BISTROT NIÇOIS
(160 avis)
Actuellement
Fermé
11:30 - 14:30
+33 4 93 96 01 51
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Dans un cadre « bistrot à la Française », un décor rustique, des tables nappées de toile de JOUY dressées par la vaisselle en porcelaine de son père passionné d’antiquités et les couverts en argent de sa grand-mère, le chef vous propose une ardoise qui varie selon les saisons. Inspirée d’une cuisine méditerranéenne, notamment Niçoise, avec des produits frais de l’arrière pays Niçois, du terroir, soigneusement travaillés au jour le jour.. avec passion et amour. Une carte des vins sélectionnés avec délicatesse afin d’avoir un accord parfait entre « mets et vins », sous l’œil bienveillant de Mr Albin MARABELLE, « Maître restaurateur de France » et président de « AM LUXURY », organisme de formation et cabinet de conseil spécialiste de l’hôtellerie / Restauration de luxe, en France et à l’international
Formule Brunch
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2 choix salés, 1 choix sucré, smoothie ou jus de fruit, café ou thé
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24,90 € |
Œuf Orsini au parmesan Pousse de salade, toasts |
8,00 € |
Salade gourmande césar Romaine croquante, volaille fermière grillée, parmesan & croûtons dorés |
18,00 € |
Salade Niçoise contemporaine Au thon frais mi-cuit - oeuf mollet - légumes confits - anchois marinées |
Médium 12,00 € XXL à partager.. ou pas 19,00 € |
Émincé d’artichauts violets Aux condiments du soleil , fraîcheur citronnée et dentelles de parmesan |
14,00 € |
Belle entrecôte persillée - 300g Grillée, beurre maître d’hôtel à l’ail des ours, gratin dauphinois |
29,00 € |
Côte de veau grillée Jus au romarin, pommes de terre persillées |
28,00 € |
Tartare de bœuf au couteau - 200g
Aux parfums d’Italie, pesto verde - voiles de parmesan - basilic frais. |
22,00 € |
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