31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France

BISTROT ITALIEN

(188 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30

  • +33 9 73 28 31 56

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Uncino en quelques mots...

Le chef Gabriele Muti est très attaché à son île, l’Ile d’Elbe, au large de la Toscane. Il y a passé toute son enfance, entre les vignes de son père,
le restaurant familial et la mer, omniprésente.
Son père et sa mère y tenaient Il Baretto, le restaurant où “tout le monde venait” depuis la ferveur politique des années 70. Un endroit où on se réunissait pour savourer une cuisine, sincère, exigente, faite de produits frais, dans la convivialité. “Tous les produits venaient de l’Ile, mes parents

les cuisinaient, et mon père faisait le vin qu’ils servaient au restaurant.” Tous ces personnages hauts en couleur ont façonné son amour pour cette cuisine, et l’état d’esprit qui l’accompagne.

Amoureux de la vigne, il se forme en tant que sommelier, et voyage beaucoup, sans jamais véritablement quitter les fourneaux. L’idée d’ouvrir son propre restaurant s’impose peu à peu à lui comme une évidence, portée par l’envie de revenir à l’essentiel, de partager l’esprit de cette cuisine si précise et si généreuse dans laquelle il a été élevé.


AU DINER A PARTIR DE 5 CONVIVES, UN MENU DEGUSTATION POUR TOUTE LA TABLEE EST OBLIGATOIRE

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

188 avis sur Uniiti

L

a noté 5/5

Plats délicieux, délicats et savoureux. Service attentif et attentionné, comme ce n’est plus si fréquent à Paris. Merci !

Il y a 15 h.

I

a noté 5/5

Il y a 15 h.

Z

a noté 5/5

Il y a 15 h.

G

a noté 3/5

Sympathique. Très bonne cuisine. Vins très chers en revanche Bonne table.

Il y a 4 j.

M

a noté 5/5

Il y a 6 j.

M

a noté 5/5

Il y a 6 j.

E

a noté 5/5

Il y a 13 j.

A

a noté 3/5

Une bonne cuisine italiene fine et raffinée. Je precise que je me suis régalée avec de tres bonnes pates faites à la mains. Toutefois le sommelier est particulierement altier : il déblataire des descriptions de vin pompeuses sans s'interesser à son public , et sans se mettre à son niveau. A aucun moment le prix des vins au verre n'est precisé et l'eau en carafe est facturée. Malgre une bonne cuisine, nous avons été genés par les pratiques de ce sommelier et ne reviendrons pas. La note qui plus est nous a semblait surévaluée.

Voir +

Il y a 7 j.

C

a noté 5/5

Il y a 21 j.

H

a noté 5/5

Il y a 22 j.

La carte

AU DINER A PARTIR DE 5 CONVIVES, UN MENU DEGUSTATION POUR TOUTE LA TABLEE EST OBLIGATOIRE

MENU DEGUSTATION EN 5 SERVICES

58,00€

MENU DEGUSTATION EN 6 SERVICES

70,00€

FORMULE DU MIDI

*

Tous les midis sauf le week-end et les jours fériés.

Entrée - Primo ou Primo - Dessert

26,00€

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

29,00€

L’APERO

Les Cocktails

25cl

Negroni (bitter, vermouth, gin)

10,00€

Negroni Sbagliato (bitter, vermouth, prosecco)

10,00€

location

Uncino


31 Rue la Bruyère, 75009 Paris, France