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5 Quai Sainte-Croix, 33800 Bordeaux, France

RESTAURANT VÉGÉTARIEN

(341 avis)

  • Actuellement Fermé
    11:00 - 16:00

  • +33 5 47 74 25 17

  • Visiter le site web

  • € € € €

Souquo - Café Et Cantine Engagés en quelques mots...

Niché sur les quais Sainte-Croix, Souquo vous propose une cuisine maison, végétarienne, locale et de saison ! En terrasse ou dans notre intérieur chaleureux, l'équipe vous accueille du petit-déjeuner au goûter en passant par le déjeuner la semaine et le brunch le week-end ! Carte du déjeuner, pâtisseries maison ultra gourmandes, café de spécialité, jus et smoothie frais, jeux de société, options sans guten et vegan, voici un échantillon de ce que vous pouvez retrouver chez Souquo !

Ici, tout est fait maison, chaque matin, avec des produits frais, de saison et principalement issus de l’agriculture biologique, que nous sourçons auprès de partenaires locaux et engagés. Chez nous, le végétal est au cœur de l’assiette ! Notre but ? Vous faire découvrir la diversité des végétaux qui nous entourent et les sublimer par des associations de saveurs, des cuissons, des épices d’ici et d’ailleurs.  Pas de plat phare, la signature c’est une carte qui change tous les mois pour s'adapter aux saisons et aux envies créatives de nos deux cheffes !

En dehors de l'assiette, nous mettons tout en œuvre pour réduire notre impact global et celà passe notamment par la réduction de nos déchets, (valorisation des bio-déchets, et des invendus), utilisation de la consigne pour la vente à emporter, serviettes en tissus, utilisation de verres consignés, etc.

Pour récompenser nos engagements nous avons été labellisés 3 macarons Ecotable et avons obtenu le Resto Score A ! Une grande fierté qui nous donne envie d'aller encore plus loin dans notre démarche !

Qu'attendez-vous pour découvrir notre petit cocon bordelais ?

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 10h00 - 17h30
  • Mercredi 10h00 - 17h30
  • Jeudi 10h00 - 17h30 & 19h30 - 22h30
  • Vendredi 10h00 - 17h30 & 19h30 - 22h30
  • Samedi 11h00 - 16h00
  • Dimanche 11h00 - 16h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

341 avis sur Uniiti

A

a noté 5/5

Il y a 2 j.

I

a noté 5/5

La nourriture est délicieuse et à un prix raisonnable, et le personnel est très aimable et serviable. J'adorerais avoir un livre de recettes végétariennes et végétaliennes.

Il y a 5 j.

S

a noté 5/5

Il y a 6 j.

L

a noté 5/5

Les plats sont très bons, végétariens, vegans et/ou sans gluten.

Il y a 8 j.

I

a noté 5/5

Il y a 13 j.

A

a noté 4/5

C'est ma 5ème visite Bon accueil et bons produits Menus un peu 'pauvres' ce jour-là, peu d'originalité donc choix un peu restreint Et surtout portion de plat très petite, un petit peu de taboulé et une protéine végétale, ça laisse vraiment sur sa faim. Le prix du plat n'était du coup pas justifié... J'ai aussi eu dans mon fondant au chocolat un morceau dur de la taille d'une noisette, il s'avérait que c'était un morceau entier de sucre selon le serveur. Même avec un gros coup de cuillère c'était impossible de le casser, je n'imagine pas si j'avais eu le malheur de croquer dedans... :) Mais ça a bien fait rire le serveur et il est reparti comme si de rien n'était. Peut être pas la réaction la plus commerciale.. Les fois précédentes je n'avais pas eu ce problème, j'espère que la qualité n'est pas en train de baisser, c'était une très bonne adresse.

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Il y a 14 j.

N

a noté 5/5

Il y a 15 j.

A

a noté 5/5

Repas très bon et restaurant très agréable

Il y a 17 j.

C

a noté 5/5

Une jolie découverte avec des plats délicieux. Ambiance calme et chaleureuse, restaurant pas bruyant, avec une carte qui change tous mes mois selon les saisons. J'y ai emmené mes parents qui ne sont pas végétariens et ils ont adoré découvrir de nouvelles saveurs.

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Il y a 23 j.

L

a noté 5/5

Il y a 25 j.

La carte

LE DEJEUNER

Entrée + Plat + Dessert

22,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18,00 €

Sandwich + Dessert + Citronnade ou Espresso

15,00 €

NOS ENTRÉES

Nems, crème de riz au curry, sauce aigre-douce, pickles de butternut (V-SG)

6,00 €

Poireaux, sabayon citron, vinaigrette miso/miel, noisettes

6,00 €

NOS PLATS

Plat du jour (voir suggestion du jour)

14,00 €

Ragù de pois chiches et légumes d’hiver, tomates confites, seitan façon chorizo, tuile verte (V)

14,00 €

Risotto, courge rôtie, crème de courge au gojuchang, ricotta d’amande, crackers cacahuètes et sésame (V-SG)

14,00 €

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location

Souquo - Café Et Cantine Engagés

5 Quai Sainte-Croix, 33800 Bordeaux, France