légumes frais de saison, risotto au fromage d'alpege, lazagnes aux morilles et burrata, raviolis à la farine de kamut farci au fromage et gingembre, les glaces et sorbets maison, la brioche perdue aux pommes.

Éveillez vos sens!

Le choix s'annonce divertissant et délicieux !

N'hésitez pas à réservez votre table pour vos évênements festifs ou corporatifs.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30
  • Dimanche 12h00 - 14h30 & 18h00 - 22h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

910 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Très belles et bonnes assiettes Le service impeccable

Il y a 2 j.

I

a noté 1/5

La propreté. Les serveurs prennent ton assiette. Et entretemps regardent leurs téléphones et ne se lavent pas les mains. Dans la soupe que j'avais pris les haricots avaient tourné. Ils avaient un goût vinaigré. Ma copine et moi avons été malades le soir même. Vomissement et tout. Je déconseillé

Voir +

Il y a 4 j.

N

a noté 5/5

Il y a 5 j.

B

a noté 5/5

Super restau ..plats très originaux et goûteux. On a adoré !

Il y a 5 j.

A

a noté 5/5

Il y a 6 j.

A

a noté 5/5

Il y a 7 j.

I

a noté 5/5

Il y a 10 j.

D

a noté 4/5

Il y a 11 j.

J

a noté 5/5

Excellent restaurant ! Joli cadre, plats délicieux et originaux ! Avec entrée, plat, dessert et excellent vin, compter 70 euros/personne

Il y a 11 j.

L

a noté 5/5

Il y a 11 j.

La carte

ANTIPASTI / LES ENTRÉES

La Ricotta di Bufala-SG

Ricotta fumée au foin de montagne, glace à l’oignon, quinoa soufflé et amandes, fines herbes

18,00€

La Burrata Hokkaido

Tatin de courge Hokkaido épicée, Burrata di Andria, ail noir et noisettes du Piémont

18,00€

Il Tofu V

Tofu snacké et glacé aux algues, écume aux champignons de bois, topinambours fermentés

17,00€

PRIMI PIATTI / LES PLATS

Risotto Vialone Nano - SG - VP

Riso Vialone Nano Melotti aux truffes noires d’automne

33,00€

Il Tofu Bio - V - SG

Tofu Bio en tempura, maki de chou vert, shiitake fermenté, blettes et bouillon au tamarin

25,00€

Orecchiette Pugliesi- V

Orecchiette ( pates artisanales typiques des Pouilles) au ragoût de girolles, ricotta fermentée de vache, purée de tomates siciliennes « Datterino » et basilic

25,00€

DOLCI / LES DESSERTS

Tiramisù al Caffè Trinci

Au café

10,00€

Crema Bruciata al tartufo nero

Crème brûlée à la truffe, noix et sorbet aux mûres fermentées

12,00€

Mango - V -

Mangue rôtie, sorbet aux baies d’andalimane, fruits de la passion

11,00€

location

Sense eat


39 Rue Mazarine, 75006 Paris, France