31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France

BISTROT ITALIEN

(238 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30

  • +33 9 73 28 31 56

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Uncino en quelques mots...

Tous nos produits de la mer sont pêchés en milieu naturel, en France, dans le respect des saisons, par des artisans pêcheurs aux pratiques vertueuses pour l'océan.

 

Le chef Gabriele Muti est très attaché à son île, l’Ile d’Elbe, au large de la Toscane. Il y a passé toute son enfance, entre les vignes de son père,
le restaurant familial et la mer, omniprésente.
Son père et sa mère y tenaient Il Baretto, le restaurant où “tout le monde venait” depuis la ferveur politique des années 70. Un endroit où on se réunissait pour savourer une cuisine, sincère, exigente, faite de produits frais, dans la convivialité. “Tous les produits venaient de l’Ile, mes parents

les cuisinaient, et mon père faisait le vin qu’ils servaient au restaurant.” Tous ces personnages hauts en couleur ont façonné son amour pour cette cuisine, et l’état d’esprit qui l’accompagne.

Amoureux de la vigne, il se forme en tant que sommelier, et voyage beaucoup, sans jamais véritablement quitter les fourneaux. L’idée d’ouvrir son propre restaurant s’impose peu à peu à lui comme une évidence, portée par l’envie de revenir à l’essentiel, de partager l’esprit de cette cuisine si précise et si généreuse dans laquelle il a été élevé. 


Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

238 avis sur Uniiti

V

a noté 5/5

Il y a 1 j.

L

a noté 5/5

Une belle découverte, un vrai délice et très bon conseil pour le vin. Je vous recommande

Il y a 3 j.

A

a noté 5/5

Il y a 5 j.

D

a noté 5/5

Il y a 9 j.

A

a noté 4/5

Il y a 9 j.

B

a noté 5/5

Il y a 13 j.

A

a noté 4/5

Il y a 13 j.

N

a noté 5/5

Il y a 16 j.

G

a noté 5/5

Il y a 16 j.

H

a noté 5/5

Il y a 17 j.

La carte

FORMULE DU MIDI

*

Tous les midis sauf les jours fériés.

Entrée - Primo ou Primo - Dessert

26,00€

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

29,00€

A LA CARTE

ENTREE

Pappa al pomodoro

14,00€

ENTREE

Dégustation de charcuterie

16,00€

ENTREE

Coques en bouillon d'épices

16,00€

MENUS CARTE BLANCHE

MENU PLATS SIGNATURES EN 4 SERVICES

56,00€

MENU CARTE BLANCHE EN 5 SERVICES

64,00€

location

Uncino


31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France