31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France

BISTROT ITALIEN

(221 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30

  • +33 9 73 28 31 56

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  • € € €

Uncino en quelques mots...

Le chef Gabriele Muti est très attaché à son île, l’Ile d’Elbe, au large de la Toscane. Il y a passé toute son enfance, entre les vignes de son père,
le restaurant familial et la mer, omniprésente.
Son père et sa mère y tenaient Il Baretto, le restaurant où “tout le monde venait” depuis la ferveur politique des années 70. Un endroit où on se réunissait pour savourer une cuisine, sincère, exigente, faite de produits frais, dans la convivialité. “Tous les produits venaient de l’Ile, mes parents

les cuisinaient, et mon père faisait le vin qu’ils servaient au restaurant.” Tous ces personnages hauts en couleur ont façonné son amour pour cette cuisine, et l’état d’esprit qui l’accompagne.

Amoureux de la vigne, il se forme en tant que sommelier, et voyage beaucoup, sans jamais véritablement quitter les fourneaux. L’idée d’ouvrir son propre restaurant s’impose peu à peu à lui comme une évidence, portée par l’envie de revenir à l’essentiel, de partager l’esprit de cette cuisine si précise et si généreuse dans laquelle il a été élevé.


AU DINER A PARTIR DE 5 CONVIVES, UN MENU DEGUSTATION POUR TOUTE LA TABLEE EST OBLIGATOIRE

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 22h30
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

221 avis sur Uniiti

P

a noté 3/5

Il y a 7 j.

a noté 3/5

Rien à dire sur l'accueil et le personnel, c'est parfait. Par contre, longue attente entre les plats. Assiette de charcuterie très conséquente et fine (dans le bon sens du terme) en entrée. Par contre, saveurs un peu décevantes pour les spaghettis avec carbonara de la mer. Le goût est un peu "plat" alors que la carte annonce plusieurs ingrédients savoureux. Tarif élevé pour l'ensemble - 47€, 2h pour 1 entrée et 1 plat. Pas de retour donc.

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Il y a 11 j.

a noté 4/5

une carte trop réduite, choix limité

Il y a 17 j.

P

a noté 4/5

Il y a 19 j.

M

a noté 5/5

Le menu dégustation est un vrai délice. Le chef présente ses plats, le service est impeccable et la carte de vin plus que fournie. Bravissimo !

Il y a 20 j.

R

a noté 1/5

Il y a 14 j.

D

a noté 5/5

De la très grande cuisine italienne.

Il y a 24 j.

L

a noté 5/5

Il y a 24 j.

C

a noté 2/5

Nous avons été globalement déçu car cela ne correspondait pas à notre attente ( Video « c’est meilleur quand c’est bon ») on pensait faire un voyage dans les pouilles et on a eu l’impression de se faire un peu dépouiller. Les entrées au format amuse bouche étaient bonnes mais c’est la seule note positive. Il y avait peu de monde ce soir là et nous avons été servis après 1h. Le « sommelier » proposait à tous les clients d’ouvrir un magnum de vin sicilien et de nous le servir au verre, il n’a pas du tout apprécié que je ne l'apprécie pas et demande un verre d’une autre bouteille. Il y avait des verres annoncés à 8€ ou 14€ selon la quantité, les nôtres furent facturés 10€. Les plats nous ont déçu, un tartare insipide et des linguines au palourdes sauvages ( décortiqués), mais d’autres apprécieront peut-être. On ne recommande pas du tout ce restaurant vous l’aurez compris.

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Il y a 20 j.

V

a noté 5/5

Restaurant Italien très chic le repas est assez cher mais en vaut le prix

Il y a 26 j.

La carte

AU DINER A PARTIR DE 5 CONVIVES, UN MENU DEGUSTATION POUR TOUTE LA TABLEE EST OBLIGATOIRE

MENU DEGUSTATION EN 5 SERVICES

58,00€

MENU DEGUSTATION EN 6 SERVICES

70,00€

FORMULE DU MIDI

*

Tous les midis sauf le week-end et les jours fériés.

Entrée - Primo ou Primo - Dessert

26,00€

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

29,00€

L’APERO

Les Cocktails

25cl

Negroni (bitter, vermouth, gin)

10,00€

Negroni Sbagliato (bitter, vermouth, prosecco)

10,00€

location

Uncino


31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France